
- •1. Предмет и содержание товароведения
- •2. Свойства товара в зависимости от роли в жизненном цикле товара
- •Эстетические и потребительские свойства товара
- •4. Ассортимент товаров
- •5. Понятие конкурентоспособности
- •6. Методы и элементы конкурентоспособности товара
- •7. Управление конкурентоспособностью
- •8. Качество товаров, показатели качества
- •9. Методы оценки показателей качества товаров
- •10. Контроль качества и дефекты товаров
- •11. Требования к информации
- •12. Информационные 3haки и знаки соответствия
- •13. Кодирование товаров
- •14. Разновидности штриховых кодов
- •5 (4) Знаков — код предприятия, производящего или реализующего товар;
- •5 Знаков — код товара;
- •15. Маркировка. Товарный знак. Знаки сопровождения. Индексы
- •16. Информационные сведения о товаропроизводителях и товарах
- •17. Информационная поддержка малого и среднего бизнеса
- •18. Реклама, как основной источник информации
- •19. Экспертиза, ее виды
- •20. Экспертиза пищевой продукции
- •21. Разновидности экспертизы
- •22. Фальсификация и идентификация товаров
- •23. Техническое регулирование, технические регламенты
- •24. Цели стандартизации. Органы,
- •25. Национальные стандарты
- •26. Подтверждение соответствия
- •27. Декларирование соответствия
- •28. Сертификация
- •29. Знак соответствия и знак обращения
- •30. Роль хранения в цепи товародвижения
- •31. Процессы, происходящие при хранении
- •33. Влияние света, охлаждения и замораживания на продукцию
- •34. Химические препараты для сохранения пищевых продуктов
- •35. Методы консервирования
5. Понятие конкурентоспособности
Конкурентоспособность предприятия — возможность эффективной хозяйственной деятельности и ее практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка.
Конкурентоспособность товара — совокупность качественных и стоимостных характеристик изделия, обеспечивающая удовлетворение конкретной потребности покупателя.
Конкурентоспособным является тот товар, комплекс потребительских и стоимостных свойств которого обеспечивает ему коммерческий успех.
Абсолютно конкурентоспособные товары — новые виды товаров, не имеющих аналогов на рынке.
Практика определения конкурентоспособности товара основывается на сравнительном анализе его совокупных, характеристик с товарами-конкурентами по степени удовлетворения конкретных потребностей и по цене потребления.
Отправной момент оценки конкурентоспособности любого товара — формирование цели конкретной работы:
• при определении положения товара в ряду аналогичных, достаточно провести их прямое сравнение по главным характеристикам;
• при исследовании, ориентированном на оценку перспектив сбыта товара на конкретном рынке, анализ предполагает использование информации, включающей сведения об изделиях, которые выйдут на рынок, динамику спроса, предполагаемые изменения в соответствующем законодательстве и т.д.
Независимо от цели исследования основой для оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий.
Изучение рынка - процесс по выявлению специализации рынка и его географического положения; емкости рынка и возможной доли предприятия на нем; товарных и фирменных структур на рынке; остроты конкуренции.
Изучение конкурентов - процесс по определению основных конкурентов; торговых марок товаров конкурентов; особенностей товаров-конкурентов; свойств упаковки товаров-конкурентов; форм и методов сбытовой деятельности; методов стимулирования сбыта, рекламных материалов.
Изучение потребностей потенциальных покупателей — процесс по определению возможных покупателей с учетом.сегментации рынка; направлений и способов использования товаров покупателями; мотивов покупки товара; факторов формирования покупательских предпочтений; способа осуществления покупки и совокупного спроса на сервисное обслуживание.
Группы параметров:
1. Технические и нормативные параметры — параметры назначения, энергономические, параметры соответствия национальным и международным стандартам, нормативам, законодательным актам и др.
2. Экономические параметры — показатели полных затрат потребителя по приобретению и использованию товара, определяемые его свойствами, а также условиями приобретения на конкретном рынке и использования.
6. Методы и элементы конкурентоспособности товара
Элементы конкурентоспособности товара:
1. ценовая конкурентоспособность товара —
соотношение уровня цены с ценами аналогичного товара основных конкурентов; эффективность системы дифференциации цен в зависимости от соотношения спроса и предложения, от политики конкурентов; привлекательность системы скидок;
2. качество товара — технико-функциональные характеристики товара (функциональность, надежность, безопасность, удобства в эксплуатации; пищевая, энергетическая, физиологическая ценность, безвредность и др.), престижность продукции;
3 конкурентоспособность систем сбыта, рекламы и обслуживания.
Методы, применяемые при оценке конкурентоспособности: дифференциальный, комплексный или специальные методы.
В результате проведения сравнения одним из методов дается конкретное заключение:
• продукция конкурентоспособна на данном рынке в сравниваемом классе товаров;
• продукция обладает низкой конкурентоспособностью в сравниваемом классе изделий на данном рынке;
• продукция полностью неконкурентоспособна в данном классе на конкретном рынке.
Для измерения конкурентоспособности анализируемого товара необходима качественная информация, характеризующая полезный эффект данного товара и объектов-конкурентов за нормативный срок их службы и совокупные затраты за жизненный цикл объектов. Полезный эффект — отдача объекта, интегрированный показатель как система используемых в конкретных условиях частных показателей качества объекта, удовлетворяющих конкретную потребность. Полезный эффект объектов измеряют в натуральных единицах, денежном выражении либо в условных баллах.
Формула количественной оценки конкурентоспособности товаров:
Ка.о. = Еа.о./ Е л.о. ;
где Ка.о. — конкурентоспособность анализируемого образца товара на конкретном рынке; Еа.о. — эффективность анализируемого образца товара на конкретном рынке, единица полезного эффекта/единица стоимости; Ел.о. — эффективность лучшего образца-конкурента, используемого на данном рынке. Условия обеспечения конкурентоспособности товара:
1. развитие рыночных отношений и предпринимательства, улучшение планирования, международная интеграция, действие механизма конкуренции и антимонопольного законодательства и кредитно-финансового механизма на рост конкурентоспособности;
2. обеспечение единства развития техники, технологии, управления, экономики;
3. рассмотрение в единстве качества (полезного эффекта) и совокупных затрат на продукцию;
4. использование передовых методов исследований и разработок;
5. создание системы обеспечения конкурентоспособности объекта с ориентацией на интересы потребителя.