16

Л. Льюис, М. Моррис (мл.), М. Хэнд

КОРМЛЕНИЕ СОБАК И КОШЕК

L.D. Lewis, M. L. Morris (JR), M. S. Hand

SMALL ANIMAL CLINICAL

NUTRITION

_________________________________________________________________

Перевод с английского и редакция

доктора биологических наук

А. С. Ерохина

MARK MORRIS ASSOCIATES

TOPEKA, KANSAS

1987

_{СОДЕРЖАНИЕ}

Глава 1. Питательные вещества

_{Введение .......................................................................................................…..6}

_{Вода ..............................................................................................................……7}

_{Энергия .........................................................................................................……8}

_{Определение энергетических потребностей животных ...................…10}

_{Определение энергетической ценности кормов ..................................12}

_{Определение потребностей животных в корме ...................................14}

_{Углеводы .........................................................................................................…17}

_{Белки................................................................................................................….19}

_{Нарушение белкового баланса.........................................................................…24}

_{Жиры ...............................................................................................................….25}

_{Дефицит жирных кислот .................................................................................…28}

_{Минеральные вещества ...................................................................................…29}

_{Витамины .........................................................................................................…30}

_{Литература .......................................................................................................….38}

Глава 2. Корма для собак и кошек

_{Введение ..........................................................................................................….39}

_{Вкусовые качества и поедаемость кормов .....................................................….39}

_{Содержание питательных веществ в кормах ..................................................….42}

_{Способы определения питательных веществ в корме ....................................….42}

_{Способы обозначения содержания питательных веществ в корме.................…42}

_{Составление и оценка рациона ........................................................................….44}

_{Оптимальное содержание питательных веществ в рационе ...........................…47}

_{Пищевые добавки ............................................................................................…..50}

_{Продукты питания людей и различные кормовые добавки ..........................…..51}

_{Типы кормов для собак и кошек ....................................................................…..55}

_{Оценка качества кормов .................................................................................…..57}

_{Маркировка упаковки корма ..........................................................................…..57}

_{Гарантийный анализ .......................................................................................…..58}

_{Перечень ингредиентов ..................................................................................…..59}

_{Органолептический анализ корма ..................................................................…..60}

_{Биологическая оценка качества корма ...........................................................…..61}

_{Стоимость корма ............................................................................................…...63}

_{Рекомендации по выбору корма ...................................................................……63}

_{Консерванты корма ........................................................................................…...63}

_{Виды промышленных кормов ........................................................................…..64}

_{Сухие корма ...................................................................................................……64}

_{Консервированные корма ..............................................................................……67}

_{Полусухие корма ...........................................................................................…….69}

_{Маркетинговые концепции ...........................................................................……69}

_{Литература .....................................................................................................……73}