20. Экспертиза пищевой продукции

Основания для проведения экспертизы пищевой продукции:

1. продукция не соответствует требованиям каче­ства и безопасности, введенными санитарными и ветеринарно-санитарными правилами и нормами и нормативно-технической документацией;

2. продукция имеет признаки недоброкачественно­сти, не вызывающей сомнений у компетентного лица, осуществляющего проверку качества и безопаснос­ти продукции;

3. отсутствуют документы изготовителя (поставщи­ка) продукции, удостоверяющие ее происхождение, качество и безопасность;

4. продукция имеет свойства, не соответствующие данному виду и наименованию продукции;

5. маркировка не отвечает требованиям норматив­но-технической документации;

6. у продукции истек срок годности.

Экспертиза некачественной и опасной пищевой

продукции производится с целью определения возмож­ности ее дальнейшего использования или уничтожения. Процесс уничтожения или утилизации проводиться в присутствии представителя органа государственного надзора и контроля таким образом, чтобы исключить возможность использования продукции в пищу. Процесс проведения экспертизы:

• отбор образцов (проб) для лабораторных иссле­дований осуществляется представителями орга­нов государственного контроля и надзора в присутствии владельца пищевой продукции;

• некачественная и опасная пищевая продукция на период проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использова­нии или уничтожении храниться в отдельном по­мещении, исключающем доступ к ней. Задачи органов государственного контроля и надзора при экспертизе:

• оценивают соответствие сопроводительной до­кументации на пищевую продукцию требованиям нормативно-технической документации,

• проводят внешний осмотр, исследования,

• определяют состояние упаковки и маркировки продукции.

В процессе экспертизы необходимо выяснить условия производства, закупки, поставки, транспор­тировки, хранения и реализации продукции, а при необходимости провести испытания ее качества и безопасности.

По результатам экспертизы оформляется заключе­ние, документ в котором отражается соответствие (несоответствие) продукции требованиям норматив­но-технической документации.

Уничтожение продукции осуществляется в присут­ствии комиссии, которую создает владелец продук­ции совместно с представителями организации, от­ветственной за ее уничтожение.

Об уничтожении продукции составляется акт ус­тановленной формы и один экземпляр такого акта в трехдневный срок представляется органу государ­ственного надзора и контроля, принявшему решение об ее уничтожении.

21. Разновидности экспертизы

Экологическая экспертиза осуществляется при экологической сертификации продукции.

Маркированная продукция не должна наносить ущерб окружающей природе во время ее использо­вания, утилизация ее также не должна наносить ущерб окружающей среде. Использование такой про­дукции должно способствовать защите окружающей среды. Экологичность продукции оценивается эк­спертами, начиная от сырья, материалов и комплек­тующих элементов и заканчивая продуктами утили­зации.

Судебно-правовая экспертиза проводится по тре­бованию арбитражного суда, судебно — следствен­ных или контрольно-ревизионных органов.

Основание для экспертизы — специальное поста­новление лица, который проводит дознание, следо­вателя, прокурора, а также определение суда.

Порядок проведения судебно-правовой экспер­тизы: эксперт при проведении экспертизы должен провести необходимые исследования потребительс­ких свойств и в своем заключении изложить сведе­ния о недостатках товара и причинах их возникнове­ния.

Результаты экспертизы являются самостоятель­ным видом доказательства в суде, так как при этом раскрываются обстоятельства, которые без специаль­ного исследования остались бы неизвестными суду или были бы представлены суду с отклонениями от истины.

Таможенная экспертиза. ГТК РФ установлено, что при организации экспертного обеспечения таможен­ного оформления и контроля товаров, оперативнорозыскных мероприятий, расследования по делам о нарушении таможенных правил и дознания по уголов­ным делам применяются идентификационная, хими­ческая, классификационная, технологическая, серти­фикационная, материаловедческая, товароведческая; стоимостная, оценочная, экологическая, минералоги­ческая, криминалистическая и искусствоведческая экспертиза. Такие экспертизы проводятся таможен­ными лабораториями ГТК РФ с привлечением в не­обходимых случаях специалистов других организаций.

Основание для проведения экспертиз является постановление таможенных органов. Выводы экс­пертизы не должны выходить за рамки специальных познаний эксперта и содержать пояснения, вытека­ющие из исследовательской части акта экспертизы.

Технологическая экспертиза осуществляется при сертификации систем качества и производств.

Порядок проведения технологической экспертизы:

1.) экспертом анализируется влияние отдельных факторов на формирование потребительских свойств продукции;

2.) в ходе экспертизы исследуется соблюдение предприятием технологического режима производ­ства (технологического регламента).

Экономическая экспертиза.

Цель экономической экспертизы — оценка ре­зультатов хозяйственной деятельности предприятия. Предпосылки проведения: при расследовании дел о товарной и видовой фальсификации товаров, со­крытии доходов в связи с увеличением себестоимо­сти, о завышении цен на продукцию.