Углеводы
1. В ациклической форме глюкозы имеются функциональные группы…
в) +[ОН и СН=O]
2. Число гидроксильных групп в молекуле α-глюкозы равно…
б) +5
3. Число гидроксильных групп в молекуле сахарозы равно…
в) +8
4. Число гидроксильных групп в молекуле сорбита равно…
в) +6
5. При нагревании со свежеосажденным гидроксидом меди (II) осадок красного цвета образует раствор…
г) +глюкозы
6. Из продуктов спиртового и молочнокислого брожения глюкозы в результате реакции этерификации можно получить сложный эфир, содержащий…
а) +5 атомов углерода и 3 атома кислорода
7. Качественной реакцией на глюкозу как многоатомный спирт является ее взаимодействие с…
в) +свежеосажденным Сu(ОН)2 на холоду
8. Качественной реакцией на глюкозу как альдегид является ее взаимодействие с…
г) +аммиачным раствором Ag2O при нагревании
9. В результате гидролиза сахарозы образуются…
б) +β-фруктоза и α-глюкоза
10. В образовании циклической формы глюкозы принимает участие гидроксильная группа при углеродном атоме…
г) +5С
11. Фруктоза - это…
б) +кетоноспирт
12. Продуктом каталитического гидрирования глюкозы, является…
б) +сорбит
13. Число гидроксильных групп в циклической форме глюкозы равно…
в)+ 5
14. Альдогексозы с одинаковой формулой С6Н12О6 и различным строением молекулы отличаются...
б) +взаимным расположением заместителей при асимметрических атомах углерода
15. Реагент, при помощи которого можно отличить раствор формальдегида от раствора глюкозы…
б) +раствор гидроксида меди (II)
16. Асимметрических атомов углерода в линейной молекуле глюкозы …
в) +четыре
17. a- и β-формы глюкозы являются…
г) +оптическими изомерами.
18. При полном гидролизе целлюлозы образуется:
г) +глюкоза
Промежуточный продукт для получения искусственного волокна, представляющий собой концентрированный раствор производного клетчатки (целлюлозы):
в) +вискоза;
19. Вискозное волокно получают химической модификацией целлюлозы. Это волокно является…
б) +искусственным
20. В цепочке превращений крахмал →X → глюконовая кислота, X называется…
б) +глюкозой
21. Общая формула углеводов…
a) +Cn(H2О)m
22. Углеводы, не подвергающиеся гидролизу…
а) +моносахариды
23. Наиболее разветвленные полимерные цепи имеет:
б) +амилопектин
Анаэробное ферментативное расщепление глюкозы в живом организме:
г) +гликолиз
Гидролиз сахарозы с образованием глюкозы и фруктозы:
а) +инверсия;
24. Молекула сахарозы состоит из…
б) +остатков глюкозы и фруктозы
Продукты частичного гидролиза высокомолекулярных углеводов (полисахаридов):
а) +декстрины;
Взрывчатое вещество, применяемое для производства бездымного пороха, тринитроцеллюлозы:
г) +пироксилин.
Аминосодержащие соединения
1. Аминогруппа входит в состав молекулы:
в) +анилина
2. Первичным амином является…
б) +C2H5NH2
3. Вторичным амином является…
г) +C2H5NHCl
4. Третичным амином является…
в) +(CH3)2NC2H5
5.Общее число изомерных аминов состава C3H9N равно…
в) +4
6. Общее число изомерных аминов состава C4H11N равно:
а) +8
7. Число изомерных первичных аминов состава C4H11N равно:
в)+ 4
8.Число изомерных вторичных аминов состава C4H11N равно…
б) +3
9.Наименее выраженными основными свойствами обладает…
г) +фениламин
10. Продуктами горения этиламина являются…
а) + СО2, Н2О, N2
11.Этиламин не взаимодействует с:…
б)+ р-ром NaOH
12. Диаминомонокарбоновой кислотой является…
б) +лизин
13. Моноаминодикарбоновой кислотой является…
г)+ глутаминовая кислота
14. Функциональные группы — СООН,—NH2,—SH содержит аминокислота…
в)+ цистеин
15. α-Аминоизовалериановая кислота имеет тривиальное название…
а)+ валин
16. При взаимодействии 2-хлорпропановой кислоты с аммиаком образуется аминокислота с тривиальным названием…
б)+ аланин
17. Амфотерными свойствами обладает…
б) +аланин
18. Для водных растворов аминоуксусной кислоты и этилглицината характерны соответственно следующие реакции среды…
а) + нейтральная, щелочная
1.19. Щелочную среду имеет водный раствор…
б) +2,6-диаминогексановой кислоты
1.20. α-Аминопропионовая кислота не реагирует с…
в) +р-ром NaCl
Белки. Нуклеиновые кислоты.
1. Число пептидных связей, входящих в состав молекулы пентапептида…
в) +4
Белки, макромолекулы которых образованы исключительно аминокислотами:
б)+протеины
2. Цвет раствора белка при действии на него концентрированной азотной кислоты…
в) +желтый
3. Цвет раствора белка при добавлении к нему раствора щелочи и сульфата меди (II)…
г) +фиолетовый
4. Третичная структура белка—это…
в) +конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная в спираль полипептидная цепь
5. Пятичленным гетерециклом с одним гетероатомом является…
б) +пиррол
6. Шестичленным гетероциклом с двумя гетероатомами является…
г) +пирамидин
7. Конденсированным гетероциклом является…
в) +пурин
8. Вещества не являющиеся природными полимерами…
б) +жиры
9. Пиридин и пиррол обладают соответственно…
б) +основными и кислотными свойствами
10. Пуриновыми основаниями являются…
в) +аденин и гуанин
11. Пиримидиновыми основаниями являются…
г) +тимин и цитозин
12 Большая средняя молекулярная масса характерна для типа нуклеиновых кислот…
а) +ДНК
13. Среди продуктов полного гидролиза ДНК нельзя обнаружить…
а) +урацил
14. Среди продуктов полного гидролиза РНК нельзя обнаружить…
г) +дезоксирибозу
15. Остатки азотистого основания и пентозы в нуклеоздах связаны…
б) +β-гликозидными связями
16. Первичная структура нуклеиновых кислот образуется в результате связывания мононуклеотидов за счет…
а)+фосфодиэфирных связей
17. Комплементарной парой азотистых оснований в молекулах ДНК является…
б) +гуанин-цитозин
18. Общее число водородных связей между двумя различными парами комплементарных азотистых оснований в молекуле ДНК равно…
в) +5
19. Денатурацией называется…
б) +частичное или полное разрушение пространственной структуры белков при сохранении первичной структуры
20. Два нуклеотида в первичной структуре ДНК связаны между собой за счет…
в) +углевода и фосфорной кислоты
21. Укажите природные вещества, имеющие полимерную природу:
б) +нуклеиновые кислоты