МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет коммерции и маркетинга

Кафедра организации и технологии коммерции

Специальность «Реклама в торговой деятельности»

Курсовая работа По дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий»

Тема: ««Мерчандайзинг в розничных сетях парфюмерии и косметики  (на примере магазина «Рив-Гош»).

Студентки 2 курса очной

формы обучения

Алексеевой Татьяны Сергеевны

Подпись_____________________

«____»_________________2012г.

Научный руководитель: к.э.н., доц.

Панюкова Вероника Васильевна

Подпись_____________________

«____» ________________2012г.

Москва, 2013

СОДЕРЖАНИЕ.

Введение

1. Понятия мерчандайзинга.

1.1. История развития мерчандайзинга.

1.2. Основные цели и задачи мерчандайзинга

1.3. Инструменты мерчендайзинга

1.4. Мерчендайзер

1.5. Использование пространства в торговом зале.

1.6. Правила мерчендайзинга.

2.Мерчандайзинг в розничных сетях парфюмерии и косметики (на примере «Рив-Гош»).

3.Рекомендации по повышению конкурентоспособности сети «Рив-Гош»

Заключение.

Список использованной литературы.

Введение.

В условиях современной рыночной экономики человек, независимо от того, является он покупателем или производителем какой-либо продукции, должен быть ознакомлен с ситуацией, сложившейся на рынке. В первую очередь это касается, естественно, производителей товара, а также людей, которые хотят создавать свой бизнес в этой отрасли, так как для этого необходимо знать, что и кому нужно продавать. Другими словами, производитель должен знать, какой именно товар хотят видеть потребители, сколько он должен стоить, а также где, как и кем продаваться. Данная работа посвящена исследованию розничной сети парфюмерно-косметических магазинов Рив-Гош и поиском путей повышения ее конкурентоспособности. Целью исследования является выявление преимуществ и недостатков сети Рив-Гош, а также проблем, стоящих перед ней. Тема эта особенно актуальна в настоящий момент – российские потребители практически пришли к европейскому уровню цивилизованной розницы, уже более настроены на продукцию уровня люкс. В настоящее время на российском парфюмерно-косметическом рынке происходит уход от торговли на открытых рынках, где продавалась преимущественно продукция масс-маркета (дешевая парфюмерия и косметика). Это свидетельствует о переходе на более цивилизованный уровень розничных продаж, близкий к европейскому. Также для российского потребителя немаловажную роль играет брэнд. Потребители предпочитают покупать продукцию с известным именем, либо именную парфюмерию («Анжелика Варум», «Marussia» от В. Зайцева, «Лариса Долина», одеколон «Мэр» от Ю. Лужкова, «Valentin Yudashkin», туалетная вода «Мария Шарапова», «de Leri» от певицы Валерии и другие). В продаже парфюмерной и косметической продукции большую роль играет организация способа продажи (прямые продажи, продажи в специализированных магазинах, Интернет-продажи) и сервис. Последнее имеет наиболее значимое значение в продукции милд-маркета и селективной парфюмерии. В данном случае есть необходимость уделить особое внимание созданию условий для удобств покупателя – наличие пробников на весь ассортимент продукции, система скидок, специально обученные консультанты. В этих условиях у сети Рив-Гош есть все шансы добиться огромного успеха на российском парфюмерно-кометическом рынке. Сеть Рив-Гош в настоящий момент является лидером по количеству магазинов и объемам продаж. Но, тем не менее, перед ней стоит важная проблема – не все ее магазины рентабельны, и у нее не хватает средств на расширение. Целью данной работы является получение представлений о состоянии рынка парфюмерии и косметики в целом, а также о проблеме сети Рив-Гош и путях ее решения.  Задачи данной работы: - рассмотреть понятия мерчандайзинга; - выявить сущность мерчандайзинга в сети Рив-Гош; - предложить рекомендации по повышению конкурентоспособности сети Рив-Гош.