
- •Раздел I. Основы экономики организаций торговли
- •Раздел II. Управление товарооборотом
- •Раздел III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Раздел 4 Экономическая эффективность деятельности организаций торговли
- •15 Доходы предприятий торговли.
- •16 Прибыль и рентабельность предприятий торговли
- •Раздел 5 Финансы предприятий торговли
- •18 Финансовое планирование на предприятиях торговли.
- •19. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности.
- •Введение
- •1 Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Предпринимательская деятельность: понятие, субъекты, формы и виды.
- •1.2 Торговля как вид предпринимательской деятельности
- •1.3 Риски в торговом бизнесе
- •1.4 Государственное регулирование торговой деятельности
- •2 Торговые организации как субъект рыночной экономики
- •Торговое предприятие как хозяйственный субъект
- •2.3 Хозяйственный механизм организации торговли
- •Планирование на уровне торговой организации
- •Сущность, этапы и необходимость планирования на уровне торговых организаций
- •4 Потребительский рынок товаров и услуг – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций
- •4.2 Покупательский спрос: понятие, условия формирования, классификация, эластичность, прогнозирование
- •Товарное предложение: понятие, эластичность, факторы
- •Раздел II управление товарооборотом
- •5 Товарооборот организаций торговли
- •5.1. Сущность и состав товарооборота
- •5.2 Анализ товарооборота в организациях торговли
- •Анализ показателей оптового товарооборота
- •Факторы, связанные с товарным обеспечением оптовой организации;
- •5.3 Планирование товарооборота организаций торговли
- •Планирование производственной программы, товарооборота на предприятиях питания
- •1) Используемый при сравнительно постоянном контингенте потребителей.
- •2) Используемый на предприятиях (структурных подразделениях) с изменяющимися контингентами потребителей.
- •3) Основанный на расчете пропускной способности зала и степени ее использования.
- •4) Исходя из производственной мощности и степени ее использования.
- •6 Механизм управления товарными запасами торговой организации
- •6.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов
- •6.3 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости
- •6.4 Планирование товарных запасов
- •7 Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли
- •Раздел 3. Ресурсное обеспечение предприятий торговли
- •Тема 9. Трудовые ресурсы организаций торговли
- •1 Особенности труда работников торговли
- •2 Понятие, состав и классификация трудовых ресурсов
- •3 Показатели движения трудовых ресурсов
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Принципы организации заработной платы
- •Тарифная система
- •Формы и системы оплаты труда.
- •Система материального поощрения работников организации.
- •Оценка состояния основных средств
- •Линейный
- •Метод уменьшаемого остатка
- •Сущность, виды, источники финансирования инвестиций
- •Сущность лизинга, аренды, франчайзинга
- •Сущность и структура капитальных вложений
- •Показатели экономической эффективности инвестиций.
- •13 Оборотные средства предприятий торговли
- •13.1 Сущность, состав и структура оборотных средств
- •Расходы торговой организации
- •1. Сущность и классификация расходов
- •2. Номенклатура статей расходов торговой организации
- •3. Анализ расходов торговой организации
- •Прогнозирование и планирование расходов торговой организации
- •11.1. Финансовый план предприятия питания и основные предпосылки для его составления
- •11.3. Анализ состава и структуры имущества, источников его образования
- •11.5. Составление финансового плана
- •Литература
- •Экономика торговли
1.2 Торговля как вид предпринимательской деятельности
ТОРГОВЛЯ – самостоятельная отрасль народного хозяйства, для которой предметом хозяйственной деятельности являются процессы товарного обращения.
Товарное обращение представляет собой обмен продуктов труда путём купли – продажи. Оно связывает производство и обусловленное им распределение с потреблением. Торговлю можно рассматривать в различных аспектах:
как экономическую категорию (выражает отношения обмена путём купли – продажи товаров посредством денег и может рассматриваться как своеобразная форма организации товарно-денежного обмена продуктами труда, характеризующимися в условиях рынка конкуренцией и преследующие цели наиболее полного удовлетворения потребностей потребителей);
как отрасль экономики (представляет собой крупное и важное подразделение экономики, включающее совокупность торговых организаций, предприятий и торговых объектов, и обладающее общностью материально-технической базы, используемых кадров и торгово-технологического процесса);
как вид предпринимательской деятельности (рассматривается в законе Республики Беларусь «О торговле», вступившем в силу в 2004 году, торговля определяется как предпринимательская деятельность торговых организаций и индивидуальных предпринимателей, в основе которой лежат отношения по продаже произведенных переработанных или приобретённых товаров а также по выполнению услуг, связанных с продажей товаров).
Экономическая сущность торговли обусловливается выполняемыми ею функциями:
реализация произведенных товаров. Использование этой функции создаёт экономическую предпосылку воспроизводства общественного продукта, связывая производство с потреблением.
доведения предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (транспортировка, хранение и т.д.).
поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство части объёма и ассортимента выпускаемой продукции.
перекрывает временной разрыв между производством и потреблением.
исследование и прогнозирование рынка.
сокращение издержек обращения в сфере потребления путём совершенствования технологий продаж, информации, оказание услуги т.д.
функции, обусловленные концепцией маркетинга. Это разработка товара, организация распределения, определение цены, создание служб сервиса и т.д.
В отрасли торговли выделяют следующие виды торговли:
оптовая – это вид торговли, включающий реализацию товаров как правило крупными партиями, что предполагает их дальнейшую переработку или перепродажу;
розничная – это вид торговли, включающий реализацию товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном завершения товаров в сфере обращения;
общественное питание – вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием или без оказания сопутствующих услуг населению.
Необходимость оптовой торговли диктуется рядом факторов:
Производственные (крупные партии поставок, специализация, узость ассортимента и т.д.).
Транспортные (кратчайшие товаропотоки, выбор транспортных средств).
торговые (розничная торговля не может принять крупные партии товаров.
Функции оптовой торговли на макроуровне:
Интегрирующая – это организация хозяйственных связей производителей и потребителей продукции, изыскание возможностей её сбыта.
Оценочная – определение уровня и выравнивание общественно-необходимых затрат труда в народном хозяйстве через ценообразование.
Организующая и регулирующая – содействие рациональному развитию и гармонизации интересов производства и потребления продукции.
Функции оптовой торговли на микроуровне:
Равномерное размещение товарной массы на определенной территории.
Организация рационального товародвижения, его финансовое обеспечение.
Преобразование производственного ассортимента в торговый (доработка, фасовка, комплектование и т.д.)
Создание товарных запасов и их хранение.
Совместное с розничной торговлей и промышленностью реклама товаров.
Информационное обслуживание.
Коммерческое кредитование.
Финансирование производителя (предоплата) и розничных организаций (отсрочка платежа).
Функции розничной торговой сети:
Закупка товаров у поставщиков.
Организация завоза товаров в магазин.
Приемка и хранение товаров.
Подсортировка и подготовка к продаже.
Продажа товара населению и мелкооптовым покупателям.
Наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах и т.д.