Тема7 Облік витрат виробництва та виходу готової продукції

1. Облік витрат і виходу продукції рослинництва

Рослинництво — одна із основних галузей сільськогосподарсь- кого виробництва. Для обліку витрат і виходу продукції рослин- ництва використовують субрахунок 231 «Рослинництво» синте- тичного рахунка 23 «Виробництво», за дебетом якого облікову- ють витрати, а за кредитом — вироблену продукцію.

Об'єктами обліку витрат у рослинництві є окремі сільсько- господарські культури або групи культур (озимі зернові, пшени- ця яра, просо, гречка, картопля та ін.), види робіт (оранка на зяб, лущення стерні, снігозатримання тощо), витрати до розпо- ділу (витрати на зрошення, на утримання полезахисних насад- жень і т. ін.). інші об'єкти обліку витрат (збирання і скиртуван- ня соломи, післязбиральна доробка продукції, виробництво тра- в'яного борошна тощо).

Витрати у рослинництві обліковують за такими статтями: витрати на оплату праці, відрахування на соціальні заходи, на- сіння і посадковий матеріал, паливо і мастильні матеріали, доб- рива, засоби захисту рослин, роботи та послуги, витрати на ре- монт необоротних активів, інші витрати на утримання основних засобів, загальновиробничі витрати, непродуктивні витрати, інші витрати.

Для оформлення витрат рослинництва використовують знач- ну кількість первинних та зведених документів галузевого при- значення: «Обліковий лист тракториста-машиніста» (с.-г. об., ф. № 67, 67б), «Обліковий листок праці і виконаних робіт» (с.-г. об., ф. № 66, 66а), «Табель обліку робочого часу» (с.-г. об., ф. № 64), «Накладна (внутрішньогосподарського призначення)» (с.-г. об., ф. № 87), «Лімітно-забірна карта на одержання матеріальних цінностей» (с.-г. об., ф. № 117), «Акт на витрачання насіння і посадкового матеріалу» (с.-г. об., ф. № 119), «Акт про викорис- тання мінеральних, органічних і бактеріальних добрив, отруто- хімікатів та гербіцидів» (с.-г. об., ф. № 118) та ін. На підставі первинних документів складають зведені документи та накопи- чувальні регістри виробничого обліку, такі як: «Накопичувальна відомість обліку використання машинно-тракторного парку» (с.-г. об., ф. № 37а), «Журнал обліку робіт і затрат» (с.-г. об., ф. № 37), «Зведена відомість нарахування і розподілу оплати праці та відра- хувань на соціальні заходи за об'єктами обліку витрат» та ін.

Досить різноманітними є і документи на оприбуткування продукції рослинництва. Так, надходження від урожаю продукції зернових культур і соняшника оформляють «Реєстром відправки зерна та іншої продукції з поля» (с.-г. об. , ф. № 77), «Дорожнім листом на вивезення продукції з поля» (с.-г. об., ф. № 77а), Та- лонами шофера, комбайнера, бункериста (відповідно: с.-г. об., ф. № 77б, 77в, 77г), «Реєстром приймання зерна та іншої про- дукції» (с.-г. об., ф. № 78) і т. ін. Урожай інших технічних куль- тур, картоплі, овочів, кормових коренеплодів відображають у «Щоденнику надходження сільськогосподарської продукції» (с.-г. об., ф. № 81), а продукції садівництва — у «Щоденнику надход- ження продукції садівництва» (с.-г. об., ф. № 84). Грубі та соко- виті корми оприбутковують на підставі «Акта на приймання гру- бих і соковитих кормів» (с.-г. об., ф. № 92), а корми, викорис- тані шляхом випасання худоби, — «Актом на оприбуткування пасовищних кормів» (с.-г. об., ф. № 93, 93а) і т. ін. Дані первин- них документів про кількість одержаної продукції у розрізі її видів, сортів, виробничих підрозділів узагальнюють у зведених доку- ментах, таких як «Відомість руху зерна та іншої продукції» (с.-г. об., ф. № 80), «Звіт про рух матеріальних цінностей» (с.-г. об., ф. № 121) та ін., які є підставою для записів до регістрів аналітич- ного обліку даних про вихід продукції рослинництва.

Послідовність відображення в обліку витрат і виходу про- дукції рослинництва показано на схемі

Первинні документи з обліку
використання засобів праці	витрат праці та її оплати	використання предметів праці	виходу (оприбуткування) готової продукції

Накопичувальна відомість обліку використання машинно -тракторного парку

Звіт про рух матеріальних цінностей

Журнал обліку робіт і затрат

Виробничий звіт (ф. № 10.3а с.-г.)
*
Зведена відомість до журналу-ордеру № 10.3 с.-г. (ф. № 10.3д с.-г.)		Журнал-ордер ф. № 10.3 с.-г.		Головна книга

В умовах комп'ютеризації обліку основними обліковими регістрами з обліку витрат і виходу продукції рослинництва можуть бути машинограми:

Відомість обліку затрат на виробництво, виходу продукції, наданих послуг (по сільськогосподарському підприємству);

Відомість обліку затрат на виробництво, виходу продукції, наданих послуг (по структурних підрозділах);

Відомість обліку затрат на виробництво за статтями зат- рат (по сільськогосподарському підприємству);

Відомість обліку затрат на виробництво за статтями зат- рат (по структурних підрозділах).