Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Физиология питания.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
27.12.2019
Размер:
2.52 Mб
Скачать

Мясо, птица и мясные продукты. Таблица калорийности продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Колбасные изделия

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Буженина

510

15

50

0

Ветчина в форме

278,5

22,6

20,9

0

Ветчина особая

126

17,6

6,2

0

Грудинка копчено-запеченная (свинина)

514

10

52,7

0

Грудинка сырокопченая (свинина)

605

8,9

63,3

0

Колбаса вареная говяжья

165

15

11,7

0,2

Колбаса вареная для завтрака

187

13

13,9

2,4

Колбаса вареная русская

302

11,5

27,9

1,7

Колбаса вареная, диабетическая

254

12,1

22,8

0

Колбаса вареная, диетическая

170

12,1

13,5

0

Колбаса вареная, докторская

257

12,8

22,2

1,5

Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки)

187

17,2

12,1

2,2

Колбаса вареная, любительская

301

12,2

28

0,1

Колбаса вареная, любительская свиная

311,9

12,5

29,1

0

Колбаса вареная, молочная

252

11,7

22,8

0,2

Колбаса вареная, отдельная

240

11

21

1,7

Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)

180

17,2

11,6

1,7

Колбаса вареная, свиная

277

10,8

25,8

0,5

Колбаса вареная, столовая

234

11,1

20,2

1,8

Колбаса вареная, телячья

308

13,2

28,3

0,3

Колбаса вареная, чайная

216

11,7

18,4

1,7

Колбаса варено-копченая

350

20

30

0

Колбаса варено-копченая московская

406

19,1

36,6

0,2

Колбаса варено-копченая, любительская

420

17,2

39

0,2

Колбаса полукопченая одесская

402

14,8

38,1

0,3

Колбаса полукопченая, армавирская

423

15,1

40,1

0,3

Колбаса полукопченая, краковская

466,2

16,2

44,6

0

Колбаса полукопченая, минская

258,7

23

17,4

2,7

Колбаса полукопченая, полтавская

416,6

16,4

39

0

Колбаса полукопченая, таллинская

373

17,1

33,8

0,2

Колбаса полукопченая, украинская

375,6

16,5

34,4

0

Колбаса сырокопченая дорожная

498

17

47,7

0,4

Колбаса сырокопченая зернистая

606

9,9

62,8

0,3

Колбаса сырокопченая олимпийская

436

21,1

39,1

0,4

Колбаса сырокопченая свиная

566

13

57

0,2

Колбаса сырокопченая, брауншвейгская

491

27,7

42,2

0,2

Колбаса сырокопченая, любительская

513,8

20,9

47,8

0

Колбаса сырокопченая, московская

472,7

24,8

41,5

0

Колбаса сырокопченая, столичная

486,6

24

43,4

0

Корейка копчено-запеченная (свинина)

475

10,2

48,2

0

Корейка сырокопченая (свинина)

469

10,5

47,4

0

Мясной хлеб ветчинный

256

12,9

21,8

1,9

Мясной хлеб говяжий

263

10,5

23,9

1,4

Мясной хлеб отдельный

246

12

21

2,1

Окорок варено-копчёный

510

15

50

0

Окорок тамбовский вареный

288

14,3

25,6

0

Охотничьи колбаски

463

25,3

40

0,3

Сервелат *

461

24

40,5

0,2