
- •Раздел I. Основы экономики организаций торговли
- •Раздел II. Управление товарооборотом
- •Раздел III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Раздел 4 Экономическая эффективность деятельности организаций торговли
- •15 Доходы предприятий торговли.
- •16 Прибыль и рентабельность предприятий торговли
- •Раздел 5 Финансы предприятий торговли
- •18 Финансовое планирование на предприятиях торговли.
- •19. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности.
- •Введение
- •1 Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Предпринимательская деятельность: понятие, субъекты, формы и виды.
- •1.2 Торговля как вид предпринимательской деятельности
- •1.3 Риски в торговом бизнесе
- •1.4 Государственное регулирование торговой деятельности
- •2 Торговые организации как субъект рыночной экономики
- •Торговое предприятие как хозяйственный субъект
- •2.3 Хозяйственный механизм организации торговли
- •Планирование на уровне торговой организации
- •Сущность, этапы и необходимость планирования на уровне торговых организаций
- •4 Потребительский рынок товаров и услуг – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций
- •4.2 Покупательский спрос: понятие, условия формирования, классификация, эластичность, прогнозирование
- •Товарное предложение: понятие, эластичность, факторы
- •Раздел II управление товарооборотом
- •5 Товарооборот организаций торговли
- •5.1. Сущность и состав товарооборота
- •5.2 Анализ товарооборота в организациях торговли
- •Анализ показателей оптового товарооборота
- •Факторы, связанные с товарным обеспечением оптовой организации;
- •5.3 Планирование товарооборота организаций торговли
- •Планирование производственной программы, товарооборота на предприятиях питания
- •1) Используемый при сравнительно постоянном контингенте потребителей.
- •2) Используемый на предприятиях (структурных подразделениях) с изменяющимися контингентами потребителей.
- •3) Основанный на расчете пропускной способности зала и степени ее использования.
- •4) Исходя из производственной мощности и степени ее использования.
- •6 Механизм управления товарными запасами торговой организации
- •6.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов
- •6.3 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости
- •6.4 Планирование товарных запасов
- •7 Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли
- •Раздел 3. Ресурсное обеспечение предприятий торговли
- •Тема 9. Трудовые ресурсы организаций торговли
- •1 Особенности труда работников торговли
- •2 Понятие, состав и классификация трудовых ресурсов
- •3 Показатели движения трудовых ресурсов
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Принципы организации заработной платы
- •Тарифная система
- •Формы и системы оплаты труда.
- •Система материального поощрения работников организации.
- •Оценка состояния основных средств
- •Линейный
- •Метод уменьшаемого остатка
- •Сущность, виды, источники финансирования инвестиций
- •Сущность лизинга, аренды, франчайзинга
- •Сущность и структура капитальных вложений
- •Показатели экономической эффективности инвестиций.
- •13 Оборотные средства предприятий торговли
- •13.1 Сущность, состав и структура оборотных средств
- •Расходы торговой организации
- •1. Сущность и классификация расходов
- •2. Номенклатура статей расходов торговой организации
- •3. Анализ расходов торговой организации
- •Прогнозирование и планирование расходов торговой организации
- •11.1. Финансовый план предприятия питания и основные предпосылки для его составления
- •11.3. Анализ состава и структуры имущества, источников его образования
- •11.5. Составление финансового плана
- •Литература
- •Экономика торговли
6 Механизм управления товарными запасами торговой организации
6.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов.
6.2 Показатели, характеризующие состояние и эффективность использования товарных запасов.
Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости..
Планирование товарных запасов.
6.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов
Товарные запасы – это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потреблению.
Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:
1) время необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи товаров, включая время на разгрузку-загрузку;
2) сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;
3) несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки и подработки;
4) звенность товародвижения;
Возможности хранения товаров и другие.
Запасы товаров не остаются неподвижными, они поступают в оборот и обновляются, но их общая сумма всегда составляет определенную величину. Классификация товарных запасов:
По месту нахождения:
в организациях промышленности;
в организациях оптовой и розничной торговли;
в пути.
По срокам:
запасы на начало периода;
запасы на конец периода;
запасы на отчетную дату.
По назначению:
текущего хранения (повседневные нужды);
сезонного назначения;
досрочного завоза (для Республики Беларусь не характерны);
По единицам измерения:
абсолютные;
относительные (в днях товарооборота).
6.2 Показатели, характеризующие состояние и эффективность использования товарных запасов
Показатели:
1. Уровень товарных запасов
[в днях товарооборота],
где ТЗ – товарный запас на конец анализируемого периода;
Д – число дней в анализируемом периоде;
То – объем товарооборота за анализируемый период.
,
где ТЗд – величина товарных запасов на определенную дату;
Тоср.дн – среднедневной объем товарооборота;
Уровень товарных запасов показывает на какое число дней торговли хватит этого запаса.
Время товарного обращения
[в днях товарооборота],
где
- средний товарный запас за анализируемый
период.
,
где ТЗ1-ТЗn – величина товарного запаса на отдельные даты анализируемого периода;
n – количество дат.
Время товарного обращения показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, то есть число дней, за которые обращается средний товарный запас.
Коэффициент оборачиваемости товарных запасов
[оборотах или
разах].
Коэффициент оборачиваемости товарных запасов показывает количество оборотов, совершаемых средним товарным запасом за анализируемый период.
Факторы, влияющие на состояние товарных запасов и их товарооборачиваемость можно объединить в следующие группы:
1) условия производства (объем производства, размещение организаций по экономическим районам, специализация, расширение ассортимента товаров и другое);
2) транспортные условия и организация поставок товаров (вид транспорта, ритмичность поставок, способ перевоза);
3) торговые условия (развитие материально технической базы, размеры организации, соотношение общей и торговой площадей, насыщенность рынка товарами);
4) условия потребления (динамика денежных доходов, спрос на новые товары, сезонность спроса и другое);
5) физико-химические свойства товаров (сроки хранения, частота поставки и другое);
6) уровень цен.
Товарооборачиваемость также зависит от объема и структуры товарооборота, ритмичности выполнения его плана, рационального размещения товарных запасов между звеньями торговли, частоты завоза товаров, применения прогрессивных форм торгового обслуживания населения, совершенствования материально-технической базы торговли, уровня квалификации кадров, звенности товародвижения.