
- •Товароведение одежно-обувных товаров общий курс Под общей редакцией в.В. Садовского и н.М. Несмелова
- •Содержание
- •Раздел I. Текстильные товары 13
- •Раздел I. Текстильные товары 13
- •8.3. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий 89
- •Раздел II. Швейные товары 92
- •Формирование свойств обувных товаров
- •Предисловие
- •Раздел I. Текстильные товары
- •Текстильные волокна
- •Натуральные (природные) волокна
- •Химические волокна
- •Искусственные волокна
- •Синтетические волокна
- •Формирование свойств тканей в процессе производства
- •Прядение
- •Ткачество
- •Отделка тканей
- •Предварительная отделка
- •Крашение тканей
- •Узорчатая расцветка
- •Заключительная отделка
- •Строение тканей
- •Свойства тканей
- •Свойства тканей, влияющие на срок их службы
- •Гигиенические свойства
- •Эстетические свойства
- •Технологические свойства
- •Ассортимент тканей
- •Хлопчатобумажные ткани
- •Льняные ткани
- •Шерстяные ткани
- •Шелковые ткани
- •Текстильные товары
- •Искусственный мех
- •Нетканые текстильные материалы
- •Ковры и ковровые изделия
- •Штучные изделия
- •Текстильная галантерея
- •Качество текстильных товаров
- •Стандартизация тканей
- •Принципы определения сортности тканей
- •Балл не более* чем по двум различным видам воздействий при условии, что показатели устойчивости окраски по этим видам воздействий составляют не менее 3 баллов.
- •Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий
- •Раздел II. Швейные товары
- •Понятие о швейных товарах и одежде
- •Требования к швейным товарам и их свойства
- •Типология потребления одежды
- •Гигиенические требования
- •Первая функция является определяющей для специальной,
- •Гигиенические свойства
- •Эстетические требования и свойства
- •Эстетические требования
- •2.4.2. Эстетические свойства
- •Эксплуатационные требования и свойства
- •Испытание на приборе, обеспечивающем воздействие одновременно нескольких факторов на образец материала;
- •Испытание образцов на нескольких приборах, каждый из которых определяет воздействие только одного фактора.
- •Материалы, используемые при изготовлении швейных товаров, и их характеристика
- •Моделирование одежды
- •Конструирование одежды
- •Раскрой материалов швейных изделий
- •Пошивочный процесс швейных изделий
- •Влажно-тепловая обработка
- •Классификация швейных изделий
- •Характеристика ассортимента одежды
- •Качество швейных товаров
- •Стандартизация швейных изделий
- •Факторы качества
- •Приемка швейных изделий по качеству
- •Сортность швейных изделий
- •Показатели качества. Оценка качества
- •Маркировка швейных изделий
- •Упаковка швейных товаров
- •Транспортирование швейных изделий
- •Хранение швейных товаров
- •Уход за швейными товарами
- •Раздел III. Трикотажные товары
- •Особенности вязания трикотажа
- •2.3. Отделка трикотажа
- •Структура и свойства трикотажа
- •Структура трикотажа
- •Свойства трикотажа
- •Качество трикотажных товаров
- •Стандартизация и показатели качества
- •Контроль качества трикотажных товаров
- •Оценка качества трикотажных товаров
- •Уход за трикотажными товарами
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары
- •Понятие об обувных товарах
- •0,4 ] Скольжение
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •Качество кожаной обуви
- •Стандартизация и показатели качества
- •Контроль качества
- •Оценка качества
- •Сохранение качества
- •Уход за обувью
- •Обувь из полимерных материалов
- •4 По высоте каблука — на низком (до 25 мм), среднем (26—40 мм) и высоком (свыше 45 мм) каблуке.
- •Валяная обувь
- •Раздел V. Пушно-меховые товары
- •Понятие о пушно-меховых товарах
- •Пушно-меховое сырье
- •Пушно-меховой полуфабрикат
- •Формирование свойств и ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов в процессе производства
- •Свойства пушно-мехового полуфабриката
- •Группировка пушно-мехового полуфабриката по высоте волосяного покрова
- •Группировка пушно-мехового полуфабриката по густоте волосяного покрова (по б.Ф. Церевитииову)
- •Группировка пушно-мехового полуфабриката по мягкости волосяного покрова
- •Группировка пушно-мехового полуфабриката по толщине кожевой ткани
- •Группировка пушно-мехового полуфабриката по массе (по б.Ф. Церевитинову)
- •3.3. Классификация и сортировка пушно-мехового полуфабриката
- •Меховые и овчинно-шубные изделия
- •Особенности моделирования и конструирования меховых изделий
- •Производство меховых изделий
- •Ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий
- •Качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •Стандартизация
- •Контроль и оценка качества
- •Сохранение качества
- •Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
- •Литература
- •Подписано в печать 08.04.2005. Формат 60x90/16. Гарнитура SchoolBook. Офсетная печать. Уел. Печ. Л. 27,0. Уч.-изд.Л 23,0. Тираж 2000 экз. Заказ 1040.
- •220070, Минск, просп. Партизанский, 26.
- •220600, Минск, ул. Красная, 23.
- •Наш адрес 220070, Минск, просп. Партизанский, 24, уч. Корпус 6, каб.14 Издательский центр бгэу. Отдел маркетинга Телефакс 249-21-32; тел. 209-78-98
Приемка швейных изделий по качеству
Приемка по качеству — комплекс мероприятий, направлен- ных на предотвращение продажи недоброкачественных, небезопасных товаров.
В процессе приемки по качеству используется ряд документов. Это прежде всего Положение о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденное постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 апреля 1996 г. № 285. Особо следует выделить п. 10, 24, 42 и 44 рассматриваемого Положения. Согласно п. 10 приемка товара по количеству и качеству производится в соответствии с обязательными требованиями нормативно-технической документации и другими обязательными правилами.
Приемка товара также осуществляется в соответствии с данными, указанными в маркировке и сопроводительных транспортных документах, удостоверяющих количество и качество поставляемого товара (счетах-фактурах, спецификациях, описях, упаковочных ярлыках, технических паспортах, сертификатах соответствия, удостоверениях о качестве и др.), а также в соответствии с условиями договора.
Пункт 24 определяет, что покупателем может быть произведена в соответствии с законодательством, нормативно-технической документацией или договором выборочная проверка количества и качества товара или его части с распространением ее результатов на всю партию товара. При этом партией товара считается товар, оформленный при отправке или передаче (отпуске) в адрес покупателя единым транспортным или сопроводительным документом независимо от количества тарных мест и транспортных средств, необходимых для его доставки.
На основании п. 42 при обнаружении несоответствия качества, маркировки поступившего товара, тары или упаковки требованиям нормативно-технической документации, образцам (эталонам), договору либо данным, указанным в маркировке и сопроводительных документах, удостоверяющих качество (п. 10 настоящего Положения), покупатель приостанавливает дальнейшую приемку товара и составляет акт, в котором указывает количество осмотренного товара и характер выявленного при приемке несоответствия (дефектов). При этом покупатель обязан обеспечить хранение некачественного товара в условиях, предотвращающих дальнейшее ухудшение его качества и смешение с другим однородным товаром.
Одновременно с приемкой товара по качеству производится проверка его комплектности, а также соответствия тары, упа
ковки, маркировки требованиям нормативно-технической документации, другим обязательным правилам или договору и настоящему Положению,
Пункт 44 гласит: «При подготовке товара к розничной продаже или при его розничной продаже в течение гарантийного срока изготовления товара или в сроки, установленные обязательными правилами, продавец независимо от проверки качества товара, произведенной им в соответствии с настоящим Положением, вправе составлять акты о скрытых недостатках товара, если они будут обнаружены».
Скрытыми недостатками товара признаются также недостатки, которые не могли быть обнаружены при обычной для данного вида товара проверке.
Акт о скрытых недостатках товара должен быть составлен в течение 5 дней с момента обнаружения этих недостатков, но не позднее сроков, указанных в настоящем пункте. Если для участия в составлении акта вызывается представитель продавца, то к установленному 5-дневному сроку добавляется время, необходимое для его приезда.
Наряду с Положением № 285 при приемке швейных изделий по качеству руководствуются рядом других документов: ГОСТ 15.007. Система разработки и постановки на производство. Продукция легкой промышленности. Основные положения, ГОСТ 23948. Изделия швейные. Правила приемки, ГОСТ 4103. Изделия швейные. Методы контроля качества и техническими описаниями, договорами поставки, спецификациями и др. Важное место отводится приказу Министерства торговли Республики Беларусь от 31 декабря 2003 г. № 135 «О контроле качества реализуемых товаров
ГОСТ 15.007 определяет ряд важных для потребителя (торговли) положений. Они предусматривают участие потребителя в рассмотрении и оценке технического уровня и качества вновь создаваемой продукции на ХТС. Кроме того, после утверждения на ХТС образца-эталона он пломбируется в порядке, исключающем его оспаривание. Образцы-эталоны должны находиться: один — на предприятии-изготовителе, другой — у основного потребителя (по месту нахождения предприятия-изготовителя). При этом образцы-эталоны предназначены для сравнения с ними массовой (серийной) продукции, для оценки ее качества по художественно-эстетическим показателям при ее изготовлении, приемке и поставке. Образец-эталон обязателен к применению для всех организаций (предприятий)-изготови- телей и потребителей продукции. Изделия, не соответствующие по внешнему виду образцу-эталону, считают не соответствующими требованиям стандарта.
Правила приемки швейных изделий, регламентированные ГОСТ 23948, предусматривают неразрушающие методы контроля: сплошной и выборочный, измерительный и органолептический. Выборочный органолептический контроль применяют при оценке внешнего вида изделий и качества их посадки на фигуре. Измерительный метод может быть использован для проведения линейных измерений, а также для измерения отдельных дефектов. Важно отметить, что предприятие-потребитель в основном реализует сплошной контроль (органолептический и измерительный), дополнительно включая в него упаковку.
При выборочном контроле положительное решение о партии товара принимается, если количество дефектных единиц (подлежащих исправлению или замене) продукции в выборке меньше или равно приемочному числу.
Сплошной контроль всех изделий в партии проводится с исправлением предприятием-изготовителем отмеченных пороков или, если исправление невозможно, с заменой дефектных изделий годными, а также когда количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу (табл. 6.2).
Таблица
6.2
Объем
выборки при приемке партий швейных
изделий, ед.
■
■■■
Объем
партии
Объем
выборки
Приемочное
число
Браковочное
число
2—8
2
0
1
51—90
13
1
2
501
— 1200
80
5
6
500
001 и свыше
1250
21
22
Следует отметить, что предприятие-потребитель может без согласования с предприятием-изготовителем уменьшить объем выборок без изменения приемочных и браковочных чисел.
Методы контроля качества швейных изделий отражены в ГОСТ 4103. Стандарт распространяется на все виды готовых швейных изделий. При этом методами контроля являются органолептические и измерительные.
Объекты контроля качества включают внешний вид изделия, качество посадки и технологической обработки (изготовления) (табл. 6.3).
Объекты
контроля качества швейных товаров
Объект
контроля
Признак,
характеризующий качество изделия
Внешний
вид
Соответствие
силуэту, пропорциям, конструктивному
решению линий, узлов, деталей,
используемых ма-1,
териалов образцу-эталону или
требованиям НД
Посадка
изделия
Гладкая
поверхность полочек и спинки,
отсутствие заломов и перекосов
Полочки
не должны расходиться или заходить
одна на другую больше, чем у
образца-эталона Отсутствие перекоса,
отгиба воротника и лацканов Отсутствие
отклонений рукавов вперед или назад
Верх изделия, подкладка и прокладка
не должны быть деформированы
вследствие укорочения его отдельных
деталей и линий
Обработка
Точность
воспроизведения формы и размеров
изделия, его отдельных деталей и
линий Точность взаимного расположения
деталей, линий и узлов
Точность
расположения изделия на фигуре
(посадка)
Контроль внешнего вида верхней одежды с бортами, легкого платья с разрезом до низа проводят на манекенах или манекенщиках. Это касается и оценки посадки этих изделий на фигуре. В последнем случае изделие застегивают, оправляют и оценивают признаки правильной посадки. Внешний осмотр головных уборов проводится на формах.
Одновременно стандарт определяет не только условия для контроля качества, но и методы проведения основных и вспомогательных измерений изделий различных конструктивных категорий. Для этого в документе представлены чертежи изделий со стандартными точками измерений, а также порядок их проведения. Точность измерений обеспечивают до 0,1 см (швейные, трикотажные, перчаточные изделия) и до 0,5 см (все остальные трикотажные изделия). При этом линейные измерения швейных изделий можно разделить на основные и второстепенные. К основным отнесены следующие: для плечевых изделий — длина спинки, ширина спинки, ширина изделия на Уровне глубины проймы, длина рукава, длина воротника, ширина изделия по линии талии и на уровне бедер; для поясных — Длина изделия по боковому шву, длина половины пояса или ширина по линии талии; для головных уборов — длина внутренней окружности. Остальные измерения являются вспомога
тельными, контроль качества их необязателен. Результаты измерений конкретных изделий и отклонения от них имеются в технических описаниях. Кроме того, предельные отклонения от номинального размера изделия представлены в ГОСТ 23193, Изделия швейные бытового назначения. Допуски.
Контроль качества швейных, трикотажных и других групп товаров в торговле организационно регламентирован приказом Министерства торговли Республики Беларусь «О контроле качества реализуемых товаров». Он определяет предложение в торговых залах товаров, соответствующих качественным параметрам, маркировке, с информацией для потребителей о них в соответствии с законодательством. Не допускается наличие в торговых залах товаров, утративших первоначальное качество в процессе хранения, с производственными дефектами. Во время приемки и подготовки к розничной продаже должна осуществляться 100%-ная проверка качества товаров. В оптовой торговле определено проведение выборочных проверок качества не менее 10 % каждой партии товаров белорусских производителей и 100 % товаров, ввезенных в республику. Документ определяет и ряд других мер, направленных на обеспечение конкурентоспособности, безопасности, улучшение ассортимента и повышение качества товаров. Это усиление взаимодействия с организациями промышленности, определение функциональных обязанностей специалистов по управлению качеством товаров, их контролю, а также по формированию базы нормативно-технической документации.
Намечено также проведение практических семинаров и других видов учебы с работниками торговли, направленных как на повышение их профессиональных знаний, так и на гарантированное обеспечение населения качественными товарами.