- •1.Предмет, цели, задачи и история развития товароведения. Роль товароведения в таможенном деле.
- •Понятие продукции и товара. Понятие «товара» в таможенном деле.
- •4. Классификация непродовольственных и продовольственных товаров в товароведении и в тн вэд.
- •5. Понятие классификации. Признаки классификации продукции.
- •11. Основополагающие характеристики товаров. Номенклатура потребительских свойств товаров.
- •12. Понятие о факторах, формирующих потребительские свойства товаров и их таможенную стоимость.
- •13. Хранение товаров: факторы и условия хранения. Понятие срока службы, срока годности, срока хранения и срока реализации товаров.
- •14. Процессы, протекающие при транспортировании и хранении товаров. Физические процессы
- •Биохимические процессы
- •Микробиологические процессы
- •16. Идентификация товаров и выявление фальсификата. Требования к содержанию информации для потребителя на упаковках (этикетках) товаров.
- •17. Основные понятия технического регулирования и значение для товароведения и таможенной экспертизы на современном этапе экономического развития.
- •21. Международные, региональные и национальные системы стандартизации. Понятие о технических барьерах в торговле.
- •22. Сущность метрологии и её значение в таможенном деле. Основные понятия метрологии (измерение, средство измерения, единство измерений).
- •23. Правовые основы метрологической деятельности. Единицы измерения количества товара при его таможенном оформлении.
- •24. Основные понятия, признаки и методы классификации товаров. Классификатор как нормативный документ. Виды и применение в торговой и таможенной практике.
- •25. Кодирование товаров: основные понятия, методы кодирования.
- •26. Гармонизированная система описания и кодирования товаров (гс) как международная основа тн вэд. Принципы классификации товаров в гс.
- •27. Тн вэд: назначение, нормативно-правовая основа, структура и основные правила интерпретации (опи).
- •28. Структура кода тн вэд и основные признаки классификации товаров на различных уровнях детализации (группы, товарные позиции и т. Д.)
- •29.Основные понятия метрологии. Роль и значение метрологии в таможенном деле.
- •30. Правовые основы государственной системы измерений в рф в соответствии с фз «Об обеспечении единства измерений».
- •31. Метрическая система измерений Великобритании и сша
- •32. Указание количества товара при его таможенном оформлении.
- •33. Виды, формы и требования товарной информации.
- •34. Средства товарной информации.
- •35. Маркировка товаров, характеристика основных видов маркировки.
- •36. Информационные знаки: основные виды и характеристика.
- •37. Назначение и виды информационных знаков соответствия, товарных и экологических знаков.
- •38. Понятие, термины и определения в области качества товаров.
- •39. Понятия, термины и определения в области безопасности товаров.
- •40. Требования к качеству товаров, показатели качества, градации товаров по качеству.
- •41. Номенклатура потребительских свойств непродовольственных товаров(?)
- •44.Характеристика потребительских свойств непродовольственных товаров социального назначения и функциональных.
- •45. Характеристика эргономических свойств непродовольственных товаров.
- •46. Техническое регулирование в Таможенном союзе рф.
- •47. Понятие о технических регламентах и основных процедурах их разработки и утверждения.
- •49. Понятие о стандартах организаций, технических условиях и основных процедурах их разработки и утверждения.
- •50. Основные формы подтверждения соответствия установленным требованиям. Понятие о порядке инспекционного контроля органа по сертификации за сертифицированной продукцией.
- •52. Порядок проведения экспертиз качества товаров при таможенном контроле в соответствии с Таможенным кодексом тс. Правила отбора проб.
- •53. Идентификация товаров Общие требования к содержанию информации для потребителя на упаковках (этикетках) пищевых продуктов (национальный стандарт гост р 51074-2003).
- •3.8 Способ представления информации
- •54. Упаковка продукции: термины и определения основных понятий в тр тс.
- •55.Основные виды нормативных и технических документов, регламентирующих качество товаров.
- •56. Классификация товаров: задачи и принципы. Понятие об ассортименте. Градации качества.
- •57. Понятие о качестве товаров. Факторы, определяющие качество. Международные системы качества (исо, хассп).
- •58. Понятие о пищевой, биологической, энергетической и физиологической ценности, усвояемости и безопасности товаров. Значение для таможенной стоимости товаров.
- •59.Методы определения качества товаров: органолептические и инструментальные, понятие о средней пробе.
- •60.Понятие о балльной оценке органолептических показателей качества пищевых продуктов.
- •61. Хранение пищевых продуктов. Определяющие факторы и условия хранения. Срок хранения, срок годности. Срок реализации. Процессы, протекающие при хранении.
- •Биохимические процессы
- •Микробиологические процессы
- •65. Белки: классификация, свойства, содержание в пищевых продуктах. Роль белков в питании и выявлении фальсификаций.
- •66. Ферменты: классификация, роль в производстве и хранении продовольственных товаров. Родь в питании и выявлении фальсификаций.
- •68. Органические кислоты, красящие, ароматообразующие и дубильные вещества: значение, содержание, влияние на качество пищевых продуктов. Роль в питании и выявлении фальсификаций.
- •69. Витамины: классификация, содержание в продовольственных товарах, значение в питании и выявлении фальсификаций.
- •70. Физические и физико-химические методы консервирования продовольственных товаров.
- •72. Биохимические, химические, комбинированные методы консервирования пищевых продуктов.
- •73. Требования технических регламентов к информации на этикетках табачных и парфюмерно-косметических изделий.
- •74. Требования к информации для потребителя на этикетках непродовольственных товаров.
- •75. Органолептические методы качества пищевых продуктов. Основные показатели, очередность их определения, дегустационные листы. Требования к экспертам.
- •76. Понятие о точечной, объединенной и средней пробах (аналитическая, арбитражная, контрольная), о порядке взятия проб и образцов в таможенных целях.
- •78. Виды и порядок проведения дегустаций. Требования к дегустационным залам.
- •80. Заключение таможенного эксперта: структура и порядок оформления результатов экспертизы.
- •81.Методы идентификации: по наименованию,визуальный,органолептический,аналитический.
4. Классификация непродовольственных и продовольственных товаров в товароведении и в тн вэд.
Продовольственные товары
В товароведении используется несколько видов классификации товаров: торговая, учебная, экономико-статистическая, стандартная, внешнеэкономическая. Торговая классификация является отраслевой и используется в практике торговли. Она призвана содействовать организации и управлению торговым предприятием, совершенствованию планирования ассортимента товаров, а также рациональному размещению их в торговом зале и организации складского хозяйства. Учебная классификация используется в практике обучения товароведению, она служит для изучения потребительских свойств товаров, выявляет общие принципы формирования и сохранения этих свойств, позволяет наиболее полно изучить ассортимент товаров.
Учебная классификация приближена к торговой классификации, но отличается большей последовательностью. В учебных классификациях, преследующих цель изучения ассортимента товаров, важнейшим признаком считается назначение.В соответствии с учебной классификацией товары также подразделены на два раздела: продовольственные и непродовольственные. Все продовольственные товары объединяют в 9 основных групп: зерномучные товары; овощи, плоды и грибы; вкусовые товары; кондитерские товары; пищевые жиры; молочные товары; мясные товары; рыбные товары; яйца и яичные товары.
В основе такой классификации лежит общность товаров по происхождению, химическому составу, особенностям технологии производства, назначению и условиям хранения.
Непродовольственный товар - продукт производственного процесса, предназначенный для продажи его гражданам или субъектам хозяйственной деятельности, но не с целью употребления его в пищу человеком и (или) представителями животного мира.
В практике розничной торговли выделяют следующие группы непродовольственных товаров: товары из пластических масс, товары бытовой химии, силикатные товары, строительные товары, мебельные товары, металлические товары, электротовары и бытовые машины, текстильные товары, швейные товары, трикотажные товары, обувные товары, пушно-меховые товары, галантерейные товары, парфюмерно-косметические товары, ювелирные товары и часы, товары культурно-бытового назначения. В особую группу выделяют книги и другую печатную продукцию.
Экономико-статистическая классификация считается наиболее полной. Она представлена в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93 (ОКП). ОКП предназначен для обеспечения достоверности, сопоставимости и автоматизированной обработки информации о продукции в таких сферах деятельности, как стандартизация, сертификация, управление качеством, производство продукции, статистика, экономика и другие.
В товароведении возможно использование стандартной классификации, представленной в государственных и отраслевых стандартах.
Стандартная классификация используется для определения требований, номенклатуры показателей качества, условий и методов испытаний, контроля качества, для разработки порядка проведения сертификации товаров и т. п. Эта система классификации отражена в Общероссийском классификаторе стандартов (ОКС).
Основные классификационные признаки, лежащие в основе деления товаров в соответствии со стандартной классификацией, — отраслевой и назначение. Классификация по признаку назначения зафиксирована в государственных стандартах четвертой системы, получившей название системы показателей качества. Например, трикотажные товары в соответствии с этой системой классификации делятся на верхние, бельевые, чулочно-носочные и перчаточные изделия.
К внешнеэкономической классификации относится ТН ВЭД, разработанная на основе Гармонизированной системы описания и кодирования товаров (ГС) и Комбинированной тарифно-статистической номенклатуры Европейского экономического сообщества (КН ЕЭС).
Для классификации товаров в ТН ВЭД используются следующие признаки:
Происхождение товара
Материал, из которого изготовлен товар
Назначение
Химический состав товара и сырья
Степень обработки товара (готовая продукция, полуфабрикаты, сырье и материалы)
Категориям товаров присваивается 9-10-значный цифровой код, первый четыре знака которого соответствуют товарной позиции, следующие 2 – субпозиции, следующие 3 знака определяют подсубпозицию, 10-м знаком определяется детализация товара.
От присвоенного товару 10-тизначного кода ТН ВЭД зависят как размеры таможенных пошлин, так и применяемые в отношении товара меры нетарифного регулирования. Эти факторы, практически, являются определяющими при определении экономической эффективности и коммерческой привлекательности внешнеэкономической деятельности.