Введение

Актуальность рассмотрения настоящей темы дипломного исследования определяется существенно возросшим интересом к такой форме реализации товаров, как розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продаже в розничных торговых организациях, в отличие от оптовых, организаций имеет свои особенности. Розничные торговые организации, реализуя товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции. Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования товарного ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку. Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров, является функцией торговой организации, которая осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета.

Розничные торговые организации в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг. В дипломной работе освещены вопросы организации, состояния и основные направления развития розничной торговли в настоящее время. Особое внимание уделено процессам продаж товаров в розничной торговле. Процесс продажи - это набор действий, предпринимаемых продавцом для подготовки покупателя к принятию решения о приобретении товара.

С нашей точки зрения, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, а также на обслуживание потребителей.

Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции. Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует также отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагаются на рынке.

Цель дипломной работы заключается в исследовании процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в розничной торговле и определении путей их совершенствования.

Для достижения этой цели в работе намечены следующие задачи:

1) изучить и проанализировать теоретические и методические аспекты продажи товаров и обслуживания покупателей для повышения конкурентоспособности розничного торгового предприятия, в частности:

- раскрыть сущность, роль и значение продажи товаров в розничной торговле;

- ознакомится с системой основных показателей качества обслуживания покупателей;

- изучить методику определения показателей качества торгового обслуживания;

2) дать общую организационно-правовую характеристику предприятию;

3) проанализировать организацию процесса продажи товаров по степени удовлетворенности спроса потребителей на товары в магазине;

4) оценить эффективность применяемого метода продажи товаров в магазине;

5) дать оценку качества торгового обслуживания на предприятии и разработать мероприятия, направленные на повышение эффективности продажи товаров и качества торгового обслуживания в магазине.

Предмет исследования – процесс продажи товаров в предприятии розничной торговли и торговое обслуживание покупателей в магазине.

Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы является магазин «Продукты» ООО «Бахус».

Над технологией принятия эффективных управленческих решений в розничной торговле, показателями, характеризующими культуру торговли и качество обслуживания работали такие ученые, как Багиев Г.Л., Бланк И.А., Дашков Л.П., Кабушкин Н.И., Лебедева С.Н., Памбухчиянц О.В., Щур Д.Л., Снегирева В., Гилберт Д. и многие другие.

Практической основой для выполнения работы являются данные оперативной работы предприятия, свидетельства о регистрации, устав предприятия и другая информация, полученная лично автором при выполнении данной работы.

При выполнении выпускной квалификационной работы использовались следующие приёмы и методы исследования: экономико-математический анализ, логический анализ, опрос в виде анкетирования, полевое исследование, наблюдение.

Структура работы включает в себя: введение, три главы, заключение, список использованной литературы и приложения.

Работа изложена на 79 страницах. Содержит 14 таблиц и 13 рисунков, 15 формул и 2 фото.