- •Н.Г. Бабанская, о.В. Голуб Управление качеством
- •Введение
- •Глава 1. Основные понятия в области качества
- •1.1. Система показателей качества продукции
- •Показатели назначения продукции
- •Показатели надежности продукции
- •Эргономические показатели продукции
- •Эстетические показатели продукции
- •Патентно-правовые показатели качества продукции
- •Экономические показатели продукции
- •Глава 2. Качество как объект управления
- •2.1. Основные понятия в области управления качеством
- •2.2. Жизненный цикл продукции. Петля качества
- •Глава 3. Зарубежный опыт управления качеством продукции
- •Сравнение подходов к качеству
- •Глава 4. Отечественный опыт управления качеством продукции
- •4.1. Советские модели управления качеством
- •4.2. Современные модели управления качеством
- •Глава 5. Стандарты исо сеРии 9000
- •Глава 6. Контроль качества
- •1. Виды и методы технического контроля качества продукции
- •2. Статистические методы контроля качества продукции
- •«7 Новых инструментов контроля качества». В этот список вошли следующие методы:
- •Глава 7. Система менеджмента качества
- •7.1. Этапы разработки и внедрения системы менеджмента качества
- •7.2. Документирование системы менеджмента качества
- •Обязательные документированные процедуры смк
- •Записи, требуемые мс исо 9001:2000
- •Структура документированной процедуры
- •Глава 8. Затраты на качество
- •Глава 9. Аудиты систем качества
- •9.1. Понятие «аудит», типы аудита, объекты
- •9.2. Этапы проведения аудитов
- •1. Начало аудита:
- •3. Подготовка к проведению аудита на месте:
- •4. Проведение аудита на местах:
- •5) Формирование выводов аудита. Полученная и проверенная информация по объектам аудита или свидетельства аудита сопоставляются с критериями аудита для получения выводов аудита.
- •7) Проведение заключительного совещания. Участниками заключительного совещания должны быть представители проверяемой организации, а также могут быть заказчик аудита и другие стороны.
- •5. Подготовка, утверждение и рассылка отчета по аудиту:
- •1) Подготовка отчета по аудиту. Руководитель аудиторской группы должен нести ответственность за подготовку и содержание отчета по аудиту.
- •6. Завершение аудита. Аудит считается завершенным, если все действия, установленные планом аудита, выполнены и утвержденный отчет по аудиту разослан.
- •Глава 10. Сертификация систем качества
- •Глава 11. Альтернативные системы качества
- •11.1. Система хассп
- •Вопрос 1. Проводятся ли предупреждающие действия в отношении установленных опасных факторов?
- •Вопрос 2. Является ли этот этап определяющим для устранения опасного фактора или его снижения до допустимого уровня?
- •Вопрос 3. Может ли опасный фактор проявиться или превысить допустимый уровень на данном этапе?
- •Вопрос 4. Может ли следующий этап устранить выявленный фактор или свести возможность его появления до допустимого уровня?
- •Сравнительная характеристика смк по гост р исо 9001-01 и хассп
- •Список рекомендуемой литературы
- •Оглавление
- •Управление качеством
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
Оглавление
Введение ……………………………………………………………………….. Глава 1. Основные понятия в области качества …………………………….. 1.1. Система показателей качества продукции ………………………. Глава 2. Качество как объект управления …………………………………… 2.1. Основные понятия в области управления качеством …………… 2.2. Жизненный цикл продукции. Петля качества …………………… Глава 3. Зарубежный опыт управления качеством продукции …………….. Глава 4. Отечественный опыт управления качеством продукции …………. 4.1. Советские модели управления качеством ……………………….. 4.2. Современные модели управления качеством ……………………. Глава 5. Стандарты ИСО серии 9000 ………………………………………… Глава 6. Контроль качества …………………………………………………… Глава 7. Система менеджмента качества …………………………………….. 7.1. Этапы разработки и внедрения системы менеджмента качества …………………………………………………………...... 7.2. Документирование системы менеджмента качества ……………. Глава 8. Затраты на качество …………………………………………………. Глава 9. Аудиты систем качества …………………………………………….. 9.1. Понятие «аудит», типы аудита, объекты ………………………… 9.2. Этапы проведения аудитов ……………………………………….. Глава 10. Сертификация систем качества …………………………………… Глава 11. Альтернативные системы качества ……………………………….. 11.1. Система ХАССП …………………………………………………. 11.2. GMP ……………………………………………………………….. Список рекомендуемой литературы ………………………………………….
|
3 7 12 20 20 24 27 35 35 39 48 53 64
64 64 75 81 81 83 90 98 98 104 109
|
учебное издание
Бабанская Наталья Геннадьевна
Голуб Ольга Валентиновна
Управление качеством
Учебное пособие
Для студентов вузов
Зав. редакцией И.Н. Журина
Редактор Н.В. Шишкина
Технический редактор Т.В. Васильева
Художественный редактор Л.П. Токарева
ЛР № 020524 от 02.06.97
Подписано в печать 30.08.05. Формат 60х841/16
Бумага типографская. Гарнитура Times
Уч.-изд.л.7. Тираж 700 экз.
Заказ № 119
Оригинал-макет изготовлен в редакционно-издательском отделе
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
ПЛД № 44-09 от 10.10.99
Отпечатано в лаборатории множительной техники
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52