2. Сталагмометрический, или метод счета капель.

Метод основан на определении объема капли, вытекающей из капилляра с известным радиусом

Метод точный, достаточно широко используется.

Когда сила тяжести больше силы поверхностного натяжения капля отрывается.

В пипетку набирают определенный объем жидкости, знаем плотность жидкости, определяем массу жидкости. Считаем количество капель, которое вытекает из этого объема жидкости. Чем больше капель, тем меньше погрешность метода.

Рис. Схема простейшего сталагмометра На рис. показана схема простейшего сталагмометра, который представляет собой сферический пузырек В известного объема Vk, ограниченный метками b и d и соединенный с двумя калиброванными капиллярами, имеющими объем каждого деления vе. Сталагмометр заполняют жидкостью, затем позволяют мениску очень медленно перемещаться по капилляру, перекрывая частично доступ воздуха в капилляр А с помощью резиновой трубки и зажима таким образом, чтобы каждая капля образовывалась за время не менее 4 с. После падения первой капли проводится отсчет деления, соответствующего верхнему мениску a в капилляре А (n делений от метки a). Скорость последующего образование капель также контролируют и устанавливают время образования капли не менее 4–5 с. После достижения мениском метки, например e в нижнем капилляре C (m делений от метки d), определяют объем одной капли при числе подсчитанных вытекших из сталагмометра капель N :

К недостаткам сталагмометрического метода можно отнести возможность испарения жидкости с поверхности капель при их длительном образовании и необходимость введения поправочных коэффициентов для точного определения поверхностного натяжения.

При учете всех поправок погрешность сталагмометрического метода не превышает 1%.

3. Метод максимального давления пузырька (метод Ребиндера).

Это основной метод для определения динамического поверхностного натяжения. Оптимально подходит для измерения величины поверхностного натяжения в зависимости от возраста поверхности.

Сначала с помощью груши давление растет, когда пузырек появляется, а когда исчезает, давление выравнивается.

Измеряется давление, которое необходимо приложить, чтобы пузырек пробульковал из капилляра в жидкость.

Давление, при котором пузырек проскакивает через поверхностную пленку жидкости и прорывает ее, определяется величиной поверхностного натяжения жидкости:

где ₀ – поверхностное натяжение стандартной жидкости, н/м;

p_x и p₀ – необходимые для проскока пузырька через поверхность исследуемой и стандартной жидкости, н/м².

4. Метод осциллирующей струи

В методе осциллирующей струи, струя расширяется и сжимается с определенной периодичностью. В результате деформации поверхностного натяжения и поверхности во времени представляют синусоиды.

По длине волны рассчитывают поверхностное натяжение.