
- •Первичная структура белковой молекулы. Характеристика пептидной связи (из пред.)
- •Виды вторичной структуры белковой молекулы. Связи, стабилиз. Втор. Структуру.
- •Классификация простых белков. Основные представители.
- •Классификация сложных белков. Основные представители.
- •69. Переваривание нуклеопротеидов в жкт
- •89. Половые гормоны
- •Ферменты
- •25. Кофермент а – строение и биол. Роль
- •27. Строение и функции ферментов
- •28. Механизм действия ферментов (Еакт, фермент-субстр. Комплекс)
- •33. Виды специфичности ферментов
- •34. Активность ферментов. Ингибирование и активация ферментов
- •35. Классификация и номенклатура ферментов
- •Метаболизм. Дыхательная цепь. Ок. Фосфорелирование
- •36. Метаболизм. Осн. Метаболические пути
- •37. Этапы метаболизма. Пути синтеза атф в организме жив. И чел.
- •38. Биологическое окисление. Тканевое дыхание
- •39. Ферменты тканевого дыхания (над, фад, кофермент q, цитохромы)
- •40. Дыхательная цепь. Окислительное фосфорилирование
- •41. Этапы митохондриальной цепи переноса электронов (дыхательной цепи)
- •42. Образование атф путем окислит. Фосфорилирования
- •Нуклеиновые кислоты: виды, строение, биолог. Св-ва
- •Днк: строение, св-ва, биолог. Роль
- •Рнк: виды, строение, биолог. Роль
- •Нуклеотиды, нуклеозиды
- •57. Желчные кислоты: строение, св-ва, биол. Роль в переваривании липидов
- •63. Холестерол. Строение, биологическая роль
- •64. Синтез холестерина
- •Углеводы
- •43. Классификация и биол. Функции углеводов
- •44. Переваривание углеводов в жкт
- •45. Переваривание клетчатки у жвачных животных
- •46. Синтез и распад гликогена в печени
- •47. Анаэробный распад у/в в тканях. Гликолиз. Энергетический эффект
- •48. Гликогенолиз. Энергетический эффект
- •49. Аэробный распад у/в в тканях. Окислительное декарбоксилирование пвк
- •50. Цикл трикарбоновых кислот. Энергетический эффект
- •52. Энергетика полного окисления глюкозы
- •53. Виды брожения у/в. Применение в пищевом производстве
69. Переваривание нуклеопротеидов в жкт
Гормоны
82. Гормоны передней доли гипофиза СТГ (соматотропный г.) – гормон роста. Ускоряет синтез белков, торм. исп. глюкозы в тканях. Стимул. проц. роста и разв. организма. При излишке возн. гигантизм или акромегалия. АКТГ (адренокортикотроный г.) – гликопротеид; воздейств. на надпочечники; увелич. синтез адреналина и кортикостероидов. ТТГ (тириотропный г.) – гликопротеид; возд. на цитовидн. железу; усил. синтез тироксина. Гонадотропные гормоны – ФСГ (фоликулостимул. г.), ЛГ (лютеинизир. г.) и пролактин. ФСГ – гликопротеид; стимул. рост клеток в яичниках и семенниках. ЛГ – гликопротеид; стимул. секрецию пол. гормонов. Пролактин – белк. природы; стимул. лактацию мол. желез.
83. Гормоны средней доли гипофиза МСГ (меланоцитстимулирующий г.) – гормон полипептид; стимул. синтез пигмента – меланина, вызыв. потемнение кожи. Участв. в темн. адаптации глаза, остроте зрения.
84. Гормоны задней доли гипофиз Вазотрессин – полипептид; повыш. кров. давл., явл. антидиоретиком (сдерж. воду); при пониж. секреции возн. большие потери воды. Окситоцин – вызыв. сокращение матки, мышц кишечника, желчного пузыря, мол. желез.
85. Гормоны щитовидной железы
Тироксин – усил. гликогенолиз, окисление жира, распад холестерина, белков, общ. обмен и потребление кислорода. При его гиперфункции набл. базедова болезнь. При гипофункции – замедл. рост, поражение нервной системы.
86. Гормоны паращитовидной железы
Паратгормон – повыш. содерж. кальция в крови засчет высвобождения его из костной ткани. Кальцийтонин – предотвр. выход кальция из костной ткани. При гиперпаратиреозе возн. остит – хрупкость костей.
87. Гормоны поджелудочной железы
Инсулин - повыш. активность глюкокиназы; недостаток приводит к сахарному диабету. Глюкагон – пептид, антагонист инсулина; стимулирует распад гликогена до глюкозы. Липокаин – активир. метионин, усиливает синтез фосфолипидов и окисление жирных кислот.
88. Гормоны надпочечников
Адреналин – антагонист инсулина; активирует фосфорелазу, повышая этим уровень глюкозы в крови засчет распада гликогена. Адреналин усиливает серд. деят-ть, сужает легкие артерии, повыш. артер. давление. Психотропный эфф. – состояние страха. Также сущ. кортикостероиды, – произв. холестерина – делящиеся на глюкокортикостреиды (кортизон, кортизол, гидрокортизон) и минералокортикостероиды (альдостирол). Глюкокортикостреоиды облад. противовосп. действием, усил. синтез глюкозы, актив. гликолиз, усил. синтез некоторых ферментов. Минералокортикостероиды регул. обмен солей в организме.
89. Половые гормоны
Андрогены (муж., выраб. семенниками) и эстрогены (жен, выраб. яичниками) – выраб. под влиянием гонадотропина и фоликулостимул. г. гипофиза. Пол. гормоны – произв. холестерина. Наиб. акт. андроген – тестостерон; эстроген – эстростерон. Эти гормоны ускор. рост ткани, синтез белка, опред. втор. половые признаки (кадык). Недостаток ведет к бесплодию, замедл. роста, заболеваниям в половой сфере.