БАШКИРСКИЙ ЭКОНОМИКО-ЮРИДИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ

Утверждаю

Директор БЭК

__________В.Г. Сермягин

«____»__________2010 г.

ПРОГРАММА

ИТОГОВОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ ВЫПУСКНИКОВ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100201 «ТУРИЗМ»

Уфа 2010

Общие положения

Итоговая государственная аттестация устанавливает соответствие уровня и качества подготовки выпускника требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности 100201 «Туризм»

Программа итоговой государственной аттестации

1. Вид итоговой государственной аттестации: междисциплинарный экзамен по специальности.

2. Объем времени на подготовку: две недели

3. Сроки проведения ИГА: согласно графику.

4. Экзаменационные материалы

Дисциплины, включенные в Программу итоговой государственной аттестации:

1. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности

2. Организация внутреннего туризма

3. Индустрия гостеприимства

4. Экономика отрасли

5. Менеджмент туризма

Перечень утвержденных вопросов по каждой дисциплине прилагается.

5. Условия подготовки и процедура проведения итоговой государственной аттестации

На итоговой выпускной аттестации разрешено использовать:

1. Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования.

2. Программу итоговой государственной аттестации.

3. Программы дисциплин, выносимых на итоговую государственную аттестацию.

4. Табличный процессор Microsoft Excel.

5. Инструкцию по работе с тестами.

I этап – тестирование

Оценка уровня усвоения теоретического материала, отвечающего требованиям и уровню подготовки выпускника по специальности. Тестирование проводится по билетам. Каждый билет включает 50 тестовых заданий по 5 дисциплинам учебного плана. Этап проводится в аудитории, оснащенной компьютерами.

На подготовку и проведение предусмотрено 90 минут.

II этап – решение профессиональных задач

Проверка навыков по практической подготовке.

На подготовку и проведение отводится 120 минут (2 часа).

6. Критерии оценки.

В критерии оценки уровня подготовки студента по специальности входят:

– уровень усвоения студентом материала, предусмотренного учебными программами дисциплин;

– уровень практических умений, продемонстрированных выпускниками при выполнении практических заданий.

В основе оценки заданий по этапам экзамена лежит балльная система. Максимальная сумма баллов по итогам двух этапов 100 баллов.

1 этап - до 50 баллов;

За правильный ответ на один вопрос - 1 балл.

Ко второму этапу допускаются студенты, набравшие 25 и более баллов.

2 этап - до 50 баллов;

• За каждую правильно решенную ситуацию и задачу – 10 баллов;

Итоговая оценка складывается из оценок по двум этапам экзамена:

до 49 баллов – оценка неудовлетворительно (2);

от 50 до 74 баллов – оценка удовлетворительно (3);

от 75 до 90 баллов – оценка хорошо (4);

от 91 до 100 баллов – оценка отлично (5).

7. Документация по итоговой государственной аттестации.

По результатам проведения ИГА составляют четыре протокола:

1. По итогам проведения I этапа ИГА;

2. По принятию Выпускной аттестационной комиссией решения о допуске студентов ко второму этапу;

3. По итогам проведения II этапа ИГА;

4. По принятию Выпускной аттестационной комиссией решения о присвоении квалификации и выдаче диплома о среднем профессиональном образовании.

Результаты этапов экзаменов объявляются в тот же день.

Протоколы заседаний подписываются председателем и членами Государственной аттестационной комиссии.

СОГЛАСОВАНО:

Зав. Кафедрой

___________ Л.Г.Федотова

«____»__________2010 г.

Вопросы к Итоговой выпускной аттестации

По дисциплине «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности»

1. Виды, функции и задачи турагентств

2. Структура туристской фирмы

3. Имидж турфирмы

4. Технология формирования туров

5. Ценообразование в туризме

6. Качество туристского продукта

7. Должностные инструкции менеджера по туризму

8. Организация расчета с клиентом

9. Информационные технологии в туризме

10. Методы продаж

11. Нерекламные методы продвижения турпродукта

12. Организация продажи тура

13. Участники туристского рынка

14. Социальный туристский продукт

15. Виды предпринимательской деятельности в туризме

16. Виды питания в туристских комплексах

17. Туроператоры на туристском рынке.

18. Поставщики услуг туроператора.

19. Турагенты на туристском рынке.

20. Инициативные и рецептивные туроператоры.

21. Туристские формальности.

22. Паспортные формальности.

23. Визовые формальности.

24. Валютные формальности.

25. Таможенные формальности.

26. Медицинские формальности.

27. Что такое референс?

28. Что такое “шенгенкая виза?

29. Каталог туроператора.

30. Выставочная деятельность туроператора.

31. Участники выставки.

32. Основные цели выставочной деятельности.

33. Виды выставок.

34. Этапы выставочной деятельности.

35. Что такое “программный туризм”?

36. Понятие анимации туристского обслуживания.

37. Международный полис автогражданской ответственности.

38. Виды и значение транспортных средств.

39. Общие правила и принципы страхования в туризме.

40. Страхование от невыезда.

41. Правила бронирования туров.

42. Программа обслуживания.

43. Какие подходы используются при составлении программы обслуживания?

44. Перечислите обязательные требования к туристской услуге.

45. Перечислите рекомендуемые требования к туристской услуге.

46. Формирование пакета документов для туриста.

47. Памятка для туриста. Основные виды и их содержание.

48. Бланк туристского ваучера и его содержание.

49. Бланк листа бронирования и его содержание.

50. Правила безопасности для туристов, выезжающих за рубеж.

51. Рекомендации по безопасности иностранным туристам.

52. Порядок получения пакета документов туристом.

53. Состав услуг и уровень обслуживания по классу “люкс”.

54. Состав услуг и уровень обслуживания по первому классу.

55. Состав услуг и уровень обслуживания по туристскому классу.

56. Индивидуальные туры. Определение, состав и их организация.

57. Групповые туры. Определение, состав и их организация.

58. Подразделение туроператоров по виду деятельности.

59. Подразделение туроператоров по виду деятельности.

60. Чартер. Определение, плюсы и минусы.

61. Варианты продажи мест на чартерные рейсы.

62. Лечебно-оздоровительный туризм. Основные требования при организации. Мотивации туристов.

63. Обучающие туры. Основные требования при организации. Мотивации туристов.

64. Экологический туризм. Основные требования при организации. Мотивации туристов.

65. Туризм внутренний и международный. Основные различия.

По дисциплине «Организация внутреннего туризма»

1.Предмет, цели и задачи дисциплины.

2. Теоретическое и практическое значение дисциплины в подготовке специалистов.

3. Современное состояние и особенности развития внутреннего туризма в РФ.

4. Туристское районирование России.

5. Тенденции и перспективы развития внутреннего туризма в России.

6. Комплексная характеристика внутреннего туризма Северо-Западного региона.

7. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в Северо-Западном регионе.

8. Туризм и туристские ресурсы г.Санкт-Петербурга.

9. Комплексная характеристика внутреннего туризма Центрального региона.

10. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в Центральном регионе.

11. Туризм и туристские ресурсы г. Москвы.

12. «Золотое кольцо» - древние города России.

13. Комплексная характеристика внутреннего туризма Южного региона.

14. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в Южном регионе.

15. Туризм и туристские ресурсы городов Черноморского побережья.

16. Кавказские Минеральные Воды

17. Комплексная характеристика внутреннего туризма на Северном Кавказе.

18. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в регионе Северного Кавказа.

19. Комплексная характеристика внутреннего туризма в Поволжье.

20. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в Поволжье.

21. Особенности развития туризма в Республики Татарстан.

22. Комплексная характеристика внутреннего туризма на Урале.

23. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма на Урале.

24. Особенности развития туризма в Республики Башкортостан.

25. Комплексная характеристика внутреннего туризма в Сибири.

26. Характеристика туристских регионов и особенности организации внутреннего туризма в Сибирском регионе.

27. Комплексная характеристика внутреннего туризма в Забайкалье.

28. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма в Забайкалье.

29. Комплексная характеристика внутреннего туризма Дальнего Востока.

30. Характеристика туристских ресурсов и особенности организации внутреннего туризма на Дальнем Востоке.

31. Особенности туризма на Сахалине.

32. Особенности развития туризма на Курильских островах.

33. Туризм на Балтийском побережье (Калининградская область).

По дисциплине «Индустрия гостеприимства»

1. Функции и роли туризма 2. Структура туристской индустрии 3. Этапы разработки и реализации туристского продукта 4. Каналы распределения туристского продукта 5. Системы классификаций средств размещения 6. Типы и характеристики предприятий размещения 7. Функциональная структура предприятий размещения 8. Основные требования к гостиницам категории 1-3 звезд 9. Виды номеров и услуг гостиницы 10. Основные показатели загрузки отелей 11. Схемы питания туристов 12. Классификация предприятий питания 13. Структура предприятий питания 14. Значение и функции меню 15. Виды кейтеринга и особенности его организации 16. Роль и место туристских фирм в индустрии гостеприимства 17. Виды специализации турфирм 18. Принципы взаимодействия туроператоров и турагентов 19. Роль различных видов транспорта в обслуживании туристов 20. Воздушный транспорт в туризме 21. Основные виды тарифов авиаперевозок 22. Состояние и перспективы железнодорожного транспорта в туризме 23. Особенности автотранспортных путешествий в РФ 24 Роль водного транспорта в туризме 25. Структура индустрии развлечений 26 .Задачи и характеристики индустрии развлечений 27. Виды и основные характеристики процесса развлечения 28. Особенности гостиничной анимации 29. Объекты туристского показа и развлечения 30. Классификация экскурсий по содержанию, тематике, месту и форме проведения 31. Основные методы экскурсионной работы 32. Спрос и предложение турпродукта на рынке 33.Основные субъекты туристского рынка и их функции 34. Формы предпринимательства в индустрии гостеприимства 35. Франчайзинг (коммерческая концессия) в индустрии гостеприимства 36.Формы управления гостиницами 37. Формы взаимного информирования в сфере туризма и гостеприимства 38.Основные показатели функционирования предприятий гостеприимства