1. Загальні положення

Лабораторні роботи є важливим етапом навчального процесу, що дозволяє вдосконалювати теоретичну й практичну підготовку студентів. Практикум проводиться паралельно з теоретичним курсом, що дає можливість глибше й повніше засвоїти матеріал.

Лабораторні заняття з курсу "Загальна мікробіологія та вірусологія" виконуються відповідно до навчального плану підготовки бакалаврів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051401 «Біотехнологія»

Мета курсу "Загальна мікробіологія та вірусологія" - вивчення сучасного стану мікробіологічної науки, отримання практичних навиків вивчення мікроорганізмів у об'ємі, необхідному для розуміння протікання основних процесів, зв'язку мікробіології з суміжними науками, сільським господарством, медициною та біотехнологією, що повинно створити студентам базу для викладання чи (та) проведення біохімічних досліджень в науково-дослідних чи виробничих установах.

У результаті вивчення дисципліни студенти повинні:

- знати: основні завдання та значення курсу, систематику мікроорганізмів, основні метаболічні процеси у мікроорганізмів, системи енергозабезпечення мікроорганізмів, конструктивний метаболізм у мікроорганізмів, елементи інтеграції метаболічних шляхів, техніку безпеки при роботі з мікроорганізмами, вплив чинників зовнішнього середовища на мікроорганізми та їх екологію, використання мікроорганізмів у народному господарстві та медицині;

- вміти: користуватись приладами та обладнанням мікробіологічної лабораторії, вирощувати та досліджувати певні види мікроорганізмів, виконувати аналізи складу мікроорганізмів та активності деяких ферментів, оформляти результати лабораторних робіт, проводити математичну і статистичну обробку експериментальних даних, користуватись довідниками та каталогами, підбирати та використовувати наукову та методичну літературу, застосовувати теоретичні знання на практиці.

Підготовка до лабораторного заняття передбачає теоретичне опрацювання матеріалу даної теми і знайомство з методикою виконання роботи. До початку заняття в робочому зошиті повинні бути описані принцип методу та хід роботи. По закінченні практичної частини студенти захищають роботу у викладача.

Практикум складений у повній відповідності із робочою програмою курсу «Загальна мікробіологія та вірусологія». В методичних вказівках викладені правила техніки безпеки при роботі в мікробіологічній лабораторії, відомості про посуд, устаткування й прилади, які використовуються при проведенні лабораторних робіт.

Методичні вказівки являють собою частину учбово-методичного комплексу з дисципліни «Загальна мікробіологія та вірусологія» і є керівництвом до проведення лабораторних занять для студентів.

Основна мета практикуму — закріплення теоретичних знань шляхом формування практичних навичок в мікробіології. У процесі виконання робіт студенти опановують сучасні методи експериментальних досліджень та уміння аналізувати отримані результати.

У практикум увійшли найбільш типові лабораторні роботи, що представляють основні розділи загальної мікробіології та вірусології: мікроскоп та методи мікроскопіювання; культивування, зберігання та виготовлення препаратів мікроорганізмів; методи стерилізації; приготування поживних середовищ, морфологія бактерій, дріжджів, мікроскопічних грибів, вірусів. У кожному розділі роботи наведені контрольні запитання для перевірки знань студентів.

Лабораторні роботи містять виклад принципу методу, перелік основних матеріалів, реактивів й устаткування, докладний опис ходу роботи й очікуваних результатів. Побудова робіт дозволяє проводити їх без додаткових вказівок, що особливо актуально в цей час у зв'язку з необхідністю підготовки студентів до самостійного рішення наукових проблем.