3. Эстетические и потребительские свойства товара

Эстетические свойства товара — определяют способность товара выражать в чувственно-воспри­нимаемых признаках его общественную ценность и социально-культурную значимость.

Показатели эстетических свойств: товарный вид, рациональность формы, целостность композиции, соответствие стилю и моде, дизайн, цвет и рисунок, характеристики, связанные с удовлетворением духов­ных потребностей населения.

Эстетические свойства товаров характеризуют­ся:

1. Информационной выразительностью — воз­можность товара отражать в форме различные соци­ально- этические идеи и представления, наличие в форме товара совокупности признаков, обуславлива­ющих его отличие от подобных изделий, но подчи­ненных основному композиционному замыслу, соот­ветствие моде.

2. Рациональностью — отражение в форме това­ра выполняемой им функции, конструктивного реше­ния, особенностей технологии изготовления и ис­пользуемых материалов, а также особенностей рабо­ты с товаром.

3. Целостностью композиции — отображает орга­ническую связь всех композиционных признаков то­вара и характеризуется организованностью объемно-пространственной структуры, пластичностью, графи­ческой прорисовкой формы и элементов и цветовым колоритом.

4. Совершенством производственного исполне­ния товара — определяется качеством выполнения видимых элементов формы, уровнем выполнения покрытий, чистотой выполнения сочленений, соответ­ствием их художественно- конструктивному замыслу, четкостью исполнения фирменных знаков, уровнем оформления сопроводительной документации и ха­рактеризует его товарный вид.

Потребительские свойства товара основываются на ряде естественных свойств товара:

1. Химические свойства — характеризуют устой­чивость материалов и изделий к действию окислите­лей, восстановителей, воды, органических раствори­телей, кислот, щелочей и других сред, а также к воз­действию климатических факторов. Устойчивость материалов, и товаров к действию перечисленных сред зависит от природы материала, его химическо­го и физического строения и т.п.

2. Физические свойства: прочностные и дефор­мационные характеристики; масса; плотность; элек­трические, оптические, акустические, термические и теплофизические характеристики.

Роль физических свойств — играют основную роль при проектировании и производстве товаров, определяют условия и режимы их эксплуатации и надежность товаров.

3. Физико-химические свойства материалов вклю­чают: сорбционные показатели и характеристики.

Роль физико — химических свойств: играют важ­ную роль в формировании качества изделий с точки зрения их гигиеничности и комфортности.

4. Биологические свойства — характеризуют ус­тойчивость материалов и произведенных их них из­делий к повреждаемости насекомыми и грызунами, микроорганизмами.

4. Ассортимент товаров

Ассортимент товаров — набор товаров различных видов и разновидностей, объединенных по потреби­тельному, торговому, производственному или мате­риально-техническому признаку.

Промышленный ассортимент — номенклатура продукции, выпускаемая изготовителем (отраслью промышленности, отдельным предприятием, объеди­нением предприятий).

Торговый ассортимент — номенклатура товаров, находящихся в сфере обращения на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Количественные показатели ассортимента:

1. Структура ассортимента — количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов, раз­новидностей и наименований отдельных товаров в общем наборе товаров. Показатели структуры ас­сортимента — показатели, имеющие натуральные или денежные выражения и рассчитывающиеся как отношение отдельных групп, видов, наименований товаров к суммарному количеству товаров, входящих в ассортимент.

2. Широта ассортимента — число наименований видов или разновидностей товаров, входящих в рас­сматриваемый ассортимент. Насыщенность рынка тем выше, чем больше широта ассортимента.

3. Полнота ассортимента — количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции. Полнота ассортимента харак­теризуется коэффициентом полноты.

Расчет коэффициента полноты производится, ис­ходя из отношения имеющегося в наличии ассорти­мента к базовому, определяемому договором поставки, стандартами, ассортиментным перечнем. Наиболь­шее значение коэффициент полноты имеет на насы­щенном рынке. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя.

4. Устойчивость ассортимента характеризует ко­лебания его полноты и широты в течение установлен­ного промежутка времени.

5. Степень обновления ассортимента характери­зует долю вновь поступивших в оборот товаров в их общем ассортименте.

Ассортиментный минимум — перечень видов или наименований товаров, наличие которых на торговом предприятии установленного профиля, является обя­зательным. Сейчас это понятие заменено на понятие «ассортиментный перечень».

Ассортиментный перечень — документально оформленный перечень разновидностей или видов товаров, составляющий установленный ассортимент. Для торговых предприятий утверждается органами местного самоуправления и его несоблюдение явля­ется нарушением правил торговли.

Управление ассортиментом товаров — действия, выполняемые в целях установления, обеспечения и поддержания определенного ассортимента товаров путем регулирования прямых и обратных связей меж­ду торговлей, производством и потребителем.

Ассортимент зависит от:

1. уровня развития промышленного и сельскохозяй­ственного производства,

2. уровня научно-технического прогресса, позволя­ющего осваивать современные научно-технические достижения для улучшения потребительских свойств товаров.