3.9. Заключение

Заключение это авторская аннотация работы с указанием экономической значимости предлагаемых решений. В нем формируются краткие общие выводы курсовой работы, отражающие, результаты оценки хозяйственной деятельности, выявленные проблемы и предлагаемые пути их устранения.

Заключение должно быть кратким, логичным и последовательным. В нем не допускаются длинные и общие рассуждения, повторение известных положений, обширные выписки из специальной литературы, учебников и т.п. Вместе с тем заключение должно содержать все необходимые данные, обосновывающие рекомендации автора курсовой работы. Общий объем заключения может составлять одну-две страницы. Оно должно носить конкретный характер и показывать, что сделал студент в своей работе, какие результаты оценки и предложения им были получены, как эти результаты можно применить в бизнесе, и в чем заключается их значение.

В заключении целесообразно использовать следующие стилистические обороты: «исследовано»; «рассмотрено»; «обосновано»; «показано»; «предложено»; «выявлено»; «установлено»; «разработано»; «рассчитано»и т.д. Поскольку заключение является своеобразным отчетом по выполнению поставленных во введении задач, то этот отчет по каждой задаче целесообразно давать по следующей схеме:

- что сделано лично студентом

• какой результат получен лично студентом

• что следует из полученного

• оценка результата

3.10. Список используемой литературы

Список использованной литературы может составляться в алфавитном или систематизированном порядке (см. прил.№2). В него включаются все изданные информационные источники, которые были использованы при разработке курсовой работы, но не менее 7 наименований. В него также могут быть включены материалы предприятий, специализированных фирм, ассоциаций и др. список может включать отечественную и иностранную литературу.

3.11. Приложения

Приложения к курсовой работе содержат дополнительную, вспомогательную и уточняющую информацию, которая при включении в основную часть работы загромождает текст (промежуточные расчеты, таблицы вспомогательных цифровых данных, первичные документы, схемы, распечатки) использование которых в основном тексте нарушает логическую стройность изложения.

4. Организация выполнения курсовых работ

Студент должен планировать свое время. Это позволит успешно справиться не только с выполнением курсовой работы, но и в будущем решать свои проблемы более эффективно. Поэтому, процесс выполнения курсовой работы имеет следующие этапы:

• выбор темы (выдача задания для курсовой работы по дисциплине);

• определение объекта исследования (конкретного хозяйствующего субъекта- предприятия общественного питания);

• сбор информации об объекте исследования;

• обработка фактической информации;

• сбор теоретической информации: подбор и изучение литературы по теме;

• формулировка целей и задач работы;

• составление плана работы, черновой вариант введения;

• составление черновика первого раздела и передача его на проверку;

• разработка программы расчетов по теме (2 раздел);

• написание черновика 2 раздела и передача его на проверку;

• формулировка предложений студента (3 раздел);

• редактирование и оформление работы в соответствии с требованиями ГОСТа;

• сдача чистовика работы на проверку и рецензирования руководителю курсовой работы;

• доработка (при необходимости работы после проверки руководителем);

• защита курсовой работы.

При обнаружении серьезных замечаний работа возвращается на доработку. За три дня, до ее защиты работа, должна полностью готова, и одобрена руководителем. Руководитель пишет рецензию на курсовую работу (прил.№3) и подписывает титульный лист.