МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
УМАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ САДІВНИЦТВА
Факультет менеджменту
Спеціальність 8.03060101
«Менеджмент організацій і адміністрування»
ЗВІТ
з виробничого стажування в ДП «Ілліч-Агро Умань Уманського району Черкаської області
студентки 5 курсу 52 мм групи
Сизоненко Катерини Петрівни
Керівники практики:
від кафедри
_______________________
від підприємства
_______________________
Умань – 2013
Зміст
Вступ………………………………………………………………………...3
Загальна системна характеристика ДП «Ілліч-Агро Умань»…………..4
Менеджмент виробничо-технологічної підсистеми………………………16
Менеджмент економіко-фінансової підсистеми………………….............45
Менеджмент інвестиційної діяльністі……………..………………............62
Бізнес-планування на підприємстві……………………………………….77
Менеджмент інноваційної діяльності………………………………...……80
Охорона праці……………………………………………………………….86
Висновки та пропозиції …………………………………………………...89
Список використаної літератури………………………………………......92
Додатки………………………………………………………………………93
Вступ
У соціально - економічному розвитку України сільське господарство посідає особливе місце. Це одна з основних галузей народного господарства, яка забезпечує виробництво продуктів харчування і є найпершою умовою розвитку суспільства.
На сьогодні існує велика кількість організаційних форм підприємств, і кожне підприємство обирає дану форму організації самостійно.
Всі ці форми відрізняються способом формування та функціонування. В Україні згідно з цим існує велика кількість законів, які охоплюють всі організаційні форми з метою забезпечення законного і доцільного функціонування.
У сільському господарстві виникає об'єктивна необхідність переходу від екстенсивної форми розширеного відтворення до інтенсивної.
В умовах інтенсифікації виробництва вихід сільськогосподарської продукції збільшується насамперед на основі найефективнішого використання як наявних земельних і трудових ресурсів, так і матеріальних засобів виробництва. А це передбачає вдосконалення сільськогосподарського виробництва, його техніки, технології, виведення нових сортів рослин і порід тварин, форм організації праці та всього механізму господарювання.
Отже, інтенсифікація являє собою послідовний процес концентрації на основі науково-технічного прогресу супутніх затрат уречевленої та живої праці, спрямований на збільшення обсягу високоякісної продукції і підвищення ефективності її виробництва.
Підготовка спеціалістів у сфері аграрного менеджменту потребує формування глибоких змін з питання міжгалузевих зв'язків і агропромислової інтеграції. Ця проблема набула особливого значення в сучасних умовах розвитку економіки України, коли назріла негайна потреба не лише реформувати міжгалузеві відносини, а й забезпечити продовольчу безпеку країни, в чому визначальна роль належить агропромисловому комплексу.
Ефективне функціонування агропромислового виробництва в ринкових умовах передбачає значне підвищення якості управлінських робіт, об'єм і складність яких постійно зростає. Звідси зростає і відповідальність керівників та спеціалістів за результати і якість роботи.
Метою звіту з виробничої практики є набуття, на базі одержаних теоретичних знань професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час роботи за фахом в реальних виробничих умовах з реалізацією всіх загальних функцій управління.
Головне завдання виробничої практики полягає в набутті певних навичок у вирішенні складних організаційно-економічних, технологічних та соціальних проблем агропромислового комплексу в ринковій економіці.
Базою проходження виробничої практики є ДП «Ілліч-Агро Умань Уманського району Черкаської області.
При проходженні виробничої практики значна увага приділялась проведенню аналізу господарської діяльності досліджуваного підприємства, економіко-фінансовій, виробничо-технологічній, інноваційної, інвестиційної діяльності, вивченню організаційної структури та структури управління підприємством, особливості прийняття і реалізації управлінських рішень, діловодства, організації ділових контактів підприємства з економічними партнерами.
Розділ 1. Загальна системна характеристика дп «Ілліч-Агро Умань Уманського району Черкаської області
Юридична адреса підприємства: 20300, м. Умань, вул. Енергетична 21, iдентифiкaцiйний код: 34571712.
Згідно статуту ДП “Ілліч-Агро Умань”, зареєстрованого Уманською районною державною адміністрацією від 14.05.2006№02096, та довідки про включення до єдиного державного реєстру підприємств i організацій за № 4534 від 02.04.2006, яка видана Уманським міським управлінням статистики.
Земельні угіддя Агроцеху №1 і центральний офіс знаходяться в с. Гереженівка, Уманського району, Черкаської області. Головна садиба господарства розташована за 184 км. від обласного центру, за 16 км від районного центру та за 18 км до залізничної станції.
Продукція галузі тваринництва та рослинництва реалізується по таких каналах: продаж державі за контрактом; витрата продуктів на громадське харчування та продаж робітникам; реалізація на внутрішньому ринку, по бартеру; на продаж працівникам і видачу в рахунок оплати праці виділяється 20% від валового збору зерна; для посіву; на фураж; на виплату орендної плати за землю.
Головними постачальниками ДП «Ілліч – Агро Умань»: компанія АГРОМІКС - виробник комплексних мінеральних добрив в Україні, забезпечує добривами та засобами захисту рослин та «Політехніка – Сервіс», надає широкий асортимент техніки, необхідної для проведення повного циклу сільськогосподарських робіт і запасні частини для техніки.
Агроцех № 1 розташований в центральній частині України у лісостеповій зоні, де переважає помірно-горбиста місцевість.
Клімат тут помірно-континентальний. Середньорічна температура повітря +7,2°С, середня літня температура +21°С, зимня - -6,5°С. Середня кількість опадів 550 мм.
Географічно-вдале розміщення господарства поряд з шляхопроводами міжнародного та регіонального значення сприяє розвитку галузей, а також прискорює міжміські товароперевезення, що позитивно впливає на структуру товарообігу господарства.
ДП "Ілліч - Агро Умань" - дочірнє підприємство, директор підприємства Л.А. Корінний. Основний напрям діяльності - тваринництво.
Виробнича структура ДП “Ілліч-Агро Умань належить до такого типу виробничих структур, як цехова. Основним виробничим підрозділом є цех, тобто адміністративно-відокремлена частина підприємства, у якій виконується певний обсяг робіт. У цеховій виробничій структурі присутнє основне, допоміжне та обслуговуюче виробництво.
На сьогодні ДП «Ілліч – Агро Умань» має розвинуту інфраструктуру, що у стані забезпечити потужності усім необхідним:
енергією
транспортуванням,
технічним обслуговуванням і т.д.
Організаційна структура підприємства - це форма поділу праці, що закріплює певні функції управління за структурними підрозділами різного рівня ієрархії.
ДП "Ілліч-Агро Умань"- дочірнє підприємство.
Директор підприємства Л.А. Корінний.
Основний напрям діяльності - тваринництво
До служб підприємства входять: бухгалтерська служба, економічна, інженерна, агрономічна служба, зоотехнічна. Також тут наявні первинні внутрігосподарські підрозділи: тракторно-рільнича бригада, молочно-товарна ферма, ферма молодняка ВРХ, свиноферма. До системи допоміжних та обслуговуючих підрозділів входять:ремонтна майстреня, автопарк, підсобний цех, зерносклад та сушарка .
Організаційну структуру підприємства подано на схемі 1.1
Інженерна служба
ДП «Ілліч-Агро Умань
Зоотехнічна служба
Економічна служба
Бухгалтерська служба
Агрономічна служба
Ферма по
відгодівлі
ВРХ
Свиноферма
Молочнотоварна ферма
Тракторно-рільнича бригада