13. Вимоги, що пред'являються до категорійних готелів «1 зірка»

Гостиницы категории 1 звезда могут быть построены из недорогих строительных материалов, оснащены серийным оборудованием и мебелью, которые должны быть функциональными. Помещения санитарно-гигиенического назначения должны быть исправными, стены и пол – покрыты водонепроницаемым материалом. Персонал на рецепции должен свободно владеть одним иностранным языком. Должно быть общее освещение комнаты и по одному светильнику у каждой кровати, телевизор – по просьбе гостя, комплект постельных принадлежностей и белья: матрас с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка, коврик около каждой кровати при отсутствии ковра или коврового покрытия пола, тумбочка (столик) около каждого спального места. Также и нформационные материалы в номере - перечень услуг и прейскурант цен на них, ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать", противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях и т. д.

14. Вимоги, що пред'являються до категорійних готелів «2 зірки»

Все оборудование гостиницы может быть недорогое, но функциональное, исправное, в хорошем техническом состоянии. Постельное белье в хорошем состоянии, неизношенное, без повреждений, из натуральных или натурально-искусственных тканей: может быть однотонное или с рисунком, белое или цветное, клетчатое или в полоску. Оснащение санузлов должно иметь эстетический вид. Стены и пол покрыты водонепроницаемый материалом и сделаны качественно, без видимых недостатков. Информационные материалы в номере: перечень услуг и прейскурант цен на них; рекламные материалы (буклеты, брошюры и т.п.) с туристической и другой информацией; телефонный справочник; ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать", противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях. Количество номеров с полным санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 50 %. В новых гостиницах - 100 % независимо от категории. Каждый номер без санузла должен быть оборудован умывальником с холодной и горячей водой. На каждом этаже, где расположены номера без санузлов, должны быть один туалет и одна ванна или душевая на каждые 5 номеров без санузлов, но не меньше чем два туалета и две ванны или душевые на этаж отдельно для женщин и мужчин. Требования к персоналу: 1)Квалификация: руководители и персонал должны быть подготовлены относительно выполняемой работы и обеспечения безопасности пребывания в гостинице. 2)Знание языков: хорошее владение персоналом службы приема одним иностранным языком 3)Внешний вид персонала: форменная одежда, дифференцированная по службам, служебные знаки.

12. Загальні вимоги пред'являються до сертифікації і категорій готелів.

Для осуществления комплекса работ по сертификации органом сертификации формируется комиссия в составе специалистов органа сертификации, представители центрального органа исполнительной власти, структурных подразделений культуры и туризма местных государственных администраций (при наличии согласия их руководителей), специалисты гостиничного хозяйства и туризма.

Для проведения работ по сертификации, заявитель обязан предоставить комиссии все необходимые материалы, а также предоставить свободный доступ в помещения, предусмотренные для оказания услуг по временному размещению.

Обследование средства размещения производимое комиссией состоит из следующих этапов:

-предварительная оценка;

-проверка и оценка предоставляемых услуг;

-оформление результатов проверки.

По инициативе заявителя проводится сертификация системы управления качеством, относительно предоставления услуг по размещению. Выборочная проверка номерного фонда осуществляется комиссией. По желанию заявителя в программу обследования средства размещения вносят пункт о проверки соответствия отеля определенной категории.

ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ (выписка из ДСТУ 4269:2003)

1. Отель должен иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покровом для кратковременной парковки и маневрирования, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеска с его названием. Отель занимает часть здания, должен иметь отдельный вход.

2. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать требованиям ДБНВ 2 2-9.

3. В отеле нужно создать условия, чтобы обезопасить жизнь, здоровье туристов, сохранить их имущество и защищать окружающую среду согласно ДСТУ 4268 и разделу 5 стандарта ДСТУ 4269:2003.

4. Отели должны быть оснащены инженерными системами с оборудованием, которые обеспечивают:  -Постоянное электроснабжение;

 - горячее и холоднее водоснабжение (круглосуточно);        - канализацию;

- Отопление, обеспечивающий температуру в пределах от 18 ° до 22 ° С в жилых и общественных помещениях;  - вентиляцию (естественную или искусственную), которая обеспечивает нормальную циркуляцию воздуха и предотвращает проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;  - Телевидение (подведение ко всем номеров);        - телефонная связь; - Освещение в номерах естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечено лампами накаливания, люминесцентными лампами, в коридорах - круглосуточное освещение.

5. отель нужно размещать в благоприятных экологических условиях.

6. Проектируя новые и реконструируя существующие отели, нужно предусматривать оборудование для удовлетворения потребностей инвалидов и других маломобильных групп населения согласно требованиям ДБНВ 2 2-9 и разделу 6 стандарту ДСТУ 4269:2003.

7. В отеле нужно создавать все необходимые условия для личной гигиены, питания и отдыха персонала. Помещения для персонала гостиницы должны иметь соответствующее категории гостиницы современное оборудование, в частности санитарное.