39. Требования к качеству игрушек, их классификация и потребительские свойства.

Игрушки должны соответствовать не только утилитарным требованиям, но и оказывать на ребенка нравственное и эстетическое воздействие.

Игрушки классифицируются: по виду материалов, из которых они изготовлены; воспитательному (педагогическому) назначению; возрасту детей.

По виду материалов различают игрушки металлические (могут быть без механизмов и механические, электронные, аэродинамические, действующие от магнитов и др.),

деревянные (изготавливаются из древесины лиственных и хвойных пород путем ее переработки на токарных станках), пластмассовые (вырабатываются из полистирола, полиэтилена, поролона и др. литьем под давлением или штампованием), резиновые (применяется натуральный каучук или синтетический),

керамические (преимущественно представлены игрушечной посудой),

мягконабивные, из картона (используются как настольные игры (лото, домино)) и комбинированные.

В самостоятельную группу выделяют игрушки музыкальные, оптические (фильмоскопы), наборы для проведения опытов по различным отраслям знаний.

Для производства игрушек запрещается использовать огнеопасные, выделяющие вредные для жизни вещества или способные нанести травму при эксплуатации материалы. Конструкция игрушек должна обеспечивать их использование по назначению, они не должны иметь острых концов и кромок.

40.Канцелярские товары.

Ассортимент канцелярских товаров разнообразен и включает: кнопки канцелярские, скрепки, булавки, дыроколы, кан­целярский клей, сургуч, штемпельную краску, ленты для пишущих машин и др. Классифицируются эти изделия по назначению, конструкции, размерам, отделке.

Кнопки имеют закрытую, выпуклую головку круглой формы, покрытую цветными эмалями. Разновидностью являются кнопки-гвоздики, которые удобно вдавливаются и легко удаляются из офисных досок, имеют головку фигурной формы.

Скрепки предназначены для скрепления бумаги. По форме (кроме классической) могут быть треугольные, фи­гурные («бабочка»); по покрытию - никелированные, покрытые цветными эмалями; по размеру (длине) — треугольные: 25, 28, 33 мм; фигурные: 28, 33 мм. Для хранения скрепок используется скрепочница магнитная — в виде пластмассового бокса с магнитной крышкой.

Дыроколы предназначены для пробивания отверстий в листах бумаги. По конструкции (кроме классической) вы­пускают двух типов: с измерительной планкой и системой блокирования в закрытом состоянии. Такая конструкция дыроколов позволяет регулировать расстояние между про­биваемыми отверстиями от 5 до 10 см (стандартное рассто­яние - 8 см). По количеству листов, пробиваемых одновре­менно, могут быть до 6, 8, 10, 15, 20, 25 и 60 листов.

Степлеры предназначены для скрепления (сшивания) листов бумаги. В зависимости от размера скоб они могут сшивать от 2 до 120 листов (стандартные рассчитаны на 10-15 листов). По величине раскрытия - 20, 30, 35, 50, 55, 65 мм. Разновидностью является степлер брошюровоч­ный, который сшивает до 20 листов бумаги и имеет регули­руемую глубину сшивания до 310 мм. Антистеплер пред­назначен для удаления скоб из сшитых листов бумаги.

Зажимы для бумаги изготовляются из стали; по отдел­ке - полированные, покрытые цветными эмалями; по раз­меру (ширине) - 15, 19, 25, 32 мм.

Клей предназначен для склеивания бумаги, картона, тканей, пластмасс. Клей канцелярский выпускается в виде тюбика-роллера, позволяющего наносить клей с помощью шарика, закрепленного в горлышке тюбика. В таком же исполнении выпускается и поливинилацетатный клей (ПВА), он быстро сохнет, не деформирует бумагу. Разновидностью является клей-карандаш «маркер», в котором цветной след нанесения клея исчезает через не­сколько секунд. Используется для визуального контроля наносимой полоски клея.

42-43. Парфюмерные товары

Классификация ассортимента:

-твёрдые(воскообразная масса из церезина, воска, натур воска и спермацета); -порошковые(измельчают порошок сандалового дерева, лепестки роз); -жидкие (эфирные масла натур или синтетич или искусственного происхожд, раствор в этиловом спирте);

По половозрастному признаку:

-муж

-жен

-унисекс

-для животных

По характеру аромата(от 17 до 5 групп):

Цитрусовые, цветочные, альдегидные, амбровые, древесные, кожаные, шипровые, травяные зел., папоротниковые. Жидкие парф изделия делятся на виды: Духи(концентрированные, духи экстра, духи), парфюмерная вода(15% душист вода, 85% концентр.), туалетная вода (10% душ вода, 65% концентр), одеколон, душистая вода, дезодорант.

Флаконы с духами и одеколонами могут быть уложены в художественно оформленные футляры или коробки или могут быть без футляров и коробок. Такие флаконы завертывают в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или складные упаковочные картонные коробки.

На ящиках с парфюмерными товарами должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта. На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

Условия сохранения качества парфюмерных товаров Парфюмерные товары должны транспортироваться в закрытых сухих и чистых железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах, с соблюдением правил перевозки легковоспламеняющихся и горючих жидкостей. При транспортировании и хранении коробки и ящики с парфюмерными товарами должны быть установлены крышками вверх. Духи и одеколоны в коробках хранят в штабелях на стеллажах или деревянных настилах. Флаконы с парфюмерными товарами при храпении не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечных лучей. Хранят парфюмерные товары при температуре от 4-6 до +25°С с относительной влажностью воздуха не более 70%. При правильном хранении качество парфюмерных товаров сохраняется длительное время (несколько лет).

Требования к качеству парфюмерных товаров Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий. Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18—20°С. Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца.

При аттестации по качеству парфюмерные товары оценивают но 30-балльной системе.

А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико- техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

44-45. Косметические товары Классификация ассортимента

По половозрастному признаку ассортимент КОСМЕТИЧЕСКИХ товаров делится на женскую, мужскую, универсальную и детскую.

Парфюмерно-косметические средства классифицируются по назначению:

· средства для ухода за кожей лица и тела

· средства по уходу за волосами

· средства декоративной косметики.

Потребительские свойства косметических средств в целом можно разделить на следующие основные группы:

-функциональные;

-эргономические;

-надежность;

-эстетические;

-безопасность.

Эргономические свойства,

.

Эстетические свойства

Требования к качеству косметических товаров, упаковка, хранение

Качество косметических товаров при приемке от изготовителя проверяют визуально-органолептическими методами, выборочно. Дефекты парфюмерно-косметических товаров подразделяют на дефекты самого средства, недостатки тары, упаковки, маркировки. Вся косметическая продукция включена в перечень Номенклатуры продукции и услуг, которые обязательно сертифицируются (введена в действие 1.10.1998 г. Постановлением Госстандарта РФ от 23.02.1998 г. № 5), так как парфюмерно-косметическая продукция является потенциально опасной для здоровья людей.

Маркировка парфюмерно-косметических товаров

Косметические товары маркируются с наличием обязательных сведений: наименование изделия, местонахождение предприятия-изготовителя, товарный знак, объем или масса, состав, условия хранения, срок годности, дата изготовления, обозначение стандарта или другого нормативного документа, информация о сертификации, информация с предостережением или об эффективном применении.

Упаковка косметических товаров должна защищать товар от неблагоприятных воздействий, от количественных и качественных потерь. Применяют в качестве упаковки металлические аэрозольные баллончики, тубы, стеклянные флаконы, баночки, полимерные пакеты, флаконы и др. Для упаковки используются экологически чистые материалы.

Хранение. Косметически товары хранят при температуре от 0 до +25°С в хорошо проветриваемых крытых складских помещениях.

46-49. Меховые и овчинно-шубные товары.

Это выделанные натуральные (неокрашенные) и окрашенные шкурки пушнины, мехового сырья и морского зверя. К ним относятся : норка, песец, соболь, горностай, шиншилла, опоссум, лисопес, хонорик и др.

Полный цикл производства изделии включает в себя:

1.Сортировку шкурок на одно изделие с целью отбора лучших по качеству.

2.Удаление дефектов.

3.Раскрой шкурок.

4.Пошив - соединение раскроенных частей.

5.Правка и сушка скроев.

6.Пошив изделий.

7.Отделка- очистка от пыли, расчесывание, глажение.

Меховой полуфабрикат подразделяют на группы:

1.Каракулево-мерлушечный (шкурки ягнят, овец, каракуль, мерлушка).

2.Овчинно-меховой (шкуры овец с густым, мягким покровом).

3.Овчинно-шубный (шкуры овец с грубым неоднородным покровом).

4.Меховой домашний (шкуры сев оленя, пыжик, опоек, кролик, собака, кошка).

5.Меховой морской (шкурки морского котика, тюленя). Шкурки тюленя подразделяют по возрасту: белек- до 14 дней, хохлуша – после первой линьки, серка – до 1 года , нерпа более 1 года.

Сорт готового изделия определяется высотой, густотой, мягкостью и шелковитостью волосяного покрова. В готовых изделиях не допускаются дефекты пошива. Качественные изделия должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду, цвету, сорту, блеску, группам дефектности, высоте волосяного покрова, а также по мягкости и толщине кожевой ткани.

Меховые изделия.

Классифицируют:

1.По назначению: части одежды (воротники, манжеты), верхняя одежда (пальто, полупальто, манто, жакеты, куртки, жилеты), женские уборы (палантин, пелерина), головные уборы, меховая обувь (унты, ичиги), ручные бытовые изделия (ковры, пледы).

2.По половозрастному назначению: м, ж, детские.

3.По видам: манто, пальто полупальто и жакеты, пиджаки, жилеты, воротники, пелерина, палантин, горжеты.

4.По сортам.

5.По размерам, которые определяются и обозначаются аналогично размерам и ростам швейных изделий.

6.По фасонам.

Полный цикл производства изделии включает в себя:

1.Производственную сортировку шкурок. 2.Удаление дефектов.

3.Раскрой шкурок.

4.Пошив - соединение раскроенных шкурок в готовое изделие.

5.Правка и сушка, придание формы и размера. 6.Пошив изделий.

7.Отделка - очистка от пыли, расчесывание, глажение.

Сорт готового изделия определяется высотой, густотой, мягкостью и шелковитостью волосяного покрова. В готовых изделиях не допускаются дефекты пошива. Качественные изделия должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду, цвету, сорту, блеску, группам дефектности, высоте волосяного покрова, а также по мягкости и толщине кожевой ткани. Вставки должны точно соответствовать качеству и цвету основных шкурок, швы должны быть выполнены нитками под цвет кожевой ткани без захвата в шов волоса. Цвет подкладки должен гармонировать с цветом меха. К дефектам изделий относятся дыры, неглубокие подрезы, полосы, рыхлые места и неравномерная окраска кожевой ткани, жировые пятна, неравномерно подстриженный волос, плохо выбитая пыль, надставки и вставки.

Качество пушно-меховых изделий характеризуется сортом и группой пороков. Сорт готового изделия определяется высотой, густотой, мягкостью и шелковитостью волосяного покрова. Группа пороков устанавливается по наличию, размерам и количеству пороков волосяного покрова и кожевой ткани. В готовых изделиях не допускаются дефекты пошива. пушно-меховые готовые изделия могут иметь различное число сортов и групп пороков в зависимости от качества исходного сырья. Качественные пушно-меховые изделия должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду, цвету, сорту, блеску, группам дефектности, высоте волосяного покрова, а также по мягкости и толщине кожевой ткани. Вставки должны точно соответствовать качеству и цвету основных шкурок, швы должны быть выполнены нитками под цвет кожевой ткани без захвата в шов волоса. Цвет подкладки должен гармонировать с цветом меха. Общее кол-во дефектов не должно превышать нормы соответствующих стандартов. К дефектам пушно-меховых изделий относятся дыры, неглубокие подрезы, полосы, рыхлые места и неравномерная окраска кожевой ткани, жировые пятна, неравномерно подстриженный волос, плохо выбитая пыль, надставки и вставки.

50-52.Характ. факторов обувных натур. кож. Современный ассортимент обуви отличается большим разнообразием по применяемым материалам, фасонам, отделкам, назначению. Качество обуви определяется органолептически и с помощью простых измерительных приборов (линеек, лекала, стопометра). При этом наряду с поверкой обуви по образцу-эталону, оценкой парности обуви, выявлением дефектов и отклонений, также высоту обуви, длину стелек и тд. Совершенство производственного исполнения вкл. такие показатели как качество исходных материалов, процесса изготовления и отделки, маркировки и упаковки. Надежность характеризуется долговечностью, сохраняемостью и определяется износоустойчивостью деталей обуви, методов крепления верха и подошвы, прочностью швов и крепления каблука.

Качество обуви определяется органолептически и с помощью простых измерительных приборов (линеек, лекала, стопометра). При этом наряду с проверкой обуви по образцу-эталону, оценкой парности обуви, выявлением дефектов и отклонений, также высоту обуви, длину стелек.

Потребительские свойства обуви представлены показателями следующих групп свойств: функциональных, эргономических, эстетических, а также надежности.

Функциональность обуви оценивают по след показателям: совершенство выполнения основной функции, универсальность, выполнение вспомогательных функций.

Эргономические вкл. показатели антропометрических, психофиологических и гигиенических свойств. Основой для изготовления удобной обуви явл. антропометрические показатели ноги (Строение стопы, голени, бедра).

Психофизиологические характеризуют соответствие обуви силовым, скоростным, энергетическим, психологическим особенностям человека. Гигиенические свойства обуви характеризуются влагозащитностью, влагопроводностью, теплозащитностью и безвредностью.

Эстетические свойства обуви проявляются в модели применяемых материалах верха и подошвы, фасоне и высоте каблука, видах фурнитуры и отделочных материалов, цветовом решении.

Надежность характеризуется долговечностью, сохраняемостью и определяется износоустойчивостью деталей обуви, методов крепления верха и подошвы, прочностью швов и крепления каблука.

В мире существует несколько систем, позволяющих определить размер кожаной обуви:

1.Метрическая – за размер принимается длина стопы, выраженная в мм. Интервал между соседними размерами – 5 мм.

2.Штихмассовая (европейская) – за размер принимается длина внутреннего следа обуви в штихах. 1 штих=6,67мм. Величина свободного припуска: 5мм для женской и детской и 10 мм для мужской обуви. интервал между смежными размерами 1 штих.

3.Дюймовая (в США и Англии), 1 дюйм=2,54см. интервал между соседними размерами – 8,46 мм. (у Американцев «0» сдвинут на 2мм ниже, чем у англичан.)

Полнота стопы - это обхват стопы в самой широкой ее носочной части. Цифровая нумерация применяется в российской, американской и европейских системах.

По английской системе разрыв между полнотами равен 5 мм, полноты обозначаются буквами (A, B, C, D, E и F).

B - узкая полнота стопы,

D - средняя, стандартная полнота стопы,

E - немного полнее средней полноты,

EE - широкая, полная стопа.

53-54. Швейные изделия

является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности - удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента.

Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности.

Швейное изделие - это изделие, изготовленное в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий.

1.1 Классификация швейных изделий

При классификации швейных изделий учитывают назначение, исходное сырье и материалы, конструкцию и характер отделки, способ производства, размеры. Одежда многофункциональна, она должна соответствовать требованиям: быть модной, красивой, современной, комфортной, отвечать санитарно-гигиеническими требованиями, соответствовать размерам тела человека и сохранять потребительские свойства в течение срока пригодности.

Одежда делится:

По общему назначению:

Бытовая одежда. Одежда для ношения в различных бытовых и общественных условиях.

Спортивная одежда. Предназначена для создания максимальных удобств для выполнения физических упражнений.

Производственная одежда. Защищает человека от неблагоприятных производственных факторов и загрязнения.

Форменная одежда. Это одежда указывает на принадлежность тому или иному ведомству. Одежда военнослужащих, работников специальных ведомств и учащихся, для которых установлена форма.

По целевому назначению:

Повседневная одежда. Должна быть удобной, износостойкой, выполнена в деловом, классическом или в спортивном стиле с умеренным количеством украшений и отделок.

Торжественная одежда. Разрабатывается разнообразием форм, стилей (романтического, фольклорного, строгого классического), направлений. Основная функция этой одежды - украшение облика человека и создания праздничного настроения.

Домашняя одежда. Бытовая одежда для работы и отдыха в домашних условиях. Должна быть удобной, гигиеничной, современной формы.

Форма и конструкция одежды для активного отдыха, а также применяемые материалы должны обеспечивать максимум удобств человеку.

Одежду подразделяют:

по сезону летняя, зимняя, демисезонная и всесезонная; по половозрастному назначению одежду подразделяют на изделия для детей и взрослых, мальчиков и девочек младшего до школьного, младшего школьного, старшего школьного и подросткового, одежда для взрослых на женскую и мужскую.

55-56. Характеристика факторов, влияющих на качество и конкурентоспособность трикотажных изделий.

Основными факторами, влияющими на формирование ассортимента и качество трикотажных изделий, является вид сырья и его качественная характеристика, особенности производства.

Процесс производства трикотажных изделий включает моделирование, раскрой, пошив и отделку.

Моделирование - разработка моделей трикотажных изделий с учетом пола и возраста потребителей и их размерных признаков, назначения, направления моды, технологических особенностей производства. При моделировании разрабатывается чертеж изделия, изготавливаются необходимые лекала / выкройки с учетом размерных признаков, согласовываются и утверждаются нормативно – техническими документами.

Раскрой полотен на детали осуществляется аналогично раскрою при пошиве швейных изделий.

При пошиве трикотажных изделий используется как обычные швейные машины, так и специальные (оверлочные и др.)

Отделка трикотажных изделий осуществляется обшивкой тесьмой, машинной или ручной вышивкой, кружевами, отделочными строчками. Заключительная отделка проводится на паровоздушных прессах для придания изделиям устойчивой формы и улучшения внешнего вида.

57-60. Классификация и характеристика ассортимента и потребительских свойств ювелирных камней.

Ювелирные камни бывают природные и искусственные. Природные камни – образуются без вмешательства человека и могут быть минерального и органического происхождения. К искусственным камням относятся кристаллические продукты, полностью или частично произведенные человеком, и не имеющие природных аналогов (фианит) или имеющие тот же состав, структуру и свойства, что и природные камни (синтетические рубин, изумруд)

Основные свойства ювелирных камней:

- цвет

- прозрачность

-блеск

- светопреломление и светорассеивание(как играет)

- твердость

- химическая стойкость

Твердость ювелирных камней определяется по шкале Мооса.

По цвету бывают:

бесцветные, слегка или густо окрашенные в один цвет, окрашенные пятнисто, лучисто, полосами, с переливами.

По прозрачности: прозрачные, полупрозрачные, просвечивающиеся и непрозрачные (глухие).

В торговле и ювелирной промышленности камни классифицируются в зависимости от рыночной стоимости, основных свойств и редкости на:

- драгоценные (1-ого порядка:алмаз, рубин, сапфир синий, изумруд,

2-ого порядка: александрит, опал

3-ого порядка: топаз, аквамарин, турмалин

4-ого порядка: аметист, цитрин)

- полудрагоценные (1-ого порядка: лазурит, нефрит, малахит, горный хрусталь,

2-ого порядка: агат)

- поделочные (яшма, кварцит, мрамор)

Весовой единицей драг. камней является карат, который равен 0.2 гр.

Способы огранки:

- классическая- камень имеет 57 граней(58), огранка Толковского.

- для мелких 17 граней

- средние 33 грани

- огранка восьмеркой – для мелких камней.

- огранка розой

- изумрудная огранка – применяется обычно при огранке хрупких самоцветов.

По размеру, массе бриллианты делятся на:

- мелкие до 0.29- 0.3 карат

- средние (меланж) от 0.3 до 0.99 карат

- крупные (солитёр) от 1 карата

Пробирное клеймо должно быть совмещенным и раздельным.

На совмещенном клейме в рамке находится специальный знак удостоверения – женская головка в кокошнике, смотрящая вправо. Допускается оттиск старого клейма – пятиконечная звезда с серпом и молотом внутри. В рамке проставляется цифровой знак пробы, слева проставляется буква, обозначающая, в какой территориальной госинспекции было нанесено клеймо.

При пробирном раздельном клейме на одну разъемную часть наноситься знак удостоверения, на другую – оттиск пробы. Шифр госинспекции наноситься в виде точек.

К изделиям прикрепляются этикетки (наименование изделия, проба, масса, количество камней, товарный знак предприятия- изготовителя, номер стандарта). Этикетки на изделиях из золота и серебра должны быть опломбированы.

Упаковываются ювелирные изделия в индивидуальные коробки или пакеты.

Транспортировка, хранение и упаковка ювелирных изделий должна обеспечивать сохранность качественных показателей изделий и их количества при транспортировании и хранении. Ювелирные изделия из сплавов драгоценных металлов перевозят спецсвязью в деревянных ящиках, обшитых целым куском ткани. Ювелирные изделия из сплавов драгоценных металлов должны храниться в несгораемых металлических шкафах, опечатанных личной печатью материально ответственных лиц