4. Целлюлоза

70. Какие из перечисленных гликозидаз могут вырабатываться

слюнными железами:

1. сахараза

2. лактаза

3. амило-1,6-гликозидаза

4. α-амилаза

71. Оптимум рН действия α-амилазы слюны составляет:

1. 3,0-3,5

2. 4,0-4,5

3. 6,8-7,1

4. 9,0-10,0

72. Какие промежуточные продукты образуются при действии α-

амилазы на крахмал в ротовой полости:

1. глюкоза

2. лактоза

3. Декстрины

4. галактоза

73. При действии панкреатической α-амилазы на полисахариды

образуется:

1. Мальтоза

2. глюкоза

3. галактоза

4. фруктоза

74. Какие ферменты, участвующие в гидролизе α-1,4-

гликозидных связей в молекулах полисахаридов, выраба-

тываются в поджелудочной железе:

1. сахараза (инвертаза)

2. α-декстриназа (изомальтаза)

3. α-амилаза

4. амило-1,6-гликозидаза

75. Какие ферменты кишечного сока катализируют гидролиз β-

1,2-гликозидных связей в молекулах олигосахаридов:

1. мальтаза 2. сахараза

3. изомальтаза

4. лактаза

76. Какие олигосахаридазы осуществляют гидролиз α-1,4-

гликозидных связей в молекулах олигосахаридов:

1. лактаза

2. сахараза

3. мальтаза

4. изомальтаза

77. Какие олигосахаридазы кишечника осуществляют гидролиз

β-1,4-гликозидных связей в молекулах олигосахаридов:

1. мальтаза

2. лактаза

3. сахараза

4. амило-1,6-гликозидаза

78. У некоторых взрослых людей при питании молоком наблю-

дается диспепсия и метеоризм. Репрессией какого фермента

могут быть обусловлены эти симптомы:

1. α-амилазы

2. изомальтазы

3. мальтазы

4. лактазы

79. Какие ферменты, катализирующие реакции гидролиза α-1,6-

гликозидных связей в молекулах полисахаридов, выраба-

тываются панкреатической железой:

1. α-гликозидаза (мальтаза)

2. α-амилаза

3. амило-1,6-гликозидаза

4. β-галактозидаза (лактаза)

80. Какие продукты образуются при расщеплении лактозы с

участием лактазы (β-галактозидазы):

1. только глюкоза

2. глюкоза и фруктоза

3. глюкоза и галактоза

4. глюкоза и манноза

81. Амилорея (присутствие в фекалиях нерасщепленных гранул

крахмала) может обнаруживаться при:

1. панкреатической недостаточности

2. сахарном диабете

3. желчно-каменной болезни

4. почечной недостаточности

82. При нарушении переваривания углеводов в кишечнике у па-

циентов обнаруживается: 1. гипергликемия

2. амилорея

3. креаторея

4. стеаторея

83. Всасывание продуктов переваривания углеводов в кишеч-

нике осуществляется за счет:

1. пассивной диффузии по градиенту концентрации

2. мицеллярной диффузии

3. активного транспорта или облегченной диффузии

4. экзоцитоза

84. Какой из конечных продуктов переваривания углеводов в

кишечнике всасывается с наибольшей скоростью:

1. галактоза

2. фруктоза

3. глюкоза

4. манноза

85. Депонирование глюкозы в форме гликогена после приема

углеводной пищи происходит, в основном, в:

1. печени

2. почках

3. мозге

4. мышцах

86. Процесс биосинтеза гликогена после приема углеводной пи-

щи называется:

1. гликогенолиз

2. гликолиз

3. гликогенез

4. глюконеогенез

87. При гипогликемии в период голодания активируется:

1. гликогенез в печени

2. гликогенолиз в печени

3. гликогенолиз в мышцах

4. гликогенез в мышцах

88. Фермент углеводного обмена, отсутствующий в мышцах и

присутствующий в печени, называется:

1. гликогенфосфорилаза

2. фосфоглюкомутаза

3. гликогенсинтетаза

4. глюкозо-6-фосфатаза

89. Под гликогенолизом понимают:

1. процесс распада гликогена до свободной глюкозы в печени

2. процесс распада глюкозы до пирувата и лактата в различ-

ных клетках 3. процесс синтеза глюкозы из неуглеводных предшественни-

ков в клетках

4. процесс синтеза гликогена из глюкозы в печени и мышцах

90. Конечным продуктом гликогенолиза в мышцах является:

1. лактат

2. глюкоза

3. гликоген

4. аланин

91. Усиление гликогенолиза в мышцах наблюдается:

1. после приема пищи, богатой углеводами

2. при голодании в течение 2-4 ч.

3. при выполнении интенсивной физической работы

4. в период отдыха после интенсивной физической работы

92. Гликогенез в скелетной мускулатуре усиливается:

1. после принятия богатой углеводами пищи

2. в период отдыха после физической нагрузки

3. при выполнении физической работы

4. через 4 часа голодания

93. Ферментами гликогенеза, но не гликогенолиза, являются:

1. α-амилаза

2. фосфоглюкомутаза

3. гликогенфосфорилаза

4. гликогенсинтетаза

94. Ферментами гликогенолиза в печени не являются:

1. глюкокиназа

2. гликогенфосфорилаза

3. фосфоглюкомутаза

4. глюкозо-6-фосфатаза

95. Содержание глюкозы крови в норме составляет:

1. 2,0-3,3 ммоль/л

2. 3,3-5,5 ммоль/л

3. 5,5-6,7 ммоль/л

4. 6,7-11,1 ммоль/л

96. Общий сахар крови представляет собой:

1. совокупность глюкозы и ее производных, содержащихся в

крови

2. сумму углеводов крови