Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
0860190_977B4_otvety_tovarovedenie_i_ekspertiza...doc
Скачиваний:
14
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
245.25 Кб
Скачать

3. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность парфюмерных изделий; характеристика ассортимента, показатели качества.

Парфюмерными называют товары на основе душистых веществ, имеющие приятный запах и используемые для ароматизации тела, одежды, помещений, а также в качестве освежающих и гигиенических средств.

Факторами, формирующими потребительские свойства и ас­сортимент парфюмерных товаров, являются используемые ис­ходные материалы, состав. Душистые вещества: натуральные (раститель­ного или животного происхождения) и синтетические.

Растительные имеют наиболее широкий ассортимент и составляют основу сырьевой базы. Это эфирные масла, извле­каемые из цветов (розовые, лавандовые), листьев (мятные), пло­дов (лимонные, анисовые), корневищ эфиромасличных растений (ирисовые), цветочных почек (гвоздичные), а также смолы и бальзамы, получаемые из надрезов растений (хвойные, ладан­ник, стиракс).

К животным относят вещества, выделяемые железами некоторых животных (амбра, мускус, цибет).

Процесс производства состоит из приготовление парфюмерной компо­зиции на основе базы, приготовление парфюмерной жидкости, ее отстаивание и вызревание, фильтрация, розлив, укупорка флаконов.

Классифицируют парфюмерные товары по назначению и составу — на духи, одеколоны, душистые воды, парфюмерные наборы, натуральные эфирные масла, средства для освежения и ароматизации, по консистенции — на жидкие, твердые и порошкообразные, по характеру запаха — на цветочные, фантазийные и цветочно-фантазийные, по способу упаковки — на изделия в обычной и аэрозольной упаковке, по назначению — на женские, мужские и детские, по месту производства — на московские, рижские, французские и др., а иногда и по оттенку запахана теплые, холодные и восточные.

Качество парфюмерно-косметических товаров зависит от вида и качества применяемого сырья, соблюдения технологии производ­ства, упаковки, состояния тары, условий хранения. Регламенти­руется качество действующими стандартами и другой норма­тивно-технической документацией.

В условиях торговли проверяют внешний вид товара, однородность, прозрачность (духов, одеколонов, душистых вод и других жидкостей), отсутствие посторонних примесей (допускается помутнение при 3 °С, исчезающее при повышении температуры до 18 °С), наполненность флаконов (до уровня плечиков или воздушное пространство должно зани­мать не более 4% емкости), запах (должен быть характерным для данного наименования).

4. Достоинства и недостатки трикотажных изделий по сравнению со швейными аналогичного назначения.

Преимущество: высокие эстетические свойства, мягкость, эластичность, упругость и растяжимость. Недостатки: лёгкая распускаемость.

Трикотаж в отличие от швейных изделий благодаря петельному строению обладает большей воздухо - и паропроницаемостью, поэтому изделия из трикотажа более гигиеничны. Это свойство особенно важно для белья, головных уборов. Петельное строение трикотажа придает ему низкую теплопроводность, но ветрозащитные свойства при этом снижаются. Теплопроводность трикотажа зависит от свойств волокна ( малой теплопроводностью обладает пряжа из шерстяного волокна, лавсана), вида переплетения (трикотаж с начесом и трикотаж-плющ имеют лучшие теплозащитные свойства) и структуры пряжи.

Чулочно-носочные изделия, бельевые изд-я из трикотажа гораздо лучше, чем швейные. Т.к. плотность вязания влияет на размер петли и чем плотнее трикотаж, тем ровнее фактура трикотажа, мало заметна его петельная структура. Так же с увеличением плотности вязания увеличивается прочность и теплозащитные св-ва трикотажа, уменьшается его растяжимость и распускаемость.