Критерії оцінки та питання на МК А, В
з дисципліни «Планування спец. подій та конференцій в галузі»
для студентів 4 курсу спеціальності 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»
денної форми навчання 8 семестр
Мета курсу – формування у студентів науково-методичних знань та практичних навичок планування та організації спец. подій та конференцій у готельно-ресторанній галузі з використанням сучасних методів.
Завдання курсу: оволодіння теоретичними основами та практичними методами щодо:
сутності спец. подій, їх розгляду в якості PR-компаній, підготовки та інформаційного забезпечення;
визначення планування в якості функції менеджменту, видів та методів планування, сіткового планування спец. подій і конференцій на підприємствах (в організаціях, установах) галузі.
Структура курсу «Планування спец. подій та конференцій в галузі»
Види навчальної роботи |
Кількість годин |
1. Аудиторні заняття (кількість годин):
|
42 |
20 |
|
16 |
|
2 |
|
4 |
|
2. Самостійна робота |
72 |
Критерії оцінювання знань студентів
Види навчальної роботи |
Кількість балів за одне заняття (виконану роботу, письмовий модуль) |
Максимальна кількість балів |
Практичне заняття |
3 |
24 |
Модульна робота |
25 |
50 |
Самостійна робота |
різна |
26 |
В цілому |
|
100 |
Карта оцінювання самостійної роботи студентів
Карта оцінювання СРС |
||
№ |
Види самостійної роботи студента |
Максимальний бал за вид |
1. |
Планування спец. подій та конференцій в галузі (наявність рукопису конспекту лекцій у повному обсязі за всіма темами та практичними заняттями) |
4 |
2. |
Розробка креативних спец. подій для продукту ресторану, та залучення спонсорів для готелю або ресторану (реферати). |
3 |
3. |
Розробка програм проведення прес. конференцій, брифінгів, виставок у готелі або ресторані (реферати). |
3 |
4. |
Складання плану проведення рекламної кампанії у готелі на основі організації спец. подій та конференцій з етапізованою програмою (реферат – обов’язково; стаття або тези – за бажанням студента). |
4 |
5. |
Розробка макетів планів проведення спец. подій і конференцій з виділенням стратегічних, оперативних і тактичних цілей і напрямів удосконалення процесу планування на основі реалізації основних функцій менеджменту, та з використанням конкретних методів і способів планування та аналізу (реферат). |
4 |
|
Розробка сіткового плану організації спец. події та конференції у ГРЗ із використанням сіткового графіку, відбудованого лінійного графіку та оптимізованим варіантом календарного плану включення комплексу робіт (реферат – обов’язково; ; стаття або тези – за бажанням студента). |
5 |
6 |
Опубліковані тези або стаття у збірнику конференції за темою курсу дисципліни |
3 |
|
УСЬОГО: |
26 |
Форма контролю ― залік
Питання до письмової роботи модульного контролю а
1. Актуальність вдосконалення PR-роботи на сучасному етапі розвитку готельно-ресторанних закладів.
2. Основна мета планування та організації спеціальних подій та конференцій на сучасному етапі розвитку готельно-ресторанних закладів.
3. Найбільш традиційні форми PR-спілкування готельних і ресторанних закладів.
4. Класифікація спеціальних подій на заходи в якості PR-акцій.
5. Нові форми спец. подій в якості PR-акцій.
6. Характеристика та приклади креативних спец. подій у просуванні.
7. Характеристика та приклади спонсорства спец. подій і заходів.
8. Критерії та умови при виборі заходу для спонсорської підтримки спец. події.
9. Роль бренда в організації спонсорської підтримки спец. події та ефект його присутності.
10. Категорії спонсорів для організації спец. події.
11. Характеристика генерального спонсору для організації спец. події.
12. Характеристика спонсору вечірнього прийому для організації спец. події.
13. Характеристика інформаційного спонсору для організації спец. події.
14. Характеристика технологічного спонсору для організації спец. події.
15. Характеристика спонсору реєстрації для організації спец. події.
16. Конференція як вид формального прийому та умови її проведення.
17. Роль та умови проведення прес-конференції у готельних і ресторанних закладах.
18. Характеристика та визначення прес-конференції.
19. Класифікація обставин проведення прес-конференції та їх сутність.
20. Характеристика та визначення брифінгу для ЗМІ.
21. Сутність різниці між прес-конференцією і брифінгом.
22. Правила проведення прес-конференцій і брифінгів.
23. Характеристика та визначення презентації та обставини її проведення.
24. Відзнаки презентації від прес-конференції.
25. Характеристика та визначення прес-туру та мета його проведення.
26. Характеристика та визначення поточного прийому та сутність його проведення.
27. Характеристика та визначення представницького прийому та сутність його проведення.
28. Сутність проведення днів відкритих дверей.
29. Характеристика та сутність організації круглих столів і дискусій.
30. Сутність та порядок проведення виставок.
31. Порядок розробки річного плану виставки.
32. Види тематики виставок.
33. Види подій за тематикою.
34. Ознаки класифікації видів подій.
35. Види подій за територіальною ознакою охопленості.
36. Види подій за кількістю учасників груп, які формуються.
37. Види подій за сферою життя.
38. Види подій за кількістю (насиченістю туру).
39. Види подій за тривалістю туру.
40. Види подій за загальною чисельністю присутніх на заході (за форматом).
41. Види подій за часовою ознакою.
42. Види подій за ексклюзивністю івенту.
43. Види подій за вартістю участі.
44. Приклади подій з урахуванням їх класифікації.
45. Поняття масового заходу – як виду організованої події.
46. Види масових заходів та їх класифікація.
47. Проблеми організації подій у вигляді святкових масових заходів у готельній туристичній індустрії України.
48. Вимоги до організації події для проведення святкового масового заходу ГРЗ.
49. Поняття свято.
50. Характеристика комунікаційної риси свята.
51. Функції свята.
52. Характеристика художнього змісту свят.
53. Характеристика значної ідеї свята.
54. Загальні ознаки художньо-педагогічної значимості та наповненості свята.
55. Характеристика соціальної діяльності святкової події.
56. Характеристика педагогічної діяльності святкової події.
57. Характеристика ефективності святкової події.
58. Класифікація свят.
59. Критерії класифікації свят.
60. Головні критерії класифікації святкової події.
61. Характеристика класифікації основних груп святкових подій, притаманних для України.
62. Основні види свят для організації спец. подій, їх сутність та приклади.
63. Особливості організації корпоративних свят.
64. Завдання PR-заходів у готелі засобами організації спец. подій та конференцій.
65. Структура плану проведення рекламної кампанії в готелі на основі організації спец. подій та конференцій.
66. Програма етапізації плану проведення рекламної кампанії в готелі на основі організації спец. подій та конференцій.
67. Визначення терміну «сценарій».
68. Вимоги до створення сценарію.
69. Визначення поняття «тема». Тема – як основа складення сценарію.
70. Визначення поняття «ідея» з точки зору розробки сценарію спец. події.
71. Визначення поняття «композиція» з точки зору розробки сценарію спец. події.
72. Задум як основа складання сценарію спец. події.
73. Характеристика рівні сценарної запису для проведення спец. події.
74. Поняття «Івент».
75. Характеристика проблем інформаційного забезпечення івентивного менеджменту у сфері ГРЗ.
76. Поняття «public relations».
77. Характеристика проблем недостатності здійснення PR-діяльності у сфері ГРЗ.
78. Поняття «інформаційне середовище».
79. Характеристика та роль основних суб’єктів розвитку івентивного менеджменту в Україні у готельній галузі.
80. Поняття «системний підхід».
81. Характеристика системного підходу з точки зору формування інформаційного середовища у сфері ГРЗ.
82. Характеристика системи івентивного менеджменту ГРЗ в інформаційному середовищі та її складові елементи.