9.8. Биологические ресурсы и их использование

Важнейшей составляющей среды обитания человека являются природные ресурсы. Это растения, животные, грибы, водоросли, бактерии, а также их совокупности — сообщества и экосистемы (леса, луга, водные экосистемы, болота и др.). К биологическим ресурсам относятся также организмы, окультуренные человеком: культурные растения, домашние животные, использующиеся в промышленности и сельском хозяйстве штаммы бактерий и грибов.

Таким образом, биологические ресурсы — это природные источники получения необходимых человеку материальных благ (пищи, сырья для промышленности, материала для селекции культурных растений, сельскохозяйственных животных, микроорганизмов, для рекреационного использования). За счет способности организмов размножаться все биологические ресурсы являются возобновимыми, однако человек должен поддерживать условия, при которых возобновимость этих ресурсов будет осуществляться. При современной системе использования биологических ресурсов значительной их части угрожает уничтожение.

Главнейшими биологическими ресурсами являются ресурсы растительного и животного мира. Человек неразрывно связан с живой природой. Кажущаяся его нынешняя самостоятельность, изолированность от природы на самом деле лишь следствие того, что человек в процессе эволюции вышел за пределы ее ресурсного цикла. Однако природа проживет и без человека, человек же без природы погибнет. Именно в этом значение при родных биологических ресурсов.

Биологические ресурсы — основа жизни человечества. Это его пища, жилище, одежда, источник дыхания, среда отдыха и восстановления сил. Истощение биологических ресурсов может привести к массовому голоду и другим непредсказуемым последствиям. Для поддержания стабильности биологических ресурсов необходима достаточно высокоразвитая база их воспроизводства. Численность человечества растет, а количество пахотной земли, на которой выращивается необходимая сельскохозяйственная продукция, в расчете на душу населения уменьшается. Даже если предположить, что общая площадь сельскохозяйственных земель не будет уменьшаться, то и в этом случае количество плодородной земли на душу населения будет снижаться в связи с ростом численности людей.

Сегодня на каждого жителя планеты, включая детей, приходится по 0,28 га плодородной земли (табл. 2). К 2030 г. посевные площади предположительно вырастут на 5 % (всего!), в то время как население Земли, по прогнозам, увеличится до 8 млрд. Это приведет к сокращению количества земли на душу населения до 0,19 га. Практически вся Азия, в частности Китай, будут пытаться прокормить себя из гораздо меньшего расчета площади плодородной почвы на душу населения.

Таблица 2

Обеспеченность землей и пашней (га/чел.) в некоторых странах мира

Страна	Землеобеспеченность	Пашнеобеспеченность
Австралия	45,1	2,85
Канада	37,4	1,72
Россия	11,6	0,89
Аргентина	8,6	0,77
Бразилия	5,6	0,75
США	3,8	0,40
Испания	1,3	0,34
Франция	1,0	0,32
Китай	0,8	0,11
Великобритания	0,42	0,08
Япония	0,31	0,03

Потребность в пищевых ресурсах человек обеспечивает главным образом за счет того, что выращивает различные сорта культурных растений и разводит домашних животных. Этим занимаются такие отрасли сельского хозяйства, как растениеводство, включая полеводство, плодоводство, луговодство, овощеводство, бахчеводство, лесоводство, цветоводство, и животноводство — звероводческий, рыбный и другие виды промысла. Благодаря этим отраслям человек обеспечивает себя пищей, а промышленность — растительным и животным сырьем.

Растения создают необходимую среду для жизни людей, служат неиссякаемым источником разнообразных пищевых продуктов, технического и лекарственного сырья, строительных материалов и т.п. Именно растения являются первичным звеном в пищевых природных цепях, а, следовательно, представляют собой первичное звено (продуценты) по отношению к животному миру (консументы).