
- •Кафедра «Управление предпринимательской деятельностью» Управление затратами в туризме
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Методические указания по выполнению практикума
- •Проектирование выручки от реализации и себестоимости услуг.
- •Расчет показателей эффективности организационно-управленческих мероприятий
- •2.Формирование затрат на реализацию организационно-управленческих мероприятий в туристской организации
- •Мероприятие 1: Рассылка поздравительных открыток постоянным клиентам
- •Мероприятие 2: Открытие офиса туристской фирмы, специализирующегося на продаже туров за рубеж.
- •Мероприятие 3: Реклама в средствах массовой информации и печати
- •Создание нового информационно-ценового каталога
- •Мероприятие 4: Заключение договоров на принятие клиентов на отдых на летний период или зимние праздники с прежними (более дешёвыми и качественными) поставщиками
- •3. Прогнозирование себестоимости услуг и эффективности организационно-управленческих мероприятий туристской организации
- •4. Варианты заданий для самостоятельной работы студентов
- •Проект мероприятий по укреплению конкурентных позиций
- •Совершенствование системы подбора персонала туристской фирмы
- •Улучшение системы оплаты труда
- •Список используемой литературы
- •Управление затратами в туризме
- •192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1
Проект мероприятий по укреплению конкурентных позиций
Рис. 14.
Совершенствование системы подбора персонала туристской фирмы
МАТЕРИАЛЬНОЕ
СТИМУЛИРОВАНИЕ
НЕМАТЕРИАЛЬНАЯ
МОТИВАЦИЯ
Улучшение системы оплаты труда
Внедрение
современных технологий для улучшения
условий труда
Повышение
квалификации и обучение персонала
турфирмы
Оснащение
рабочих мест менеджеров ПЭВМ
Создание
локальной сети между офисом и киоском
Обучение
руководителей
Обучение
в Центре развития персонала «Бизнес-Класс»
в СПб
Семинары
по повышению квалификации в ООО «Олимпик»
в СПб
Установка
программы «1С Предприятие» (обновленный
полный вариант)
Проведение
тренингов и семинаров агентством
«VIP-Класс» в СПб
Заочное
обучение в СПбГУ Культуры и искусств
Рис. 15.
Список используемой литературы
Основная:
Трубочкина, Н. И. Управление затратами предприятий : учебник / Н. И. Трубочкина. – М. : ИНФРА-М, 2004.
Чудновский, А. Д. Управление индустрией туризма : учеб. пособие / А. Д. Чудновский. – М. : КНОРУС, 2004.
Дополнительная:
Вишнякова, О. О. Управление затратами в туризме : метод. указ. по выполнению контрольной работы / О. О. Вишнякова, Е. Е. Шарафанова. - СПб. : СПбГАСЭ, 2004.
Жукова, М. А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М. А. Жукова. – М. : Финансы и статистика, 2004.
Здоров, А. Б. Экономика туризма : учебник / А. Б. Здоров. – М. : Финансы и статистика, 2005.
Козырева, Т. А. Учет издержек в туризме : учеб. пособие / Т. А. Козырева. – М. : Финансы и статистика, 2000.
Управление затратами на предприятии : учеб. пособие / под ред. В. Г. Лебедева. – М. : Бизнес-пресса, 2001.
Шарафанова Елена Евгеньевна
Очирова Тамара Баировна
Гвоздева Галина Владимировна
Управление затратами в туризме
Практикум
для студентов специальности 080507.65 (061100)
«Менеджмент организации»
|
Подп. к печати 27.08.2008 г. |
Формат 60´84 1/16 |
Усл. печ. л. 0,95 |
Уч.-изд. л. 2,75 |
Тираж 50 экз. |
Изд. № 001 |
Заказ № 1273 |
|
РИО СПбГУСЭ, лицензия ЛР № 040849
Член Издательско-полиграфической ассоциации университетов России
Государственный регистрационный номер 2047806003595 от 06.02.2004 г.
СПб государственный университет сервиса и экономики
192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1