- •1 Вводная часть
- •2 Структура и содержание программы
- •2.1 Строение, классификация и физиология микроорганизмов
- •2.2 Молекулярная биология и генетика клеток
- •2.3 Основные химические соединения клетки
- •2.4 Транспорт субстратов и продуктов через мембраны
- •2.5 Энергетический метаболизм клетки
- •2.6 Биосинтетические процессы в клетке
- •2.7 Основы регуляции метаболизма клетки
- •2.8 Кинетика ферментативных и микробиологических процессов
- •2.9 Области применения биотехнологии
- •2.10 Оборудование биотехнологических предприятий
- •3 Учебно-методическое и информационное обеспечение
3 Учебно-методическое и информационное обеспечение
3.1 Основная литература:
Безбородов А.М., Квеситадзе Г.И. Микробиологический синтез.- СПб.: Проспект Науки, 2011.- 144 с.
Клетки /под ред. Льюина и др. - Изд-во Бином Лаборатория знаний.- 2010.- 951 с.
Загоскина Н.В., Назаренко Л.В., Калашникова Е.А., Живухина Е.А. Биотехнология. Теория и практика. Изд.: Оникс, 2009 г., 496 с.
Основы биохимии Ленинджера / Д.Нельсон, М. Кокс.- М.: БИНОМ Лаборатория знаний, 2012.- 629 с.
Э. Игнатович Химическая техника. Процессы и аппараты.- М: Техносфера.- 2007.- 656с.
Ферментационные аппараты для процессов микробиологического синтеза: учеб. пособие / А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев, А. А. Кухаренко, В. И. Панфилов; ред. В. А. Быков. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 278 с.
Плакунов В.К., Николаев Ю.А. Основы динамической биохимии / Учеб. пособие для вузов. - М.: Логос, 2010.- 216 с.
Коничев А.С., Севастьянова Г.А. Молекулярная биология: учебник для вузов. - 2-е изд., испр. - М.: Академия, 2008.- 400с.
3.2 Дополнительная литература:
Теоретические основы биотехнологии: биохимические основы синтеза биологически активных веществ: Учеб. пособие для вузов / Под ред. И.М. Грачевой. - М.: Элевар, 2003.- 554 с.
Глик Б., Дж. Пастернак. Молекулярная биотехнология: принципы и применение. М.: Мир.- 2002.- 589 с.
Грачева И.М., Кривова А.Ю. Технология ферментных препаратов. М.: Элевар, 2000 г., 512 с.
Плакунов В.К. Основы энзимологии: Учеб. пособие для вузов.- М.: Логос, 2002.- 128 с.
Сазыкин Ю.О. Биотехнология.- 2 изд-е.- М: ИЦ «Академия».- 2007.- 256 с.
Биохимия: Учебное пособие / Под ред. Е.С. Северина.- М.: ГЭОТАР-Медиа.- 2005 г.
Нетрусов А.И., Котова И.Б. Общая микробиология : учебник для студ. высш. учеб. заведений. - М. : Издательский центр "Академия", 2007. - 288 с.
Варфоломеев С.Д. Химическая энзимология /С.Д. Варфоломеев.- М.: ИЦ Академия.- 2004.
Кантере В.М. Теоретические основы технологии микробиологических производств. М.: Агропромиздат, 1990 г., 271 с.
Безбородов А.М. Биотехнология продуктов микробного синтеза: ферментный катализ, как альтернатива органического синтеза.- М.: Агропромиздат, 1991.- 238 с.