- •Черкаси
- •Загальні положення
- •Лабораторна робота 1 Тема : Визначення фізичного стану організму за різними методиками. Розрахунок адаптаційного потенціалу організму.
- •Частина 1. Визначення показників власного фізичного розвитку.
- •Частина 2. Визначення фізичного стану піддослідної групи студентів.
- •Тематика анкет:
- •Контрольні питання.
- •Лабораторна робота №2. Мета: Визначення залежності між рівнем забруднення довкілля та захворюваністю населення Черкаської області.
- •Лабораторна робота №3 Мета : Вплив мінералізації води на організм. Нормативи мінералізації води
- •Теоретична частина.
- •Хід роботи: і частина роботи.
- •Іі частина роботи.
- •Контрольні питання.
- •Лабораторна робота №4. Тема: Токсична дія забруднювачів атмосферного повітря на живі об’єкти.
- •Теоретична частина.
- •Частина і вивчення впливу кислотних парів на рослини
- •Хід роботи
- •Частина 2 вивчення впливу автомобільних вихлопних газів на комах.
- •Хід роботи
- •Частина 3 вивчення впливу тютюнового диму на комах.
- •Хід роботи.
- •Частина 4 визначення вмісту шкідливих речовин у сигаретах.
- •Контрольні питання:
- •Лабораторна робота №5. Тема: Визначення токсичних властивостей мурашиної кислоти. Застосування якісних хімічних реакцій для визначення етиленгліколю та соланіну.
- •Токсичні речовини в побуті
- •Якісні реакції на етиленгліколь.
- •Рослинні отрути
- •Якісні реакції на соланін.
- •Частина і. Визначення мурашиної кислоти у повітрі.
- •Хід роботи
- •Частина іі. Визначення етиленгліколю в досліджуваних розчинах. Проведення якісної реакції на визначення етиленгліколю.
- •Лабораторна робота №6. Тема: Визначення впливу хімічних реагентів на структуру білків.
- •Теоретична частина
- •Якісна реакція 4. Реакція Адамкевіча.
- •Частина 2. Реакції осадження ( денатурації ) білків
- •Дослід 1. Зворотне осадження білків. Висолювання.
- •Дослід 2. Незворотнє осадження білків.
- •Контрольні запитання:
- •Лабораторна робота №7.
- •Теоретична частина
- •Хід роботи.
- •Контрольні питання.
- •Лабораторна робота №8. Тема: Дослідження природного і штучного освітлення.
- •Теоретична частина.
- •Геометричний метод оцінки освітленості.
- •Хід роботи.
- •Контрольні питання.
- •Рекомендована література:
- •Черкаси - 2010
Хід роботи: і частина роботи.
1. Приготувати розчини хлориду натрію з концентраціями 100 мг/л, 350 мг/л, 1000 мг/л. Визначити концентрації, що знаходяться на границі граничних відчуттів.
2.Приготувати дослідний зразок тканини (розрізати цибулину і витягти плівку що покриває лусочку. Помістити препарат на предметне скло і розглянути під мікроскопом. Намалювати й описати стан клітин
3.Капнути на препарат насиченим розчином хлориду натрію. Через кілька хвилин розглянути препарат. Намалювати й описати видозмінену клітину
4.Промити препарат дистильованою водою. Через кілька хвилин розглянути клітини. Описати зміни, намалювати.
5.Описати, що буде при більш тривалому впливі дистильованої води на клітини.
6.Зробити висновки про вплив ступеню мінералізації води на живі клітини і про фактори, що впливають на гігієнічне нормування мінералізації питної води. Порівняти результати досвіду з табличними даними (див. табл.1)
Таблиця 1. – Нормативи показників, що впливають на органолептичні властивості води (за ГОСТ 2874- 82 «Вода питна»)
Показник |
Норматив |
Водневий показник, p Залізо, мг не більш Жорсткість загальна, мг-эквл/л. Не більш Марганець, мг/л. Не більш Мідь, мг/л, не більш Солі фосфати залишкові мг /л, не більш Сульфати, мг/л, не більш Сухий залишок, мг/л, не більш Хлориди, мг/л, не більш Цинк (Zn), мг/л, не більш |
6.0 — 9,0 0,3 7.0 0.1 1,0 3,5 500 1000 350 5,0 |
Іі частина роботи.
Взяти по 100 мл мінеральної води різного якісного складу та ступеню мінералізації ( столові, лікувально-столові). Провести дегустацію її смакових якостей та зробити органолептичний аналіз .
Заповнити таблицю
№ зразка |
Органолептичні властивості води |
Назва води |
Хімічний склад |
|
|
|
|
3. Зробити висновки про значення мінеральних вод для підтримання здоров’я людини.
Контрольні питання.
Розкрити поняття плазмоліз та деплазмоліз.
Чому виникає явище плазмолізу та деплазмолізу?
Чому тривале використання дистильованої води шкідливе для здоров’я?
Які різновиди мінеральних вод за хімічним складом Ви знаєте?
Яка ступінь концентрації мінеральних вод робить її непридатною для внутрішнього споживання?
Яким чином на організм впливає жорсткість води?
Які важкі метали регламентуються за ДСТ „ Вода питна”?
На які процеси і як в організмі впливає залізо, мідь, цинк, марганець?
Які з мінеральних вод, що використовуються в якості питних Вам знайомі?
Чим відрізняються лікувальні та лікувально-столові води?
Які мінеральні води Черкащини Вам відомі?
Які різновиди мінеральної води не вживаються в якості питних і чому?
Чим обумовлена проблема гігієнічного нормування нижньої межі мінералізації питної води?
Якими органами та системами органів організму людини контролюється водно-сольовий баланс організму?
Яке значення в регуляції водно-сольового балансу організму відіграє рН води? Яке його значення за ДСТУ?