Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Шпоры2.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
8.67 Mб
Скачать

3.Структура,классификация аминокислот по строению радикалов.

В зависимости от природы радикалов различают следующие аминокислоты:

1)Алифатические(ациклические)-Глицин,аланин,Валин,лейцин,изолейцин.

Глицин H-CH-COOH

|

NH2

Аланин CH3-CH-COOH

|

NH2

Валин CH3-CH-CH-COOH

| |

CH3 NH2

Лейцин CH3-CH-CH2-CH-COOH

| |

CH3 NH2

Изолейцин CH3-CH2-CH-CH-COOH

| |

CH3 NH2

2)Гидроксисодержащие-Серин,треонин

Серин CH2-CH-COOH

| |

OH NH2

Треонин CH3-CH-CH-COOH

| |

OH NH2

3)Дикарбоновые аминокислоты и их амиды-Аспартат,аспарагин,глутамин,глутаматы.

Аспарагиновая кислота ˉˉOOC-CH2-CH-COOˉ

|

NH3+

Аспарагин O=C-CH2-CH-COOH

| |

NH2 NH2

Глутаминовая кислота ˉOOC-CH2-CH2-CH-COOH

|

NH2

Глутамин O=C-CH2-CH2-CH-COOH

| |

H2N NH2

4)Диаминомонокарбоновые-Лизин,аргинин,гистамин

Аргинин NH-CH2-CH2-CH2-CH-COOH

| |

NH2-C=NH NH2

Лизин CH2-CH2-CH2-CH2-CH-COOˉ

| |

NH3+ NH3+

5)серосодержащие-цистеин,метионин

Метионин CH-CH2-CH-COOH

| |

CH3-S NH2

Цистеин CH2-CH-COOH

| |

SH NH2

6)ароматические-фенилаланин,тирозин,триптофан.

Фенилаланин /\\

|| |

\//

CH2-CH-COOH

|

NH2

Триптофан //\ __CH2-CH-COOH

| || | | |

\\/ \/ NH2

NH

Тирозин CH

/\

|O|

\/

CH2-CH-COOH

|

NH2

7)иминокислота-пролин

Пролин NH__CH-COOH

| |

CH2 \/ CH2

CH2

В зависимости от полярности радикалов различают:

1)неполярные-гидрофобные-аланин,фенилаланин,Валин,лейцин,изолейцин,пролин,метионин,триптофан.

Аланин CH3-CH-COOH

|

NH2

Валин CH3-CH-CH-COOH

| |

CH3 NH2

Лейцин CH3-CH-CH2-CH-COOH

| |

CH3 NH2

Изолейцин CH3-CH2-CH-CH-COOH

| |

CH3 NH2

Триптофан //\ __CH2-CH-COOH

| || | | |

\\/ \/ NH2

NH

Метионин CH-CH2-CH-COOH

| |

CH3-S NH2

Фенилаланин /\\

|| |

\//

CH2-CH-COOH

|

NH2

Пролин NH__CH-COOH

| |

CH2 \/ CH2

CH2

2)полярные(гидрофильные,незаряженные)-глицин,серин,треонин,цистеин,тирозин,аспарагин.

Глицин H-CH-COOH

|

NH2

Серин CH2-CH-COOH

| |

OH NH2

Треонин CH3-CH-CH-COOH

| |

OH NH2

Цистеин CH2-CH-COOH

| |

SH NH2

Аспарагин O=C-CH2-CH-COOH

| |

NH2 NH2

Тирозин CH

/\

|O|

\/

CH2-CH-COOH

|

NH2

3)полярные(заряженные)

А)отрицательно(кислые АК)-аспарагиновая кислота,глутаминовая кислота.

Аспарагиновая кислота ˉˉOOC-CH2-CH-COOˉ

|

NH3+

Глутаминовая кислота ˉOOC-CH2-CH2-CH-COOH

|

NH2

Б)положительно(основные АК)-лизин,аргинин,гистидин.

Аргинин NH-CH2-CH2-CH2-CH-COOH

| |

NH2-C=NH NH2

Лизин CH2-CH2-CH2-CH2-CH-COOˉ

| |

NH3+ NH3+

Гистидин HC == C-CH2-CH-COOH

| | |

N \\/ NH NH2

CH

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]