Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Метод пособие по курс 260502(Тп) - Хасаншина Х....doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
737.79 Кб
Скачать

Пример оформления листа «Содержание» курсовой работы Содержание

Введение 3

1 Анализ финансового состояния предприятия 4

1.1 5

1.2 6

1.3 7

2 Расчет численности персонала предприятия 8

3 Расчет заработанной платы предприятия общественного питания 10

4 Расчет продажных цен на продукцию общественного питания 11

Заключение 12

Приложения 13

Литература 14

П риложение Д

(рекомендуемое)

Тематика курсовых работ

Расчет экономических показателей деятельности ____________________»

(наименование предприятия)

Тема теоретической части

Наименование предприятия для расчетной части

Анализ финансового состояния предприятия

Кафе-мороженое при боулинге в «Гуляй центре»

Планирование деятельности ПОП

Ресторан класса люкс на 100 мест

Анализ и планирование численности и производительности труда в ПОП

Столовая на 200 мест

Издержки производства и обращения, их сущность и планирование

Столовая при предприятии на 75 мест

Сущность, состав и структура товарооборота ПОП

Кафе-бар на 40 мест

Финансовое планирование в ПОП

Салатные бары на 40 мест

Анализ и планирование издержек производства и обращения ПОП

Итальянский ресторан на 150 мест

Анализ, оценка факторов и эффективности использования заработной платы ПОП

Кондитерский цех

Анализ и планирование издержек производства и обращения ПОП

Пиццерия на 75 мест

Основные фонды ПОП

Кафе на 75 мест

Вида и методы планирования деятельности ПОП

Ресторан высшего класса на 250 мест

Анализ и планирование прибыли и рентабельности

Столовая на 75 мест

Оплата труда работников общественного питания

Кафе детское на 100 мест

Анализ и прогнозирование валового дохода ПОП

Столовая при санатории на 250 мест

Бизнес-план ПОП

Молочный коктейль-бар на 40 мест

Сущность капитальных вложений, их финансирование и эффективность использования

Кафе на 20 мест «Чайка»

Трудовые ресурсы ПОП

Ресторан на 120 мест

Вида и методы планирования деятельности ПОП

Столовая

Сущность, состав и структура товарооборота ПОП

Ресторан 1 класса на 200мест

Сущность запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование на ПОП

Магазин кулинария

Планирование снабжения ПОП сырьем и товарами

Ресторан высшего класса при гостиннице

Планирование производственной программы и производственной мощности ПОП

Бар на 40 мест

Трудовые ресурсы ПОП

Ресторан 1 класса на 200мест

Бизнес-план ПОП

Японский ресторан «Сакура» на 120 мест

В аловый доход, его сущность и источники образования

Кафе мороженое Баскин Роббинс в Парк Хаусе

Приложение Е

(рекомендуемое)