
- •Раздел I. Основы экономики организаций торговли
- •Раздел II. Управление товарооборотом
- •Раздел III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Раздел 4 Экономическая эффективность деятельности организаций торговли
- •15 Доходы предприятий торговли.
- •16 Прибыль и рентабельность предприятий торговли
- •Раздел 5 Финансы предприятий торговли
- •18 Финансовое планирование на предприятиях торговли.
- •19. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности.
- •Введение
- •1 Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Предпринимательская деятельность: понятие, субъекты, формы и виды.
- •1.2 Торговля как вид предпринимательской деятельности
- •1.3 Риски в торговом бизнесе
- •1.4 Государственное регулирование торговой деятельности
- •2 Торговые организации как субъект рыночной экономики
- •Торговое предприятие как хозяйственный субъект
- •2.3 Хозяйственный механизм организации торговли
- •Планирование на уровне торговой организации
- •Сущность, этапы и необходимость планирования на уровне торговых организаций
- •4 Потребительский рынок товаров и услуг – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций
- •4.2 Покупательский спрос: понятие, условия формирования, классификация, эластичность, прогнозирование
- •Товарное предложение: понятие, эластичность, факторы
- •Раздел II управление товарооборотом
- •5 Товарооборот организаций торговли
- •5.1. Сущность и состав товарооборота
- •5.2 Анализ товарооборота в организациях торговли
- •Анализ показателей оптового товарооборота
- •Факторы, связанные с товарным обеспечением оптовой организации;
- •5.3 Планирование товарооборота организаций торговли
- •Планирование производственной программы, товарооборота на предприятиях питания
- •1) Используемый при сравнительно постоянном контингенте потребителей.
- •2) Используемый на предприятиях (структурных подразделениях) с изменяющимися контингентами потребителей.
- •3) Основанный на расчете пропускной способности зала и степени ее использования.
- •4) Исходя из производственной мощности и степени ее использования.
- •6 Механизм управления товарными запасами торговой организации
- •6.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов
- •6.3 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости
- •6.4 Планирование товарных запасов
- •7 Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли
- •Раздел 3. Ресурсное обеспечение предприятий торговли
- •Тема 9. Трудовые ресурсы организаций торговли
- •1 Особенности труда работников торговли
- •2 Понятие, состав и классификация трудовых ресурсов
- •3 Показатели движения трудовых ресурсов
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 10. Производительность и эффективность труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Тема 11. Оплата труда в торговле
- •Принципы организации заработной платы
- •Тарифная система
- •Формы и системы оплаты труда.
- •Система материального поощрения работников организации.
- •Оценка состояния основных средств
- •Линейный
- •Метод уменьшаемого остатка
- •Сущность, виды, источники финансирования инвестиций
- •Сущность лизинга, аренды, франчайзинга
- •Сущность и структура капитальных вложений
- •Показатели экономической эффективности инвестиций.
- •13 Оборотные средства предприятий торговли
- •13.1 Сущность, состав и структура оборотных средств
- •Расходы торговой организации
- •1. Сущность и классификация расходов
- •2. Номенклатура статей расходов торговой организации
- •3. Анализ расходов торговой организации
- •Прогнозирование и планирование расходов торговой организации
- •11.1. Финансовый план предприятия питания и основные предпосылки для его составления
- •11.3. Анализ состава и структуры имущества, источников его образования
- •11.5. Составление финансового плана
- •Литература
- •Экономика торговли
Товарное предложение: понятие, эластичность, факторы
Товарное предложение – это масса товаров, предназначенная для реализации на рынке, т.е. это продукт, который находится на рынке или может быть на него доставлен (находится в форме товарных запасов). Товарное предложение включает товарные ресурсы и товарные запасы.
Товарные ресурсы – это вся масса товаров на определенный период, служащая источником покрытия личных и коллективных потребностей населения и частично потребностей народного хозяйства.
Товарные ресурсы складываются из товарной продукции, государственных и негосударственных секторов экономики, а также импортных изделий, предназначенных для реализации на внутреннем рынке или для экспорта.
Товарные фонды – это та часть товарных ресурсов, которая используется для реализации населению для дальнейшей переработки, для образования государственных резервов и экспортных поставок, другая часть товарных ресурсов реализуется на различных рынках. К товарным фондам не относится и не планируется:
Товарные фонды классифицируются:
по характеру образования:
централизованные
децентрализованные
по потребительскому назначению:
продовольственные
непродовольственные
по характеру использования:
рыночные фонды – это та часть товарных фондов, которая предназначена для продажи через розничную торговую сеть, сеть организаций общепита, населению для личного потребления или организациям и учреждениям для индивидуальных нужд;
внерыночные фонды – это часть товарных фондов, которая направляется организациям для производственного потребления, а также государственным бюджетным учреждениям:
фонд промышленной переработки – это часть товаров, направляемая для дальнейшей переработки;
фонд промышленного потребления (включая вспомогательное сырье и материалы, используемых в производственном процессе);
фонд государственных бюджетных учреждений и организаций – предназначен для оснащения товаров непродовольственными товарами;
прочие потребители - оснащение организаций спецодеждой и спецобувью.
экспорт
импорт.
Источники формирования товарных ресурсов: сельское хозяйство, государство, организации, различные отрасли промышленности, общепит и т.д.
Планирование товарных фондов должно предусматривать наиболее полное удовлетворение спроса населения и других потребителей. полную реализацию товаров, закупаемых у производителей и поставщиков при наименьших затратах труда, материальных и денежных средств.
Планирование и распределение товарных фондов осуществляется на основе балансового метода.
Приходная часть (источники товарных фондов) |
Расходная часть (распределение товарных фондов) |
1. Запасы товаров на начало планируемого периода 2. Товары от производства и закупки сельскохозяйственных продуктов 3. Импортные товары 4. Товары из государственного резерва 5. Прочие поступления
|
1. Рыночные фонды 2. Внерыночные фонды; 2.1. фонд промышленной переработки 2.2. фонд промышленного потребления 2.3. фонд госбюджетных организаций 2.4. прочие потребители 3. Экспорт 4. Пополнение государственного резерва 5. Запасы товаров на конец планируемого периода |
Σ |
Σ |
Поступления товаров по различным источникам образования определяются в соответствии с объемом выпуска продукции собственных отраслей, а также в размерах предусмотренных экспортно-импортными соглашениями. При распределении товарных ресурсов:
размер рыночного фонда устанавливается размером спроса и предложении товаров
фонд промышленной переработки определяется на основе производственной программы соответствующих организаций и норм расхода сырья и материалов на единицу продукции
фонд промышленного потребления рассчитывается аналогично фонду промышленной переработки
фонд госбюджетных учреждений и организаций рассчитывается исходя из числа потребителей и в соответствии с установленными нормами
объем экспорта определяется на основе экспортно-импортных соглашений
Балансы могут составляться по регионам, по республике и т.д.
Регулирование товарных ресурсов осуществляется на следующих уровнях: республиканском, областном, отраслевом, на уровне торговой организации.
Роль государства в формировании и использовании товарных ресурсов проявляется в:
регулировании рыночного механизма
внешней деятельности
разработке мер по защите внутреннего рынка, поддержке отечественных товаропроизводителей, повышении эффективности и конкурентоспособности выпускаемой продукции на внешнем и внутреннем рынке
разработки национальной программы импортозамещения
регулирование взаимоотношений между отраслевыми министерствами, ведущими концернами, региональными органами управления по вопросам формирования и распределения товарных ресурсов, оперативными управлением ими, накопление потребительского рынка республики необходимыми товарами.
В процессе управления товарными ресурсами государство осуществляет и распределяет функцию посредством госзаказа и квотирования.
Госзаказ – это выдаваемая организации от имени государства поручение изготовить и поставить потребителям конкретную продукцию для удовлетворения первоочередных общественных потребностей, решения общегосударственных и социальных задач, укрепление обороноспособности страны, обеспечение продовольственной безопасности республики.
Квота – это доля участия в сбыте, установленных для каждого из участников национального соглашения.
В ресурсном обеспечении под квотой понимают минимальные задания для изготовителей по производству и поставке товаров народного потребления на внутренний рынок, закрепленные в соответствующих соглашениях между министерством промышленности, ведущими производителями и министерством торговли.
Товарный запас – это масса товаров, накапливаемая в организациях различной организационно-правовых форм собственности до момента продажи конечным потребителям.
Количество товаров, представленных на продажу и товаров, образующих товарный запас, зависит от целого ряда условий:
объема производства товаров
методов их распространения
ассортимента и качества товаров
экономических санкций складирования на рынке и т.д.
На поведение производителей и продавцов, их желания и возможности представлять товар на рынок влияют следующие факторы:
издержки производства (цены на ресурсы, технологии и т.д.)
цены, реально складывающиеся на данный момент
цены на другие товары, конкурирующие на рынке
цены на сопряженные товары
Цель деятельности организации: влияние увеличения цены на объем предложения измеряют коэффициентами эластичности предложения. Это процентное соотношение изменения объема предложения к проценту изменения цены.