Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Физиология питания.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
2.52 Mб
Скачать

Молоко и молочные продукты. Таблица калорийности продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Консервы молочные

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Ацидофильная паста сублимационной сушки

75,1

3

5

4,8

Йогурт сублимационной сушки

75,1

3

5

4,8

Йогурт сублимационной сушки, плодово-ягодный

75,1

3

5

4,8

Йогурт сублимационной сушки, сладкий

75,1

3

5

4,8

Каймак (масло консервное)

75,1

3

5

4,8

Какао со сгущенным молоком и сахаром

321

8,2

7,5

51,6

Какао со сгущенными сливками

75,1

3

5

4,8

Кофе со сгущенным молоком

75,1

3

5

4,8

Кофе со сгущенными сливками

75,1

3

5

4,8

Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром

271

7,4

2,5

54,6

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности

328

7,2

8,5

55,5

Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности

295

7,1

5

55,2

Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности

138

6,4

7,8

10,3

Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское"

261

7,4

0,2

57,1

Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное

259

7,5

0,2

56,8

Молоко сгущеное, стерилизованное отборное

75,1

3

5

4,8

Молоко сгущеное, стерилизованное, нежирное

71

6,6

0,2

10,8

Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности

432

28,5

15

44,7

Молоко сухое цельное, 25,0% жирности

483

24,2

25

39,3

Молоко сухое, 25% жирности

469,2

24,2

25

39,3

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке

362

33,2

1

52,6

Простокваша сублимационной сушки

75,1

3

5

4,8

Сливки сгущенные

75,1

3

5

4,8

Сливки сгущенные с сахаром, 19,0% жирности

392

8

19

47

Сливки сгущенные, с сахаром

75,1

3

5

4,8

Сливки сухие 42,0% жирности

577

19

42

30,2

Сливки сухие, высокожирные

567,3

19

42

30,2

Сливки сухие, с какао

567,3

19

42

30,2

Сливки сухие, с кофе

567,3

19

42

30,2

Сливки сухие, с сахаром

567,3

19

42

30,2

Сыворотка сухая

332,8

12

1,1

73,3

Масло

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Масло сладко-сливочное «Бутербродное»

566

1,3

61,5

1,7

Масло сладко-сливочное «Вологодское»

748

0,5

82,5

0,8

Масло сладко-сливочное несоленое

748

0,5

82,5

0,8

Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»

709

0,7

78

1

Масло сладко-сливочное соленое «Любительское»

700

0,7

77

1

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»

661

0,8

72,5

1,3

Масло сливочное соленое «Крестьянское»

647

0,8

71,5

1,3

Масло топленое

892

0,2

99

0