7 Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли

Важным условием обоснования плана товарооборота и товарных запасов является определение потребности в товарах, которая рассчи­тывается на основе планируемого объема товарооборота, изменения товарных запасов текущего хранения, страховых запасов с учетом воз­мещения потерь от естественной убыли и уценки товаров.

Поступление товаров оказывает непосредственное влияние на состояние почти всех показателей и бывает связано со многими сторо­нами хозяйственной деятельности предприятий торговли. В случае несоответствия объемов поставки товаров по количеству, ассортимен­ту и качеству, спросу покупателей происходит сокращение объемов реализации, дохода, и в конечном счете предприятие недополучает прибыль. Происходит рост товарных запасов, возрастает время обра­щения товаров. Это требует вовлечения дополнительных средств и мо­жет вызвать недостаток оборотных средств, нарушение платежной дисциплины, применение санкций со стороны поставщиков и кредит­ных организаций за несвоевременную оплату товаров и процентов за пользование ссудой, вплоть до отказа от сотрудничества с предприя­тием торговли.

Значительное влияние поступление товаров оказывает на вели­чину издержек обращения, поскольку почти все статьи издержек об­ращения прямо или косвенно бывают связаны с процессами закупки товаров и формированием товарных ресурсов.

Таким образом, от того, насколько рационально осуществляется процесс поступления товаров, зависит, с одной стороны, удовлетворе­ние платежеспособного спроса покупателей, качество торгового обслу­живания, а с другой — экономическая эффективность деятельности предприятия.

Эффективность планирования поступления товаров во многом зависит от успешного решения комплекса конкретных задач.

Для полной реализации всех поступающих на предприятие това­ров необходимо, чтобы их потребительские свойства в наибольшей степени соответствовали потребностям покупателей, которые в усло­виях рынка под влиянием множества факторов становятся все более разнообразными и динамичными. Поэтому важнейшими задачами предприятия становятся изучение и прогнозирование спроса и конъ­юнктуры рынка.

Ассортиментная политика также является важным условием фор­мирования товарного поступления. Она должна основываться на ра­циональной организации хозяйственных связей торгового предприя­тия с коммерческими партнерами по закупке и поставке товаров, изучении и выборе источников поступления и поставщиков. Выбор поставщиков предполагает оценку показателей их деятельности с уче­том таких критериев, как цена, качество товаров, условия поставки и их соблюдение, надежность, репутация и др.

Важным условием обоснования плана товарооборота является планирование поступления товаров. Потребность в товарах определя­ется на основе планируемого объема товарооборота, изменения товар­ных запасов текущего хранения, с учетом возмещения потерь от есте­ственной убыли и уценки товаров, страховых запасов.

К задачам планирования поступления товаров относят определе­ние потребности в товарах, необходимых для выполнения плана това­рооборота и создания нормативных товарных запасов; установление источников поступления товаров; обеспечение ритмичной поставки в необходимых объемах и ассортименте.

Планирование поступления товаров осуществляется на торговом предприятии с учетом результатов анализа, важнейшей задачей кото­рого является определение степени выполнения плана поступления товаров по общему объему, структуре, источникам поступления това­ров. При проведении анализа выявляются равномерность поступле­ния товаров, причины отклонения от плана, надежность источников поступления товаров. Анализ проводится одновременно с анализом реализации товаров и товарных запасов. При анализе изучаются раз­личные показатели. К ним относятся следующие.

1. Динамика общего объема и товарной структуры поступления. Этот анализ проводится в сопоставимых ценах. В процессе анализа устанавливаются темпы изменения объема поступления товаров в предплановом периоде в целом по предприятию и в разрезе отдель­ных товарных групп.

2. Обеспеченность товарооборота и товарных запасов объемом поступления товаров. Снижение объемов реализации товаров, преду­смотренных в предплановом периоде, при одновременном сокращении размеров товарных запасов свидетельствует, как правило, о недоста­точности объемов поступления товаров на предприятие.

3. Состав источников поступления товаров. В процессе анализа устанавливается удельный вес поступления товаров от непосредствен­ных изготовителей, оптовых фирм, торговых посредников и т.п. Рассчи­тывается удельный вес поставки товаров от местных и иногородних по­ставщиков. Кроме того, необходимо изучить выполнение поставщиками договоров по поставке товаров не только по общему объему, но и по ас­сортименту, качеству товаров, срокам отгрузки и т.п. При необходимости отдельные аспекты этого анализа могут быть углублены.

Для проведения такого анализа используется коэффициент по­ставки, который рассчитывается по формуле:

Кп = Пф : Пд * 100%,

где Кп — коэффициент поставки товаров на предприятие, %;

Пф — фактическая сумма (количество) поступления товаров на предприятие (в сопоставимых ценах);

Пд — сумма (количество) поступления товаров на предприятие, предусмотрен­ная заключенными договорами.

Коэффициент поставки рассчитывается по предприятию в целом, в разрезе отдельных групп товаров, а также в разрезе отдельных по­ставщиков, с которыми были заключены контракты. При значениях коэффициента ниже единицы выясняются причины невыполнения контрактных обязательств: отказ торговой фирмы от части закуплен­ных товаров, форс-мажорные обстоятельства, иные причины.

4. Равномерность поступления товаров по отдельным периодам (месяцам, декадам, неделям). Такой анализ проводится в сопоставимых ценах в целом по предприятию и в разрезе отдельных товарных групп. Для анализа равномерности поступления товаров используются пока­затели среднеквадратического отклонения и коэффициента вариации (алгоритмы их расчета рассмотрены ранее). В процессе анализа пока­затели равномерности поступления товаров сопоставляются с показа­телями равномерности их реализации по отдельным периодам.

5. Частота поставки товаров на предприятие. Этот показатель иг­рает существенную роль в обеспечении устойчивости ассортимента товаров, формировании размера товарных запасов, объеме затрат тор­говой фирмы по транспортировке товаров и хранению запасов, затрат на выполнение запасов. Такой анализ следует проводить в разрезе групп (а в необходимых случаях и подгрупп) товаров. Затем проводится ана­лиз обеспечения потребности в товарах в балансовой увязке с объемом товарооборота и товарными ресурсами.

Результаты анализа используют на всех последующих этапах пла­нирования поступления и закупки товаров.

Базу плановых расчетов объема и структуры поступления товаров составляют ранее обоснованные планы реализации товаров и формиро­вания товарных запасов по объему и структуре, договоры на поставку товаров. Объемы необходимого поступления товаров рассчитываются в разрезе отдельных товарных групп и по предприятию в целом. Плано­вые расчеты проводятся на основе балансовой увязки показателей товар­ного баланса по следующей формуле:

П = О + Зк - Зн + В

где П — плановый объем поступления товаров (в розничных ценах);

О — плановый объем реализации товаров;

Зк — расчетная сумма товарных запасов на конец планового периода;

Зн — фактическая сумма товарных запасов на начало планового периода;

В — ожидаемое выбытие товаров в связи с естественной убылью и по про­чим причинам (уценка, сезонная распродажа и т.п.).

Общий объем поступления определяется путем суммирования потребности по всем товарным группам.

После определения плановой потребности в товарах производится расчет поступления по источникам. Источники поступления товаров определяются исходя из сложившейся практики товароснабжения и с учетом особенностей развития товарооборота в планируемом пе­риоде. Если на предприятии имеются сверхнормативные товарные за­пасы, то необходимо предусмотреть максимальное их вовлечение в то­варооборот и учитывать это при расчете плана поступления товаров.

Расчет поступления товаров осуществляется на год с разбивкой по кварталам, месяцам. При этом следует учесть, что объем поступле­ния товаров рассчитывается в розничных ценах, в то время как объем закупки товаров — в ценах их закупки (разница между этими показа­телями составляет сумму торговых надбавок, или валовой доход от ре­ализации товаров). Кроме того, следует учесть, что прирост товарных запасов, предусмотренный в плановом периоде, также обеспечивается закупкой товаров в закупочных ценах.

Плановый объем закупки товаров рассчитывают по отдельным товарным группам и предприятию в целом.

В силу изменчивости конъюнктуры потребительского рынка, не­стабильности хозяйственных связей с поставщиками и других причин обеспечить заранее весь объем закупки товаров на плановый период в большинстве случаев невозможно. Поэтому на данной стадии пла­нирования закупок определяются лишь параметры обеспечения повы­шения эффективности коммерческой работы.

Источники закупки планируются по отдельным направлениям, включая изготовителей, оптовые фирмы и других поставщиков. За­купки товаров у непосредственных производителей обеспечивают бо­лее низкий уровень отпускных цен, что положительно влияет на фор­мирование валового дохода от реализации товаров по сравнению с закупкой товаров у торговых посредников. Закупка товаров у мест­ных поставщиков обеспечивает более низкие затраты на транспорти­ровку товаров, что влияет на увеличение прибыли, получаемой от тор­говой деятельности (в сравнении с закупкой товаров у иногородних поставщиков).