Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Физиология питания.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
2.52 Mб
Скачать

Крупы, злаки и зернобобовые. Таблица калорийности продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о российских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Зернобобовые

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Горох зеленый свежий

55

5

0,2

8,3

Горох, зерно

298

20,5

2

49,5

Маш

300

23,5

2

46

Нут

309

20,1

4,32

46,16

Соя, зерно

364

34,9

17,3

17,3

Фасоль (стручок)

23

2,5

0,3

3

Фасоль, зерно

298

21

2

47

Чечевица, зерно

295

24

1,5

46,3

Чина

286

24,4

2,2

41,3

Зерновые

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Гречиха, зерно продовольственное

296

10,8

3,2

56

Зерно мягкой пшеницы

305

11,8

2,2

59,5

Зерно твердой пшеницы

304

13

2,5

57,5

Кукуруза, консервы

58

2,2

0,4

11,2

Кукуруза, высоколизиновая

314

11,2

4,8

55,33

Кукуруза, зерно продовольственное

325

10,3

4,9

60

Кукуруза, зубовидная

320

8,3

4

61,4

Овес, зерно продовольственное

316

10

6,2

55,1

Просо, зерно продовольственное

298

11,2

3,9

54,6

Рис, зерно продовольственное

303

7,5

2,6

62,3

Рожь молотая жареная

322

7,9

1,7

68,7

Рожь, зерно продовольственное

283

9,9

2,2

55,8

Сорго

323

10,6

4,12

59,6

Тритикале

293

12,8

2,08

54,5

Ячмень, зерно продовольственное

288

10,3

2,4

56,4

Крупы

Продукт

Калорийность Ккал

Белки гр.

Жиры гр.

Углеводы гр.

Горох, лущеный

299

23

1,6

48,1

Гречневая крупа продел

300

9,5

2,3

60,4

Гречневая крупа ядрица

308

12,6

3,3

57,1

Крупа манная

333

10,3

1

70,6

Крупа овсяная

342

12,3

6,1

59,5

Крупа перловая

315

9,3

1,1

66,9

Крупа пшено шлифованное

342

11,5

3,3

66,5

Крупа рисовая

333

7

1

74

Крупа ячневая

313

10

1,3

65,4

Кукурузная крупа

328

8,3

1,2

71

Овсяные хлопья "геркулес"

352

12,3

6,2

61,8

Пшеничная крупа, "артек"

329

11

1,2

68,5

Пшеничная крупа, "полтавская"

329

11,5

1,3

67,9

Толокно

363

12,5

6

64,9