- •Лекция 1
- •1. Концепция менеджмента в управлении туристическими предприятиями
- •2. Цели, функции и структура управления туристской организацией
- •Лекция 2.
- •1. Стратегическое и тактическое управление в сфере туризма
- •1) Основные понятия и сущность стратегического управления
- •Лекция 3
- •Організаційно – управлінська структура туристичних підприємств
- •Лекция 4.
- •Менеджмент качества на турпредприятиях
- •Соответствие нормативной документации.
- •Соответствие потребительским требованиям.
- •1.Функционально-потребительские показатели:
- •2. Эстетические показатели качества:
- •3. Показатели комфортности:
- •4. Показатели технологичности:
- •5. Показатели надежности.
- •Лекция 5.
- •Тема 5. Инновационный менеджмент в туристической индустрии
- •Лекция 6.
- •Тема 6. Управление и мотивация персонала в туризме
- •6.1. Роль человеческого фактора в индустрии туризма.
- •Лекция 7.
- •Тема 7. Организация труда. Менеджер туристического предприятия
- •10 Вопросов, которые стоит задать на собеседовании.
- •Вопрос 1. Что будет входить в мои должностные обязанности?
- •Вопрос 2. Это новая позиция или старое рабочее место?
- •Вопрос 3. Каков режим работы в компании?
- •Тема 7. Организация труда. Менеджер туристического предприятия
- •Лекция 9
- •Тема 9. Значение делового общения в туризме
- •9.1. Стратегия поведения с собеседником во время переговоров.
- •9.2. Деловые совещания и условия их эффективности.
- •Лекция 10
- •Тема 10 Социально – экономическая сущность маркетинга в туризме
- •Туристский спрос, его особенности и прогнозирование.
- •Общие факторы спроса
- •1.Покупательская способность.
- •2.Демографическая структура и тенденции.
- •3.Социальные и культурные факторы.
- •4.Мотивация и отношение к путешествиям.
- •5.Возможности для путешествия и интенсивность маркетинга.
- •1.Цена и спрос на туристические услуги.
- •2. Способы привлечения к месту назначения, возможности и услуги.
- •3.Доступность.
- •4.Имидж и ассоциации.
- •Рыночный риск и проблемы в туризме.
- •Неэластичность спроса
- •2) Неэластичность предложения.
- •3) Ценовая зависимость
- •Сегментация туристских рынков.
- •Прогнозирование спроса на туристские услуги.
- •10.3. Организация и контроль маркетинга туристического предприятия.
- •Лекция 11.
- •Тема 11. Маркетинговые исследования в туризме
- •Организация и проведение маркетинговых исследований.
- •Лекция 13
- •Тема 13. Исследование ринка туристических услуг
- •Первый этап — предварительное рассмотрение, разработка идеи
- •Второй этап — разработка структуры опросника
- •Третий этап — разработка технологии формулирования вопросов
- •1. Верно определять тип вопроса
- •2. Предлагать четкие форматы ответов на вопрос
- •3. Быть точным при формулировании вопросов
- •4. Предлагаемый набор ответов не должен даже частично пересекаться
- •5. Использовать действующий язык среды, в которой проводятся исследования
- •6. Не использовать слова, показывающие ваш пристальный интерес к предмету исследования
- •7. Избегать двойного смысла
- •8. Давать ясные и понятные альтернативы вариантов ответов на вопрос
- •Четвертый этап подготовки опросников — тестирование.
- •Лекция 1.2. Методы менеджмента
- •Лекция 18
- •Тема 18. Проведение туристических выставок и ярмарок
- •Планирование как функция менеджмента
- •Анализ информации и прогнозирование
- •Эталонные стратегии развития
- •Сетевое планирование в личной работе
- •10 Вопросов, которые стоит задать на собеседовании
- •Правила управления временем
- •Корпоративна стратегія Функціональна стратегія
- •Економічні стратегії підприємств
- •Конкурентна стратегія Стратегія розвитку
- •Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики
- •Методы маркетинговых исследований
- •Swot-анализ как инструмент стратегического менеджмента
Лекция 13
Тема 13. Исследование ринка туристических услуг
В среде маркетологов распространено мнение, определяющее маркетинговые исследования как деятельность, связанную исключительно с проведением опросов. На самом деле это не так, потому что опросы — это только один из возможных способов получения сведений, который целесообразно использовать в том случае, когда отсутствует необходимый объем вторичной информации или ее качество вызывает сомнения.
За кажущейся простотой и легкостью проведения опроса скрывается большое количество «подводных камней». Кому задавать вопросы, о чем можно и о чем бесполезно спрашивать, как зафиксировать полученные ответы, как обработать полученные результаты, каким образом оценить их точность, какие выводы сделать и прочее — это принципиальные элементы опросов.
В любом опросе до начала его проведения необходимо продумать и оценить следующие факторы:
главный вопрос (или вопросы), на который надо получить ответ, — цель опроса;
затраты, которые придется произвести для получения результатов;
техника и форма проведения опроса;
продолжительность исследования;
надежность и точность полученной информации;
методы обработки получаемой информации;
форма представления результатов.
Пример: Известна притча о том, насколько важно правильно сформулировать вопрос. Как-то два священника разных религиозных конфессий поспорили о том, является ли грехом курение во время молитвы. Не сумев разрешить спор очно, они согласились задать этот вопрос своим наставникам. Встретившись через некоторое время, они вернулись к прошлому спору, и оказалось, что одному из них наставник сказал, что курение во время молитвы не является грехом, а другому было сказано, что это грех. В чем же была причина противоречивых ответов? В приверженности той или иной вере? Нет, все дело в том, как священники сформулировали свои вопросы. Один из них спросил: «Можно ли во время молитвы курить?», на что получил категорическое «Нет!». А второй задал такой вопрос: «Можно ли во время перекура еще и помолиться?». «Да, не запрещается», — ответил его наставник.
Маркетологи многих украинских компаний слишком упрощенно подходят к применению опросников в маркетинговых исследованиях. Они полагают, что составление небольшой анкеты не представляет особых сложностей, поэтому по делу и без надобности применяют на практике опросные методы.
Пример: Очень показателен опыт организации и проведения опроса российской компанией, продающей строительные и отделочные материалы, во время участия в специализированной выставке. Был разработан опросный лист, с которым менеджеры должны были обращаться к посетителям, пришедшим к стенду. Менеджеры были тщательно проинструктированы о том, как обращаться к респонденту, что от него нужно получить, ознакомлены с идеей и содержанием анкеты. По окончании выставки отдел маркетинга получил более тысячи заполненных анкет. Но сотрудники этого отдела признали собранную информацию не представляющей значительной ценности. Подавляющее большинство анкет оказались заполненными с пропусками некоторых вопросов, многие респонденты не указывали своего имени или должности. В итоге часть респондентов, которые являлись клиентами компании, пришлось идентифицировать по своей клиентской базе данных, а новые не всегда оставляли свои данные. Проанализировав свои ошибки, к следующей выставке сотрудники компании подготовились значительно лучше.
Большим недостатком опросов является то, что не разработаны такие теоретические принципы составления анкет, которые однозначно могли бы рекомендовать тот или иной порядок действий. Поэтому подготовка оптимальной анкеты подвластна только маркетологу, достигшему вершин мастерства. Даже виднейшие ученые-социологи в своих работах указывают только на то, что не следует делать при составлении анкет.
Обсуждение разработки анкет мы построим на тех же принципах, которые предлагаются в социологии, а именно — от обратного.
Последовательность составления опросников можно представить состоящей из четырех основных этапов. Конечно, у каждого автора своя схема составления. Однако они едины в том, что касается начального и завершающего этапов разработки опросного листа.
На рис. 13.1. приведена типовая схема разработки опросного листа.
