Примерные темы самостоятельных работ к семинарским занятиям

1. Основные принципы регуляции обмена веществ у микроорганизмов

2. Особенности регуляции метаболизма в клетках эукариотных микроорганизмов.

3. Внеклеточные ферменты микроорганизмов.

4. Основные положения термодинамики в приложении к биохимическим реакциям.

5. Влияние температуры на скорость ферментативных реакций.

6. Иммобилизация клеток микроорганизмов.

7. Биопленки: характеристика развития, структуры и функций.

8. Иммобилизация ферментов.

9. Диффузионные ограничения в процессах культивирования микроорганизмов

10. Генная инженерия: принципы и перспективы.

11. Конструктивный и энергетический обмен у аэробных и анаэробных микроорганизмов.

12. Основы культивирования молочно-кислых бактерий в производстве кисломолочных продуктов нового поколения.

13. Бионанотехнология.

14. Биодеградация ксенобиотиков.

15. Разнообразие субстратов для микроорганизмов.

16. Ферментация чая.

Другие темы могут быть предложены самими студентами по материалам самостоятельно проводимых обзоров литературы, участия в научно-исследовательской работе и т.п.

Темы самостоятельных работ обсуждаются на семинарских занятиях с презентацией темы (устным докладом) и реферата по теме СРС.

4