2. Для выращивания бактерий кишечной группы (одновременно являются дифференциально-диагностическими)

Среда Левина. Состоит из мясо-пептонного агара (100 мл) с добавлением лактозы (2 г), двуосновного фосфата калия (0,2 г) и красителей (2 мл 0,5 % водного р-ра метиленового синего и 1,5 мл 2 % р-ра эозина желтого). Готовая среда имеет красно-фиолетовый цвет.

Среда Плоскирева. Предназначены для выделения бактерий тифопаратифозной и дизентерийной групп. Состав: питательный агар, лактоза, соли желчных кислот, бриллиантовый зеленый, минеральные соли и индикатор – нейтральный красный. Среда подавляет рост многих микроорганизмов (бактерий группы кишечной палочки). Лактозоположительные бактерии образуют на этой среде красные колонии.

Висмут-сульфит агар. Состав: триптический гидролизат кильки, глюкоза, бриллиантовый зеленый, неорганические соли, агар. Среда предназначена для выращивания сальмонелл., которые способны продуцировать сероводород

3. Для выращивания патогенных анаэробов

Среда Кита-Тароцци. К пептонному бульону добавляют кусочки свежей говяжей печени (по 1–1,5 г) в соотношении 3:1 и кипятят 30 минут. Затем бульон отфильтровывают, печень промывают под струей воды на сите. Отфильтрованный бульон разливают по 7–10 мл в пробирки, в каждую кладут по 4–5 кусочков отмытой печени, сверху заливают слоем вазелинового масла и стерилизуют в автоклаве.

Среда Вильсон-Блера. Состоит из 3 % питательного агара (100 мл), глюкозы (1 г), 20 % р-ра сульфита натрия (10 мл) и 8 % р-ра хлорида железа (1 мл). Анаэробные клостридии на этой среде образуют колонии черного цвета за счет восстановления сульфита натрия в сульфид натрия, который, соединяясь с хлоридом железа, дает осадок сульфида железа черного цвета.

4. Для выращивания холерного вибриона

Щелочной агар. Это питательный агар (см. выше) с рН 7,8.

5. Для выделения возбудителя дифтерии

Среда Леффлера. Состав: сахарный бульон и лошадиная сыворотка в соотношении 1:3.

ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ СРЕДЫ

1. Для выявления сахаролитических свойств.

Среда Эндо. Состоит из мясо-пептонного агара (100 мл) с добавлением лактозы (1г), спиртового раствора основного фуксина (2–3 мл) и 10 % раствора сульфида натрия (до обесцвечивания фуксина). Горячая среда должна иметь бледно-розовый цвет, при застывании становится бесцветной. Среду готовят в день использования. Бактерии кишечной группы при росте на такой среде ферментирует лактозу с образованием альдегидов. Вследствие этого бесцветная фуксин-сернистая кислота переходит в альдегид-сернистое соединение с образованием фуксина, который окрашивает колонии кишечной палочки в красный цвет с металлическим блеском.

Среды Гисса (пестрый ряд). Состоят из питательного агараили или бульона (100 мл) с добавлением 1 % р-ра различных сахаров (лактозы, глюкозы, мальтозы, маннита, сахарозы) и красителя бромтимолового синего или индикатора Андреде (кислый фуксин в 1 н. р-ре гидроксида натрия). Готовые среды синего цвета (с индикатором Андреде бесцветные). При ферментации соответствующего сахара бактериями выделяются кислоты и цвет среды изменяется на зеленый затем на желтый (среды с индикатором Андреде краснеют).

Среда Ресселя. Применяется при изучении биохимических свойств энтеробактерий. Состав: питательный агар, лактоза, глюкоза и индикатор бромтимоловый синий. Приготавливают в виде столбика со скошенной поверхностью. Цвет готовой среды травянисто-зеленый. Посев исследуемого микроорганизма делают по скошенной поверхности и уколом в столбик. Бактерии, ферментирующие глюкозу до кислоты, изменяют окраску столбика среды в желтую, скошена поверхность при этом приобретает синий цвет. Лактозоположительные микроорганизмы изменяют цвет столбика и скошенной части в желтый. Бактерии, выделяющие при жизнедеятельности вещества основного характера, изменяют цвет среды в синий.