Самостійна робота № 2

Предмет: «Барна справа».

Тема: Ознайомлення із прейскурантами барів

Мета: Перевірка| навичок| систематизації| матеріалу, уміння складати прейскурант бару.|

Завдання 1. (10 балів)

Опишіть принципи| складання| прейскуранту барів|.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 2.(10 балів)

Складіть прейскурант бару та додайте до самостійної роботи.

Порядок|лад| оцінювання| результатів| навчальної| діяльності|:

1.Студент підготовлений до заняття теоретично й практично, захищає завдання відповідно до регламенту заняття – 5 балів.

2.Естетічне оформлення завдання – 5 балів.

3.Кожній пункт умови завдання оцінюється в балах, максимальна кількість балів за виконання всіх завдань - 1 – 20 балів

Зняття балів|:

1. За помилки, неточності в розкритті завдання – від 1 до 10 балів.

2. За недбале оформлення – 5 балів.

3. За невиконання завдання 1 – 10 балів.

4. За невиконання завдання 2 – 10 балів.

Результат: 18-20 - «5»|

17-15 - «4»|

14-11 - «3»|

10-1 - «2»|

Викладач В.О. Морозова