Алкоголь

Всесвітня організація охорони здоров'я віднесла алкогольні напої до харчових продуктів, до складу яких входить у певних кількостях етило­вий спирт С2Н5ОН. Слабоалкогольні напої містять 3 -7 % об. етилового спирту, напої з 8 14 % об. належать до легких алкогольних — це нату­ральні виноградні вина, шампанське тощо. Мінні спиртні напої містять 16 - 60 % об. етанолу: горшка, віскі, джин, кріплені вина, кальвадос, бренді, коньяк, лікери та різні настоянки.

Етиловий спирт є природним продуктом обміну речовин. У крові тве­резої людини його міститься 30 - 60 мг на один літр. Під час вживання алкогольних напоїв максимальний вміст етанолу в крові спостерігається через годину після одноразового вживання. Через 12 год. нормальний рівень відновлюється. При вмісті в крові 1 г/л етанолу людина погано керує м'язами, при 2 г/л нестримно хоче спати, а при 5 г/л пара­лізується дихання і настає смерть.

Алкогольні напої вживають з метою досягнення емоційного збуджен­ня, безтурботного розслабленого стану, прагнучи викликати приплив сил та максимально, доки витримає організм, подовжити «ейфорію». Трива­ле вживання алкогольних напоїв зумовлює звикання до них, призводить до пияцтва і в подальшому — до захворювання на алкоголізм з усіма його негативними наслідками. Пияцтвом прийнято називати «надмірне» вжи­вання спиртних напоїв, що негативно впливає на працю, побут, здоров'я людей та добробут суспільства загалом.

(10.9)

Основні ознаки алкоголізму втрата контролю за вживанням алкого­лю і патологічний потяг до нього, підвищення толерантності та по­хмільний синдром. Ці ознаки свідчать про те, що у людини сформувалася нова, раніше не властива їй хвороблива потреба в алкоголі й сила її над­звичайно велика. У певні періоди вона переважає потребу в їжі та воді.

Алкогольні напої вживаються населенням у значній кількості, про що свідчить зростання їх виробництва. Так, у 1987 р. після введення «сухого закону» (закону про значне обмеження виробництва і вживання алкоголь­них напоїв) у колишньому СРСР продаж горілки та лікеро-горілчаних напоїв становив 123,3 млн. дал. При цьому різко збільшилося самогоно­варіння. За даними Держкомстату, в 1987 р. на самогоноваріння витраче­но 1,4 мли і цукру, що еквівалентно 150 млн дал. самогону. Це практично компенсувало скорочення продажу горілки та лікеро-горілчаних виробів. За оцінками експертів європейського регіонального бюро ВООЗ, Украї­на входить до числа шести (з 50) країн Європи, де темпи вживання алко­голю та кількість пов'язаних з цим наслідків найбільші. Загальне вживан­ня алкоголю в 1993 1994 рр. в Україні становило 11,4 літра абсолютно­го спирту на душу населення, тоді як у США — 6,8, Великій Британії 7,3, Німеччині 10,4, і випереджає Україну за цим показником тільки Люксембург 12,6 л.

Токсичною для людини вважається доза понад 100 мл етилового спир­ту за один прийом. Із прийнятої дози етанолу 7 % виділяється з видихува­ним повітрям, 3 % - з потом і сечею. Близько 30 % його окиснюється в організмі зі швидкістю 1 г алкоголю за годину на 10 кг маси тіла за схе­мою: етанол —»ацетальдегід -» ацетатна кислота —» оксид карбону (IV) + + вода.

Усім хворим на алкоголізм притаманні нестійкість настрою, дратів­ливість, швидка виснажуваність психіки. Алкоголізм складне захво­рювання, яке порушує функціонування всіх систем і органів, руйнує здо­ров’я, скорочує тривалість життя, позбавляє працездатності та радості спілкування з близькими людьми. За даними ВООЗ, алкоголізм є причи­ною кожної третьої смерті, якщо врахувати серед тих, хто зловживає спирт­ними напоями, частоту захворювань серцево-судинної системи, печінки, шлунка, нирок, а також венеричних хвороб, травматизму в стані сп’янін­ня та самогубств.

При одноразовому вживанні значних доз алкоголю може розвинутися гостра алкогольна інтоксикація, що нерідко закінчується смертю. Так, тільки в 1987 р. в колишньому СРСР алкогольними напоями отруїлося понад 44 тис. людей, з яких і 1 тис. стали небіжчиками. У 1994 р. в Україні в стані алкогольного сп'яніння скоєно 60 194 злочини, померло від отру­єння алкоголем 8436 чоловік.

Здатність алкоголю розчинятися в ліпідах, які входять до складу нер­вових клітин, визначає частоту захворювань при алкоголізмі централь­ної нервової системи, що супроводжується психозами, порушеннями сну, прогресуючим зниженням інтелекту та порушенням функцій усіх систем і органів. За відсутності своєчасного лікування відбувається деградація особи і настає смерть.

(10.9)

Алкоголь ускладнює перебіг низки психічних і нервових захворювань: неврозів, психопатій, епілепсії, травматичної енцефалопатії, діенцефалітів, невритів та ін. Він сприяє розвитку ішемічної хвороби серця та інфаркту міокарда. Особливо шкідливий вилив алкоголь мас на печінку. Він сприяє більш тяжкому перебігу гепатитів, є причиною цирозу печінки та панкре­атитів. Алкоголь гальмує секреторну діяльність підшлункової залози, зни­жує виділення інсуліну, що сприяє розвитку цукрового діабету.

Зловживання алкоголем несприятливо впливає на залози внутрішньої секреції, зокрема статеві. Зниження статевої функції спостерігається у 35 % тих, хто зловживає алкоголем та в усіх хворих на алкоголізм. У жінок зменшується здатність до дітонародження, часто спостерігаються токси­кози вагітності та ускладнені пологи.

У стані сп'яніння легковажна поведінка молодих людей нерідко приз­водить до випадкових зв'язків, наслідком чого можуть бути «небажана» вагітність, зараження венеричними хворобами та виникнення на цій підставі психічних травм.

Систематичне вживання алкоголю призводить до передчасного старін­ня, інвалідності й смерті. За даними ВООЗ, тривалість життя алкоголіків у середньому на 15—20 років менша порівняно з тими, хто утримується від систематичного вживання спиртного. Вживання алкоголю порушує процес нормальної роботи на виробництві, що завдає підприємствам знач­них збитків внаслідок зниження продуктивності праці, прогулів, аварій, травматизму тощо. У стані сп’яніння відбуваються різні правопорушен­ня, пов'язані з кримінальними вчинками: хуліганство, пограбування, зав­дання тілесних ушкоджень, зґвалтування і навіть умисні вбивства.

Пияцтво є причиною розпаду родин. Алкоголізм батьків нерідко ви­значає антисуспільну орієнтацію поведінки підлітків. Вони не бажають учитися, працювати, мають схильність до вживання алкогольних напоїв і статевої розбещеності, скоюють різні правопорушення. Усе це в кінцевому підсумку становить загрозу руйнування соціальної стабільності в країні.

З метою запобігання алкоголізму потрібно активно проводити ціле­спрямовану профілактичну роботу і виховання населення. Однак насам­перед у суспільстві мають бути створені відповідні соціальні умови, за яких люди могли б дотримуватись здорового способу життя. Слід звер­нути увагу на виховання підлітків у сім’ї та школі, проводити просвіт­ницьку й виховну роботу для запобігання зловживанню алкогольними напоями. Потрібно виробляти більше високоякісних безалкогольних напоїв за доступними цінами та надати можливість дітям безкоштовно займатися спортом, технічною й художньою творчістю в різних гуртках і клубах. 1 в цій роботі головна роль повинна належати державі й суспіль­ству. Адже тільки здорові громадяни зможуть побудувати здорову дер­жаву.

(10.9)