1.Предмет, цели и задачи товароведения. Методы товароведения. Роль товароведения в таможенном деле.

Предметом товароведения - потребительные стоимости товаров.

Цель товароведения – изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения. Задачи товароведения: Определение основополагающих характеристик, составляющих потребительную стоимость. Установление принципов и методов товароведения. Систематизация множества товаров путем применения методов классификации и кодирования. Изучение свойств и показателей ассортимента товаров. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров. Оценка качества товаров. Определение количественных характеристик единичных экземпляров товаров. Обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла. Выявление градаций качества и дефектов товаров. Установление видов товарных потерь. Информационное обеспечение товародвижения. Товароведная характеристика конкретных товаров.

Методы товароведения подразделяются: на эмпирические и аналитические.

Эмпирические методы в зависимости от используемых технических средств измерения подразделяются:

- измерительные – физические, физико-химические, химические, биологические, осуществляются с помощью технических средств измерения.

- органолептические – методы определения показателей качества с помощью органов чувств. Эти методы получили большое распространение и широко используются в экспертизе товаров.

Аналитические методы – это анализ, прогнозирование, программирование, планирование, систематизация, идентификация, классификация. Идентификация — деятельность по установлению соответствия (тождества) конкретного товара образцу.

В условиях глобализации мировой экономики, решения задачи присоединения России к ВТО, признания России как страны с рыночной экономикой возрастает роль и значение таможенного регулирования как элемента государственного регулирования внешнеторговой деятельности. Товар, пересекающий таможенную границу РФ, является объектом таможенного оформления и таможенного контроля. В ходе таможенного контроля может назначаться таможенная экспертиза с целью установления страны происхождения, сырьевого состава, способа изготовления, стоимости. Специалист с товароведными знаниями может способствовать обеспечению эффективного противодействия нарушениям таможенных правил и преступлениям в таможенной сфере. Таможенная экспертиза является одним из барьеров защиты потребительского рынка страны от импорта недоброкачественных, вредных и опасных товаров.

2.Понятие продукции и товара. Потребительная стоимость товара. Понятие «товара» в таможенном деле.

Товароведение изучает материальную продукцию, которой присущи две особенности: во-первых, она должна быть произведена, а во-вторых, должна удовлетворять чьи-то потребности. Товар – любая вещь неограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи. Продукция - результат процесса, деятельности, предназначенный для удовлетворения реальных или потенциальных потребностей. Продукция может быть материальной и нематериальной. Потребительская стоимость рассматривается как полезность товара, т.е. способность удовлетворять определенные человеческие потребности. Товар - любое перемещаемое через таможенную границу движимое имущество, в том числе валюта, валютные ценности, электрическая, тепловая, иные виды энергии, а также перемещаемые через таможенную границу отнесенные и к недвижимым вещам транспортные средства, за исключением транспортных средств, используемых в международных перевозках.