13. Количественные и качественные товарные потери.

Товарные потери – потери, вызванные частичной или полной утратой количественных и качественных характеристик товаров в натуральном выражении. Материальные потери- потери, вызванные частичной или полной утратой стоимостных характеристик в денежном выражении. Товарные потери бывают: количественные и качественные. Количественные - уменьшение массы, объема, длины и др. количественные характеристики товаров различают естественную убыль - в результате усушки, распыла, разлива; и предреализационные потери - отходы раскрошенные отдельные составных частей товаров и другие. Качественные - потери обусловленные микробиологическими, биологическими, биохимическими, химическими, физико-химическими и др. Порядок списания количественных и качественных потерь. Количественные потери списываются на основании утвержденных норм, качественные потери к актируемым и списываются на основании актов. Для многих продовольственных и непродовольственных товаров установлены нормы естественных потерь. Порядок списания естественных потерь определяется методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общего питания. Нормы технологических отходов устанавливаются комитетом РФ. Аккредитуемые качественные потери списываются за счет прибыли торговой организации, а нормируемые естественные потери за счет издержек обращения или производства.

14. Технологический цикл товародвижения.

15. Обеспечение качества и количества товаров.

Формирующие факторы.

16. Упаковка товаров. Требования и элементы упаковки.

17. Товарная обработка и реализация товаров.

18. Послепродажное обслуживание, потребление и утилизация товаров.

19. Транспортирование грузов:

- определения и основные понятия;

- транспортная характеристика грузов;

- классификация грузов и их свойства, учитываемые при воздушных, морских, железнодорожных и автомобильных перевозках.

- убытки при транспортировании грузов.

20. Виды и формы информации о товарах.

21. Средства информации о товарах.

22. Потребительская маркировка.

23. Товаросопроводительные документы.

24. Стандартизация товаров. Объекты, виды стандартов на продукцию.

25. Органы по стандартизации товаров.

26. Понятие и цели экспертизы товаров.

27. Виды экспертизы продукции в зависимости от целей и задач проведения.

28. Основные элементы экспертизы товаров.

29. Процедура и порядок проведения экспертизы качества товаров.

30. Заключение экспертизы: структура и содержание.

31. Идентификация и фальсификация товаров.