2 Торговые организации как субъект рыночной экономики

1. Торговое предприятие как хозяйственный субъект.

2. Классификация торговых субъектов на рынке потребительских товаров.

3. Хозяйственный механизм организации торговли.

1. Торговое предприятие как хозяйственный субъект

1. Деятельности торговых предприятий присущ ряд характерных особенностей:

• Ассортимент реализуемых товаров в значительной степени зависит от характера спроса и особенностей обслуживаемого контингента, его профессионального, национального, возрастного состава, покупательной способности, условий труда и быта.

• Предприятия организационно и торгово-технологически достаточно автономны и самостоятельны. В процессе реализации товаров каждое имеет свои доходы и расходы, которые можно учесть и сопоставить.

• Предприятия максимально приближены к потребителям и по размеру соответственно не велики, что позволяет быстро реагировать на изменение рыночной ситуации.

• Спрос на товары и услуги торговых предприятий с учетом специфики деятельности подвержен значительным колебаниям по временам года, дням недели и даже часам суток.

• На ряду с реализацией товара торговые организации оказывают покупателям значительный объем услуг различного характера.

Торговое предприятие – это первичное звено сферы торговли, ее самостоятельный субъект с правом юридического лица, созданный для закупки, хранения, реализации товаров и обслуживания населения.

Сущность предприятия торговли раскрывается в его структуре:

Организационное единство предполагает наличие определенной иерархии, органов управления предприятия, четкую регламентацию отношений между его участниками.

Имущественная обособленность создает материальную базу деятельности торгового предприятия.

Самостоятельная гражданско-правовая ответственность юридического лица означает, что собственники его имущества не отвечают по его обязательствам, а юридическое лицо не отвечает по обязательствам первых. Юридическое лицо характеризуется следующими признаками:

1. имеет обособленное имущество на правах полного собственника, полученное в хозяйствование, а также для оперативного управления;

2. имеет гражданские права, соответствующие по целям и обязанностям;

3. от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права;

4. несет обязанности;

5. может быть истцом и ответчиком в суде;

6. имеет собственный баланс;

7. имеет собственный расчетный счет;

8. внесен в государственный реестр юридических лиц.

Материально-вещественная структура представляет собой общность материальных ресурсов, использования однотипных помещений и однородного торгово-технологического оборудования.

Торгово-технологическая структура определяется общностью назначения реализуемых товаров и методов их продажи, однородностью размещения и функциональной взаимосвязи торговых, складских, производственных и вспомогательных помещений.

Организационно-экономическая структура характеризуется хозяйственной обособленностью предприятия, наделением его юридическими правами и ответственностью за свою деятельность, единой системой учета и отчетности, анализа, планирования и т.д.

Экономическая сущность торговых предприятий обусловлена выполняемыми функциями. Основной функцией является реализация товаров:

- реализация потребительной стоимости, т.е. доведение конкретного товара от производителя до потребителя;

- реализация стоимости товара (происходит смена форм стоимости: из товарной в денежную), форм собственности.

Осуществляя свои функции торговые предприятия обеспечивают:

1. развитие производства;

2. денежное распределение - установление уровня и соотношение цен;

3. личное потребление.

Рыночная деятельность предприятий осуществляется посредством непрерывного возобновляемого процесса движения стоимости, экономических ресурсов через сферы производства и обращения. В результате стоимость ресурсов последовательно принимает производительную, товарную и денежную стоимость.

Хозяйственную деятельность предприятий принято представлять в виде определенной системы: на входе вводимые факторы производства, затем производственный трансформационный процесс, основанный на определенной технологии и на выходе выпуск продукции, ее реализация и выявление конечных результатов.

Торговая организация – это сложная социально-экономическая система.

Социальной она является потому, что создается людьми и для удовлетворения конкретных потребностей общества и управляется ими.

Экономической системой предприятие является потому, что в результате использования ресурсов и реализации товаров, обеспечивается непрерывность воспроизводства общественного продукта, нормальное функционирование сферы товарного обращения, доведение до конечного потребителя товаров и услуг.

Торговая организация является открытой системой и состоит из объекта (стоимость материальных, технических, технологических, организационных процессов и т.д.), из субъекта ( аппарат управления, который посредством форм экономического воздействия осуществляет функционирование объекта).

Предприятие торговли обладает рядом свойств:

1) предприятие – это упорядоченная система;

2) торговая организация – это самостабилизирующаяся система;

3) предприятие – это самоорганизующаяся система;

4) предприятие – это система, стремящаяся к устойчивости;

5) предприятие – это развивающаяся динамическая система.

Торговое предприятие, преобразуя исходные ресурсы в конечный продукт (торговую услугу), осуществляет в сфере рынка обмен шести видов, отражающий её экономические связи в рыночном хозяйстве:

1. обмен денег на труд наёмных работников,

2. обмен денег на товары и услуги поставщиков,

3. обмен товаров и услуг на деньги потребителей,

4. обмен денег, выплачиваемых позже на деньги, полученные сейчас от инвесторов и арендодателей,

5. обмен денег на товары и услуги сторонних организаций о государственных структур,

6. обмен денег, выплачиваемых сейчас на деньги, которые будут выплачены позже от должников.

Экономика торгового предприятия зависит от внешнего окружения. Внешней средой предприятия выступают силы и явления, лежащие за его пределами оказывающие на него прямое или косвенное воздействие.

Факторы внешней среды – микросреда (микросреда включает в себя факторы прямого воздействия на торговую организацию).

Микросреда:

1. покупатели продукции предприятия

2. поставщики товаров (изучение уровня специализации поставщиков, затраты на поиск альтернативных партнёров, сравнение гарантий качества и стоимости поставляемых товаров и т.д.)

3. хозяйственные партнёры – банки, транспортные организации, строительные фирмы и т.д.

4. конкуренты

5. органы управления, контролирующие деятельность организаций.

Следующая группа факторов внешней среды, оказывающая на торговые организации косвенное воздействие называется макроокружение и включает в себя :

1) экономические факторы, позволяющие понять как формируются и распределяются ресурсы на макроуровне;

2) правовое поле (законы, нормативные акты, правовые нормы и рамки экономических отношений);

3) политическая ситуация;

4) социально-демографическая компонента;

5) национально-культурные факторы;

6) природно-экологические составляющие (климат, географическое расположение, окружающая среда).

Цели и задачи, рыночное и экономическое положение торгового предприятия зависят от состояния внутренней среды. Внутренняя среды – это силы, факторы, явления, находящиеся в рамках организации и оказывающие на её функционирование постоянное и самое непосредственное воздействие. Анализ внутренней среды открывает внутренние возможности и потенциал, на который предприятие может рассчитывать в конкурентной борьбе в процессе достижения своих целей.

2. По формам собственности:

- государственные (республиканские и коммунальные)

- частные.

По объёму деятельности:

- малые

- средние

- крупные.

По участию иностранного капитала:

- совместные организации, расположенные на территории страны, имеют в уставном капитале долю, принадлежащую иностранным инвесторам;

- зарубежные организации, представленные национальным капиталом, вывезенным из государства в качестве вклада в уставной капитал организации, зарегистрированной в другой стране;

- иностранная организация, имеющая 100% уставного капитала, принадлежащего юридическому или физическому лицу другого государства.

По виду деятельности:

- оптовые,

- розничные,

- питание.

(* ) Оптовые организации.

По товарной специализации:

- специализированные, т.е. организующие свою деятельность с т.з реализации одной товарной группы или близкие к ней;

- универсальные с неограниченным ассортиментом.

По принадлежности:

- общереспубликанские,

- министерств, объединений, промышленных организаций и другие,

- оптовые организации потребкооперации,

- независимые оптовые организации и объединения.

По району деятельности:

- общереспубликанские,

- областные,

- районные.

По объёму выполняемых функций и формам расчётов:

- организации, приобретающие права собственности на товар и осуществляющие полный набор закупочно- сбытовых операций,

- организации без приобретения прав собственности на товар, действующие как посредники сводящие продавцов с покупателями,

- организации – организаторы оптового товарооборота, создающие условия для оптовой торговли (биржи, оптовые рынки).

По функциональной направленности:

- оптово- сбытовые базы,

- торгово- закупочные торговые организации,

оптово – розничные объединения.

В число типов оптовых организаций включаются: оптовые базы, товарные биржи, торговые дома, аукционы, ярмарки, торговые агенты и т.д.

Классификация организаций розничной торговли в зависимости от организации торгового обслуживания:

- стационарная торговая сеть,

- полустационарная торговая сеть (ларьки, павильоны),

- передвижная торговая сеть (развозная, разносная),

посылочная торговая сеть ( по каталогам),

электронная торговая сеть.

Полустационарная торговая сеть может быть замещающая и дополняющая.

По специализации.

Специализация предполагает ограничение торговли отдельными группами товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента с целью максимального удовлетворения спроса на товары и услуги.

• Универсальные

• Специализированные

• Узкоспециализированные

• Неспециализированные (смешанные) без введения отделов и секций

По типизации (типизация – это процесс унификации торговых объектов с учётом их специализации, размера торговой площади и других параметров):

• Универмаг

• Супермаркет

• Дом торговли

• Фирменные магазины

Организации общественного питания.

По торгово-производственному признаку, в основе которого лежит наличие у организации своего производства по выпуску кулинарной продукции, готовой к употреблению:

• Заготовочные (цеха по производству полуфабрикатов)

• Доготовочные (имеют свою кухню)

• Раздаточные (столовые без кухни)

• Смешанные (фабрики-кухни)

По виду предоставляемых услуг:

- организации производства и реализации продукции для непосредственного потребления (бистро),

- организации, имеющие кроме производства и реализации, условия для организации отдыха посетителей (рестораны, бары, кафе).

По характеру обслуживаемого контингента:

- общедоступные

- организации «закрытого» типа

По качеству предоставляемы услуг и формам обслуживания:

1. Рестораны, бары, кафе (люкс, высшего и первого класса), обеспечивающие наиболее высокий уровень обслуживания и предоставляющие широкий спектр услуг;

2. Общедоступные организации, удовлетворяющие потребности широких слоёв населения в готовой кулинарной продукции в течение всего дня и обеспечивающие необходимый для этого набор услуг;

3. Столовые при заводах, учреждениях, обеспечивающие удовлетворение минимальных необходимых потребностей работников в готовой пище, в основном, в обеденное время.

(*) По организационно – правовым формам:

• Единоличное владение – это форма предпринимательской деятельности, где субъектом является одно физическое лицо, которое несёт полную ответственность перед кредиторами и самостоятельно управляет своей деятельностью (частный предприниматель – физическое лицо, частное предприятие – юридическое лицо),

• Товарищества – это договорное объединение нескольких лиц для совместного ведения предпринимательской деятельности под общим названием.

Виды товариществ:

1. простое (скрытое) товарищество;

2. полное товарищество;

3. коммандитное (смешанное) товарищество. Комплементарий несет полную ответственность, коммандидист несет ограниченную ответственность.

• Общества – это не объединение лиц, а объединение капиталов и имущества для совместного ведения хозяйства с целью увеличения прибыли или другой цели.

Виды обществ:

1. Общество с ограниченной ответственностью – общество, имеющее уставной фонд, разделенный на доли, размер которых определяется учредительными документами, право владения которых не подтверждается акциями и несущие ответственность только в пределах своего имущества.

2. Общество с дополнительной ответственностью – общество, имеющее уставной фонд, разделенный на доли, размер которых определяется учредительными документами, а уставом определяется размер имущественной ответственности участников при недостаточности имущества общества для обеспечения его ответственности.

3. Акционерное общество – общество, имеющее уставной фонд, разделенный на определенное число акций, равные номинальной стоимости и несущее ответственность по обязательствам только своим имуществом.

Виды акционерных обществ:

• Акционерные общества является открытым, если его акции распространяются путем открытой продажи или подписки и их свободное хождение на рынке ценных бумаг не ограниченное иначе, чем по закону.

• Акционерное общество является закрытым, если хождение его акций на рынке ценных бумаг запрещено или ограниченно его уставом.

Структура системы управления (2 уровня):

1 уровень: собрание акционеров. Из числа акционеров собрания избирается правление.

2 уровень: администрация в лице президента и вице-президента.

«+»: возможность для расширения бизнеса, ограниченная ответственностью, квалифицированный менеджмент, продолжительность существования.

«-»: длительный и затратный процесс организации, жесткая иерархичность, низкая мобильность, не всегда заинтересованность работников (менеджеров), высокий уровень налогообложения, низкая конфиденциальность.

• Унитарные предприятия – это субъект хозяйствования, являющееся формой коммерческой организации, не наделенный правом собственности за закрепленное за ним собственником имущества. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в т.ч. между работниками.

• Кооператив – это форма организации, основанная на взносах участников, которые непосредственно принимают участие в ее работе.

• Концерн – объединение, осуществляемое на основе заключенного между ними его участниками соглашением, в результате которого образуется финансовая группа, создается новая организация со статусом юридического лица и соответственной организационной структурой управления (совет директоров). Входящие в концерн утрачивают финансовую самостоятельность, имеют формальную юридическую самостоятельность.

Типы концернов:

1. основанный на вертикальной интеграции;

2. основанный на горизонтальной интеграции;

3. образованный по принципу конгломерации.

• Консорциум представляет собой временное соглашение между банками или производственными фирмами для совместного размещения займами или осуществления единого проекта.

• Холдинг – это компания, контролирующая одну или несколько компаний с помощью их акций, которыми она владеет.

Виды холдинга:

1. чистый;

2. смешанный.

• Ассоциации представляют добровольное объединение предприятий, организованных для решения ограниченного круга задач.

Основные функции:

1. координация деятельности входящих предприятий;

2. защита и представление интересов в суде;

3. исследование рынка;

4. подготовка кадров;

5. социальное развитие предприятий и др.

• Франчайзинг заключается в том, что головная, обычно крупная кампания, заключает договор с мелким самостоятельным предприятием, которому представляется право реализации товаров или услуг под торговой маркой фирмы. За это мелкое предприятие выплачивает крупной фирме единовременный взнос за право деятельности от имени кампании.