23 Списание отходов и аспирационной пыли с партий зерна разного качества при обработке по одной технологической линии.

.На элеваторе и цехах, где проводятся механизированные операции с партиями зерна различных культур по одной технологической линии, получают общие отходы. В этом случае списание отходов и аспирационной пыли производится пропорционально количеству снижения сорной  и зерновой примеси в каждой партии. На основании актов отходы подлежат уничтожению и списываются с подотчета МОЛ в конце каждого отчетного месяца. К отходам относятся: •    отходы от очистки зерна (сход с приемного сита сепаратора, проход через нижнее сито сепаратора) •    некормовой продукт (пыль минеральная, примесь минеральная, примесь вредная, соломистые частицы), содержащие зерна не более 2 %; •    лузга рисовая, просяная, гречневая, жесткая  овсяная и ячменная, пыль аспирационная и обоечная черная, кукурузные обертки. Аспирационная пыль определяется по мере зачистки пылевых камер и также списывается пропорционально количеству перемещенного зерна по культурам и/или партиям за соответствующий период.

24

.Распоряжение на отпуск зерна в переработку по форме N ЗПП-109 издается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем для оформления отпуска зерна в переработку. Распоряжение подписывается руководителем юридического лица, руководителем лаборатории или индивидуальным предпринимателем.В распоряжении указываются номера силосов и складов, откуда должно быть отпущено в переработку зерно, масса и качество зерна согласно карточке анализа.При отпуске на переработку зерно должно быть взвешено (замеры силосов недействительны).Распоряжение выписывается в трех экземплярах, из которых первый экземпляр остается в лаборатории, второй передается материально ответственному лицу, отпускающему зерно, и третий - ответственному за переработку зерна.Распоряжения хранятся в виде записей на электронном носителе с целью формирования на основании их данных журнала по форме N ЗПП-57 и акта по форме N ЗПП-117.Накладная на отпуск зерна в переработку (форма N ЗПП-110) и Заборная карта на зерно, отпущенное в переработку по распоряжению (форма N ЗПП-111)Формы N ЗПП-110 и N ЗПП-111 применяются для оформления отпуска зерна (сырья) в переработку. На основании этих документов отпущенное в производство зерно (сырье) списывается в расход по отчету по форме N ЗПП-37. Качество отпущенного в производство зерна (сырья) указывается по данным лабораторных анализов и удостоверяется подписью лаборанта. Формы заполняются в двух экземплярах и представляются с отчетами о движении хлебопродуктов.Накладная на сдачу продукции из производства на склад (форма N ЗПП-112)Форма N ЗПП-112 применяется для оформления передачи продукции и отходов из производства на склад. Накладная заполняется по окончании каждой смены. Один экземпляр накладной служит основанием для списания продукции со счета производства, а другой - для оприходования продукции на складе. Передача продукции, упакованной в мешки стандартной массой, производится по подсчету количества мест. На складах бестарного хранения продукция приходуется с определением массы на автоматических весах.Допускается оформление передачи на склад тарной и бестарной продукции отдельными документами.

25.Выработка и передача готовой продукции на склад. На мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях отпуск со складов зерна для переработки производится на основании распоряжения ф. № 109. подписанного директором (главным Инженером) и начальником ПТЛ (заведующим лабораторией). В распоряжении указывается, из каких складов, силосов или других мест хранения должно быть отпущено в переработку зерно, его вес и качество. Распоряжения выписываются в трех экземплярах, из которых первый экземпляр остается в ПТЛ, второй передается со ответствующему материально-ответственному лицу, отпускающему зерно, и третий — начальнику производственного цеха.На комбикормовых заводах в требовании-накладной ф. № 119 указываются номера рецептов и количество сырья, требующегося на выработку комбикормов по установленной рецептуре. Отпуск зерна (сырья) для переработки производится во всех случаях только по весу и оформляется накладной ф. № 110). На основании этих документов отпущенное в производство зерно (сырье) описывается в расход по складскому учету и приходуется начальником производственного цеха в производственном журнале. Качество отпущенного в производство зерна (сырья) указывается по данным лабораторных анализов и удостоверяется подписью сменного лаборанта.Материально-ответственное лицо, отпускающее зерно, начальник производственного корпуса и их помощники обязаны периодически в течение рабочего дня производить проверку правильности работы весовых приборов и правильности взвешивания сырья, передаваемого в производство, с занесением результатов проверки в весовой журнал.На мукомольных и крупяных предприятиях вся выработанная за смену продукция и полученные отходы взвешиваются и под считываются под. непосредственным наблюдением заведующего вы бойным отделением (выбойщика).Начальник производственного цеха и его сменные помощники,. работники лаборатории, а также заведующий складами продукция обязаны ежемесячно проверять правильность упаковки продукции в мешки согласно установленным нормам (стандартному весу). В случае обнаружения неправильности работы весов сменный помощник начальника производственного цеха обязан немедленно принять меры к их исправлению, а продукцию, упакованную с нарушением стандартного веса, .вернуть для устранения весовых от клонений, повторной перевески и зашивки. Передаваемая из выбойного отделения в склад продукция складируется отдельно по каждому сорту и виду (номерам круп). При передаче продукции в течение смены отдельными партиями каж партия в момент передачи записывается в весовой журнал, с подтверждением подписями заведующего выбойным отделением (выбойщика), заведующего складом и его помощника.