Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Физиология питания.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
2.52 Mб
Скачать

Молочно-белковые концентраты

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Казенат натрия

75,1

3

5

4,8

Казецит

75,1

3

5

4,8

Мороженое

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Морожение "ленинградское"

124,2

3,2

3,5

21,3

Морожение молочное с плодами и ягодами

124

3,2

2,8

21,2

Морожение сливочное с плодами и ягодами

166

3,2

8

20,1

Мороженое

124,2

3,2

3,5

21,3

Мороженое, молочное

132

3,7

3,5

21,3

Мороженое, молочное, клубничное

117,5

3,2

2,8

21,2

Мороженое, молочное, крем-брюле

138

3,7

3,5

22,9

Мороженое, молочное, ореховое

126,2

3,7

3,5

21,3

Мороженое, молочное, с шоколадной глазурью

231

3,2

15

20,6

Мороженое, молочное, шоколадное

133

3,6

3,7

21,2

Мороженое, пломбир

232

3,7

15

20,4

Мороженое, пломбир, в шоколадной глазури

310

3,2

24

20,1

Мороженое, пломбир, клубничный

206

3,2

12

21,1

Мороженое, пломбир, крем-брюле

240

3,7

15

22,4

Мороженое, пломбир, ореховый

225,9

3,7

15

20,3

Мороженое, пломбир, шоколадный

231

3,6

15

20,4

Мороженое, сливочное

183

3,7

10

19,4

Мороженое, сливочное, клубничное

160,6

3,2

8

20,2

Мороженое, сливочное, крем-брюле

191

3,7

10

21,4

Мороженое, сливочное, ореховое

177,6

3,7

10

19,4

Мороженое, сливочное, с шоколадной глазурью

271

3,2

20

19,4

Мороженое, сливочное, шоколадное

185

3,6

10

20

Эскимо

124,2

3,2

3,5

21,3

Сыры

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Брынза коровья

262

22,1

19,2

0,4

Брынза овечья

260

21,1

18,8

0,3

Сулугуни

286

20,5

22

0,4

Сыр адыгейский

264

19,8

19,8

1,5

Сыр алтайский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр бийский

371

24,2

29,9

0

Сыр волжский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр вырусский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр голландский, брусковый

350

26,3

26,6

0

Сыр голландский, круглый

375

23,7

30,4

0

Сыр горный алтай

355,6

26

26,5

3,5

Сыр домашний 4,0% жирности

113

17

4

1,5

Сыр домашний нежирный

86

18

0,6

1,5

Сыр дорогобужский

332

20

28

0

Сыр жемайчу

355,6

26

26,5

3,5

Сыр зеленый

355,6

26

26,5

3,5

Сыр камамбер

324

15,3

28,8

0,1

Сыр каунасский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр костромской

343

25,6

26,1

0

Сыр латвийский

316

23,3

24,1

0

Сыр литовский

250

27,9

14,7

0

Сыр московский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр мягкий

332

20

28

0

Сыр нямунас

355,6

26

26,5

3,5

Сыр осетинский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр плавленый "золушка"

254

15,2

10,8

23,8

Сыр плавленый "медовый"

291

6,1

16,5

29,4

Сыр плавленый "мятный"

335

7,9

19,1

32,7

Сыр плавленый "сказка"

316

12,2

18

26,1

Сыр плавленый "сластена"

269

13

11,4

28,4

Сыр плавленый, "новый"

331

22

27

0

Сыр плавленый, "новый", 30%

331

22

27

0

Сыр плавленый, "новый", 40%

331

22

27

0

Сыр плавленый, колбасный копченый

275

21,2

19,4

3,7

Сыр плавленый, костромской

269

21,4

19,2

2,3

Сыр плавленый, латвийский

331

22

27

0

Сыр плавленый, российский

300

20,5

23

2,5

Сыр плавленый, советский

301,3

23

22,5

1,8

Сыр пошехонский

344

26

26,1

0

Сыр прибалтийский

207

29,8

9

0

Сыр рокфор

335

20,5

27,5

0

Сыр российский

364

23,2

29,5

0

Сыр салдусский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр советский

385

24,4

31,1

0

Сыр степной

355,6

26

26,5

3,5

Сыр сусанинский

315

23,8

23,9

0

Сыр тартуский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр твердый, сыр земгальский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр угличский

347

25,8

26,3

0

Сыр украинский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр чеддер

380

23,5

30,8

0

Сыр швейцарский

391

24,6

31,6

0

Сыр шетский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр эмментальский

372,4

28,7

28,5

0,3

Сыр эстонский

355,6

26

26,5

3,5

Сыр ярославский

350

26,2

26,6

0