28.Управление кадрами (персоналом).

Управление кадрами (персоналом) – это совокупность принципов, методов и средств целенаправленного воздействия на персонал, обеспечивающих максимальное использование интеллектуальных и физических способностей работников при выполнении ими трудовых функций для достижения целей предприятия.

Методы управления персоналом предприятия подразделяются на три группы: административные, экономические, социально-психологические.

Службы управления персоналом являются функциональными и не участвуют напрямую в управлении основной деятельностью персонала, а лишь помогают руководству предприятия и подразделений решать вопросы о приеме на работу, увольнениях, перемещениях, повышения квалификации.

Этапы процесса управления персоналом предприятия:

- кадровое планирование;

- подбор и отбор персонала;

- адаптация персонала;

- профессиональная подготовка кадров и повышение квалификации;

- -оценка персонала предприятия;

- управление конфликтами на предприятии.

Кадровое планирование является элементом общей системы планирования предприятия, в рамках которого решаются задачи обеспечения его рабочей силой необходимой численности и качества.

Кадровое планирование позволяет определить: сколько работников и какой квалификации, когда и где будут необходимы; какие требования предъявляются к тем или иным категориям работников; каким образом привлечь нужный и сократить ненужный персонал;

На основании сравнения расчетной численности персонала с уже работающими работниками на предприятии определяют число вакантных мест, которые необходимо заполнить.

После зачисления на предприятие нового работника вводят в должность, помогая ему сократить период адаптации в коллективе – приспособления к содержанию и условиям трудовой деятельности, к непосредственной социальной сфере. По уровню различают первичную и вторичную адаптацию, а по направленности – профессиональную, психологическую и социально-психологическую.

Одной из основных функций системы управления персоналом является профессиональная подготовка (обучение) и повышение квалификации работников предприятия. Существует несколько видов обучения:

- без отрыва от производства в специализированных учреждениях;

- с отрывом от производства в специализированных учреждениях;

- через экстернат с аттестацией в специализированных учреждениях;

- самообразование без аттестации;

- на рабочих местах.

Оценка персонала на предприятии представляет собой традиционную аттестацию, которая проводится в несколько этапов. В соответствии с принятой в России практикой аттестация должна проводиться периодически не реже одного раза в три-пять лет.

29 Понятие себестоимости продукции. Состав и классификация затрат на производство.

Себестоимость – это выраженная в денежной форме затраты предприятия, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Различают следующие основные виды себестоимости.

1.Индивидуальная и отраслевая себестоимость. Каждое предприятие определяет себестоимость всей выпускаемой продукции с учетом своих технических и организационных особенностей, которые находят отражение в уровне и структуре индивидуальной себестоимости продукции.

2. Цеховая, производственная и полная (коммерческая) себестоимость. Цеховая себестоимость продукции определяется суммой затрат всех цехов предприятия при цеховой системе управления предприятием. Она включает затраты на производство продукции, связанные с её изготовлением, с добавлением расходов по управлению и обслуживанию цехов – общепроизводственные расходы.

Производственная себестоимость содержит все затраты предприятия, связанные исключительно с изготовлением продукции. Она определяется путем прибавления к цеховой себестоимости общехозяйственных расходов, т.е. расходов по управлению и обслуживанию предприятия в целом.

3. Себестоимость центра затрат. Это себестоимость складывается по отдельным подразделениям предприятия (цехам, участкам, бригадам, установкам), функционирование которых связано с каким-либо законченным технологическим циклом изготовления продукции и во главе которых стоит менеджер, ответственный только за расходование средств подразделений – центра затрат. Указанная себестоимость включает в себя расходы, относящиеся к деятельности данного центра затрат, и является необходимой предпосылкой для осуществления внутрифирменного расчета.

4.Базисная себестоимость используется для определения цены предложения предприятия – изготовителя продукции. Она может рассчитываться или на базе полных затрат, или на базе прямых переменных затрат в зависимости от того, какую ценовую стратегию выберет предприятие в данное время.

Себестоимость продукции формируется из множества видов расходов, имеющих различную экономическую природу и по-разному влияющих на ее общий уровень.

В состав расходов, образующих себестоимость продукции, следует включить:

- расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции;

- текущие расходы, связанные с производством и реализацией планируемого объема продукции;

- расходы на подготовку и переподготовку кадров;

- расходы по улучшению качества и повышению конкурентоспособности продукции;

- расходы по технике безопасности и охране труда.

Из всех названных видов расходов наибольший удельный вес в составе себестоимости занимают текущие расходы по производству и реализации продукции.