44. Переваривание углеводов в жкт

Переваривание у/в начинается во рту под действием амилазы слюны (рН=7), где крахмал расщепл. до декстринов. В желудке переваривание не идет (рН=1.5-2.0). В тонком кишечнике декстрины расщепляются на мальтозу под действием амилазы поджелуд. железы (рН=7.8) . В кишечном соке содержатся ферменты мальтаза, сахараза и лактаза, катализирующие расщепление мальтозы до двух остатков глюкозы; сахарозы до глюкозы и фруктозы; лактозы до глюкозы и галактозы; после чего все получ. моносахариды всасываются в кровь.

45. Переваривание клетчатки у жвачных животных

В 4х-камерном желудке в одной из камер – в рубце – имеется множество бактерий, способных гидролизовать клетчатку по схеме:

…………………………………..

46. Синтез и распад гликогена в печени

Поступ. кровь из стенок кишечника поступ. в печень. 3% глюкозы превр. в запасной у/в – гликоген. Остальная часть – в кровообращение, где 70% окисляется с выдел. энергии в виде АТФ, а 27% превр. в жиры. Концентрация глюкозы в крови чел. должна быть 80-120 мг%. При повыш. глюкозы гормон поджелуд. железы инсулин активирует фермент глюкокиназа, катализирующий фосфорилирование глюкозы с затратой АТФ. При пониж. глюкозы идет распад гликогена: гормон надпочечников адреналин активирует фермент фосфорилазу, катализирующий разрушение связей в гликогене с прис. фосф. кислоты по месту разрыва.

47. Анаэробный распад у/в в тканях. Гликолиз. Энергетический эффект

Гликолиз – процесс деструкции глюкозы в клетках животного и человека. В процессе гликолиза в анаэробных условиях образ. лактат (мол. к-та), а в аэробных условиях конечные продукты – СО2 и вода. При гликолизе образ. 4 АТФ (3,4 этапы), затрач. 2 АТФ (1,2 этапы), итого – 2 АТФ.

СХЕМА ГЛИКОЛИЗА В СЛЕД. ВОПРОСЕ!!!

………………………………

48. Гликогенолиз. Энергетический эффект

Гликогенолиз – процесс отщепления от гликогена остатка глюкозы и вовлечение их в фосфорилированном виде в гликолиз, т.е. после образования глюкозо-6-фосфата гликогенолиз идет по тому же пути, что и гликолиз. При гликогенолизе образ. 4АТФ (3,4 этапы), затрач. 1 АТФ (1 этап), итого – 3 АТФ.

49. Аэробный распад у/в в тканях. Окислительное декарбоксилирование пвк

Аэробный распад полностью совпадает с анаэробным до стадии образования ПВК и отлич. энергетикой – 8 молекул АТФ. Конечный продукт – СО2 и кислота. Векарбоксилирование ПВК: идет с образ. активир. ацетила, который далее вступает в ЦТК, окисляется до СО2 и воды параллельным синтезом АТФ.

50. Цикл трикарбоновых кислот. Энергетический эффект

В ЦТК происходит полное окисление ацетильного остатка (СН3СО) до СО2.

Энергетический эффект: 4 стадия – НАДН2+ ->дых. цепь-> 3 АТФ; 6, 7 стадии - НАДН2+ ->дых. цепь-> 3 АТФ и ГТФ ->дых. цепь-> 1 АТФ; 8 стадия - ФАДН2 ->дых. цепь-> 2 АТФ; 10 стадия - НАДН2+ ->дых. цепь-> 3 АТФ. Сумма: 12 АТФ. Но т.к. цикл идет 2 раза сумма – 24 АТФ.

51. ЦТК – биологическая роль и значение

Окислительное декарбоксилирование ПВК и ЦТК – общие пути катаболизма. Характерны для катаболизма углеводов, липидов и белков. В процессе ЦТК и декарбоксилирования ПВК доступная энергия аккумулируется в восстановительных эквивалентах (НАДН2+ и ФАДН2), которые окисляются в дыхательной цепи, образуя АТФ. ЦТК связывает между собой обмен углеводов, липидов и белков, т.к. промежуточный метаболит – активированный ацетил СН3-СО-SkoА.