123.Гетероциклическая аминокислота//

Пролин//

+Гистидин//

Лизин//

Фенилаланин//

метионин

***

124.Моноаминодикарбоновыми кислотами являются//

глутамин, глицин//

лизин, треонин//

+аспартат, глутамат//

валин, цистеин//

аспарагин, лейцин

***

125. Молекулы белков построены из//

Гидроксикислот//

карбоновых кислот //

b-D-аминокислот//

a-D- аминокислот//

+a-L- аминокислот//

b-L- аминокислот

***

126. Аминокислоты, содержащие амидную группу//

+аспарагин, глутамин//

метионин, цистеин//

лизин, лейцин//

глутамат, аспартат//

фенилаланин, триптофан

***

127.Какое из отмеченных свойств характерно для денатурированных белков//

+Наличие пептидных связей//

Наличие водородных связей//

Наличие вторичной и третичной структуры//

Гиперхромный эффект//

Хорошая растворимость в воде

***

128.Пептид, с наиболее высоким положительным зарядом//

+лизил-валил-пролил-аргинин//

лизил-валил-глутаминил-тирозин//

валил-тирозил-лизил-пролин//

тирозил-пролил-аланил-глутамин//

аланин-валил-аргинил-тирозин

***

129.Укажите пептид, который электронейтрален при рН более 7//

глу-тре-иле-три//

+лиз-лей-про-арг//

тир-сер-цис-мет//

глн-асп-тир-гис//

фен-глу-вал-асп

***

130. Генетически детерминирована//

+Первичная структура//

Вторичная структура//

Третичная структура//

Четвертичная структура белка//

первичная и вторичная структуры

***

131. Какой белок обладает наибольшей степенью альфа-спирализации полипептидной цепи//

Коллаген//

Инсулин//

Эластин//

+Миоглобин//

Кератин

***

132.Белок, запасающий железо//

+Гемоглобин//

Альбумин//

Кератин//

Ферритин//

Амилаза

***

133.Фибриллярным белком является//

Миоглобин//

+Кератин//

Гемоглобин//

Трипсин//

Альбумин

***

134.К аминокислотам с гидрофобным радикалом относят//

Лизин//

триптофан//

аспарагиновая кислота//

+лейцин//

аргинин

***

135.Защитную функцию выполняет//

Коллаген//

+Фибриноген//

Альбумин//

Плазмин//

Миозин

***

136.Какие вещества служат для высаливания белков//

+Соли щелочноземельных металлов//

Сахароза//

Кислоты//

Тяжелые металлы//

редкоземельные металлы

***

137. Назовите первый этап выделения белков из ткани//

Экстракция растворителями//

Выделение индивидуальных белков из смеси//

Определение молекулярной массы и проверка гомогенности//

+Гомогенизация//

Осветление экстракта

***

138. Аминокислотой не является//

Валин//

Лейцин//

Лизин//

Аланин//

+бетаин

***

139.Аминокислота содержащая в качестве радикала гидроксильную группу//

Пролин//

Гистидин//

Лизин//

+Серин//

Метионин

***

140.Условно-заменимыми аминокислотами являются//

глутамин, глицин//

лизин, треонин//

+аспартат, глутамат//

тирозин, цистеин//

аспарагин, лейцин//

***

141. Аминокислота, содержащиая гуанидиновую группу//

Аспарагин//

Метионин//

лизин, лейцин//

глутамат//

+аргинин

***

142. Функциональная единица олигомерных белков называется//

+Протомер//

Фибрилла//

Пептид//

Спираль//

Молекула

***

143.Небелковым компонентом гликопротеидов являются//

Нуклеотиды//

фосфорная кислота//

гем//

+углеводы//

липиды

***

144. Белки, обладающие четвертичной структурой,

называются//

простыми//

сложными//

глобулярными//

фибриллярными//

+олигомерными

***

145. Белки, содержащие окрашенную структуру, называются//

Глобулинами//

Металлопротеидами//

Гликопротеидами//

+Хромопротеидами//

Склеропротеидами

***

146.Двигательную функцию выполняет//

Коллаген//

Фибриноген//

Альбумин//

Плазмин//

+Миозин

***

147. Белок с основными свойствами в составе нуклеопротеидов//

протамины//

альбумины//

+гистоны//

глобулины//

глютелины

***

148. Аминокислота, не встречающаяся в составе молекулы белка//

Фенилаланин//

глутаминовая кислота//

лизин//

пролин//

+-аланин

***