Розділ 2 виявлення якісних характеристик породи дюрок на базі свк агрофірма «міг-сервіс-агро»

2.1. Вирощування племінного молодняку свиней породи «Дюрок» у свк “Агрофірма Міг-Сервіс-Агро”

У 2004 році СВК “Агрофірма-Міг-Сервіс-Агро”, розташована в с.Сухий-Єланець Новоодеського району Миколаївської області, була визначена державним племінним заводом з розведення свиней породи Дюрок. Господарство є одним з лідерів в Україні за високими продуктивними якостями цієї породи.

У результаті цілеспрямованої селекційно-племінної роботи, використання інтенсивних технологій годівлі та утримання свиней науковцями та спеціалістами СВК “Агрофірми Міг-Сервіс-Агро”, спів робіт-никами міністерства агрополітики Укріїни і корпорації “Тваринпром” за участю працівників Миколаївського облплемоб'єднання, створений внутрішньопородний тип у породі Дюрок української селекції “Степовий” із поліпшенням відтворювальними якостями.

Генеологічна структура заводського типу представлена 9 основними лініями кнурів та 8 поділами свиноматок.

Станом на 01.10.2012 р. у СВК «Агрофірми Міг-Сервіс-Агро» чисельність свиней названого типу становить 2360 голів; в тому числі 105 основних свиноматок, 15 кнурів, 10 контрольних свиноматок та 12 контрольних кнурців, решта ремонтні свиноматки та кнурці. Основною селекційною ознакою є багатоплідність свиноматки від якої залежить і інші показники продуктивності, зокрема кількість поросят і їх маса в 60 денному віці.

За даними бонітування 2012 року багатоплідність маток з двома і більше опоросами склала 11.1за один опорос з масою гнізда в 60 днів-187кг. У порівнянні від українська степова біла показники значно вищі.

У середньому продуктивності тварин така:

• багатоплідність маток: 10.4 поросят;

• великоплідність: 1.40кг;

• молочність: 62-82кг;

• кількість поросят в 2-х місячному віці: 9,4 голів;

• маса 1 поросяти в 2-х місячному віці: 19,9кг.

• по кращим поєднанням багатоплідність складає 12,3-15,00 голів

Відгодівельні і м’ясні якості свиней породи Дюрок та «Українська степова біла»

Щодо оцінки представленого внутрішньо породного типу Дюрок української селекції у господарстві за відгодівельними і м'ясними якостями у порівнянні з степовою білою автором встановлено:

Критерій порівняння	Дюрок	Степова
Вік досягнення живої маси 100кг, днів	175днів	178днів
Витрати корму на 1кг приросту, к.од.	3.6к.од.	3.50к.од.
Товщина шпику на рівні 6-7ребра, мм.	22-23мм	22-24мм
Довжина тулуба,см.	96-99	96-97

В умовах повноцінної годівлі жива маса повновікових свиней становить:

За показниками видно, що порода Дюрок вище вимог класу породи Українська степова на 85 кг і 92 кг, що свідчить про високі потенційні можливості тварин. Крупність тварин зумовлює й довжину тулуба, яка відповідає класу Українська степова біла, або дещо перевищує його.