- •Лекция 1
- •1. Концепция менеджмента в управлении туристическими предприятиями
- •2. Цели, функции и структура управления туристской организацией
- •Лекция 2.
- •1. Стратегическое и тактическое управление в сфере туризма
- •1) Основные понятия и сущность стратегического управления
- •Лекция 3
- •Організаційно – управлінська структура туристичних підприємств
- •Лекция 4.
- •Менеджмент качества на турпредприятиях
- •Соответствие нормативной документации.
- •Соответствие потребительским требованиям.
- •1.Функционально-потребительские показатели:
- •2. Эстетические показатели качества:
- •3. Показатели комфортности:
- •4. Показатели технологичности:
- •5. Показатели надежности.
- •Лекция 5.
- •Тема 5. Инновационный менеджмент в туристической индустрии
- •Лекция 6.
- •Тема 6. Управление и мотивация персонала в туризме
- •6.1. Роль человеческого фактора в индустрии туризма.
- •Лекция 7.
- •Тема 7. Организация труда. Менеджер туристического предприятия
- •10 Вопросов, которые стоит задать на собеседовании.
- •Вопрос 1. Что будет входить в мои должностные обязанности?
- •Вопрос 2. Это новая позиция или старое рабочее место?
- •Вопрос 3. Каков режим работы в компании?
- •Тема 7. Организация труда. Менеджер туристического предприятия
- •Лекция 9
- •Тема 9. Значение делового общения в туризме
- •9.1. Стратегия поведения с собеседником во время переговоров.
- •9.2. Деловые совещания и условия их эффективности.
- •Лекция 10
- •Тема 10 Социально – экономическая сущность маркетинга в туризме
- •Туристский спрос, его особенности и прогнозирование.
- •Общие факторы спроса
- •1.Покупательская способность.
- •2.Демографическая структура и тенденции.
- •3.Социальные и культурные факторы.
- •4.Мотивация и отношение к путешествиям.
- •5.Возможности для путешествия и интенсивность маркетинга.
- •1.Цена и спрос на туристические услуги.
- •2. Способы привлечения к месту назначения, возможности и услуги.
- •3.Доступность.
- •4.Имидж и ассоциации.
- •Рыночный риск и проблемы в туризме.
- •Неэластичность спроса
- •2) Неэластичность предложения.
- •3) Ценовая зависимость
- •Сегментация туристских рынков.
- •Прогнозирование спроса на туристские услуги.
- •10.3. Организация и контроль маркетинга туристического предприятия.
- •Лекция 11.
- •Тема 11. Маркетинговые исследования в туризме
- •Организация и проведение маркетинговых исследований.
- •Лекция 13
- •Тема 13. Исследование ринка туристических услуг
- •Первый этап — предварительное рассмотрение, разработка идеи
- •Второй этап — разработка структуры опросника
- •Третий этап — разработка технологии формулирования вопросов
- •1. Верно определять тип вопроса
- •2. Предлагать четкие форматы ответов на вопрос
- •3. Быть точным при формулировании вопросов
- •4. Предлагаемый набор ответов не должен даже частично пересекаться
- •5. Использовать действующий язык среды, в которой проводятся исследования
- •6. Не использовать слова, показывающие ваш пристальный интерес к предмету исследования
- •7. Избегать двойного смысла
- •8. Давать ясные и понятные альтернативы вариантов ответов на вопрос
- •Четвертый этап подготовки опросников — тестирование.
- •Лекция 1.2. Методы менеджмента
- •Лекция 18
- •Тема 18. Проведение туристических выставок и ярмарок
- •Планирование как функция менеджмента
- •Анализ информации и прогнозирование
- •Эталонные стратегии развития
- •Сетевое планирование в личной работе
- •10 Вопросов, которые стоит задать на собеседовании
- •Правила управления временем
- •Корпоративна стратегія Функціональна стратегія
- •Економічні стратегії підприємств
- •Конкурентна стратегія Стратегія розвитку
- •Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики
- •Методы маркетинговых исследований
- •Swot-анализ как инструмент стратегического менеджмента
Лекция 9
Тема 9. Значение делового общения в туризме
9.1. Стратегия поведения с собеседником во время переговоров.
Понятие стратегии поведения во время переговоров во шло и в словарь делового управления и признается необходимой составляющей делового общения. Стратегию можно описать, как вид рациональной деятельности. Элементарными действиями такого вида деятельности будут принятие предложений или отказа от прежде принятых предложений. Тот или другой способ принятия предложений можно условно называть логикой стратегии. Логика стратегии определяется системой прежде принятых предложений. Тогда тактика представляет собой вид правил, методов и распоряжений, принятых для расширения класса существующих описаний.
Переговорный процесс является очень сложным, многие люди ведут переговоры и далее не имеют представлений о правилах и стратегиях их проведения.
Переговоры - взаимосвязь, предназначенная для достижения соглашения путем делового общения, если обе стороны имеют как общие, так и противоположные интересы. Цель деловой стратегии проведения переговоров состоит в том, чтобы добиться долгосрочных деловых преимуществ при обсуждении спорного положения. С помощью переговоров определяют позиции сторон, достигают согласия и улаживают разногласия.
Обобщенная схема проведения переговоров:
I этап — подготовка;
II этап — проведение;
III этап — завершение решение проблемы;
IV этап — анализ итогов деловых переговоров.
Существуют три стратегических подхода к проведению переговоров:
жесткий, если обе стороны, заняв противоположные позиции, упрямо отстаивают их, применяя тактические приемы, чтобы ввести противника в заблуждение относительно истинной цели, и делают небольшие уступки, необходимые для продолжения переговоров. Такой подход построен по принципу "выигрыш - проигрыш". Считается, что чем большее добивается одна сторона, тем более должна уступить другая. Предполагается также, что обе стороны будут стремиться к реализации собственной цели и будут стараться максимально увеличить свои преимущества. Основное ударение при этом партнеры делают на каком-нибудь требовании, его продвижении и защите. Любые уступки компенсируются только за счет получения другой выгоды. Для оправдания своего требования ссылаются на объективные причины. В процессе переговоров могут использоваться разнообразные тактические действия: давление на партнера, психологические приемы, затягивание переговоров, не провозглашенную повестку дня, преждевременный выход из переговоров, вывод партнера из равновесия и т.п. В ходе переговоров спор может превратиться в соревнование воли, и согласие может быть не достигнуто;
мягкий, если каждая сторона считает другую сторону дружеской. Вместо того, чтобы работать на достижение победы, они подчеркивают необходимость достичь хотя бы согласия. Стратегия мягкого подхода состоит в том, чтобы делать предложения и идти на уступки, доверять другой стороне, быть дружелюбной и уступать для избегания конфронтации там, где это необходимо. При таком подходе стороны могут прийти к неясным и неразумным соглашениям;
принципиальный, альтернативный вышеприведенным, ориентирован на эффективное достижение результата. О любом подходе можно сделать правильный вывод с помощью трех критериев, но наиболее им отвечает принципиальный подход. Переговоры должны привести к такому соглашению, которое бы максимально удовлетворяло интересы каждой стороны, справедливо регулируя разногласия, с учетом интересов общества. Переговоры должны быть эффективные, без потерь, которыми, как правило, сопровождаются соглашения, связанные со стремлением не сдавать свои позиции.
Для того, чтобы быть готовым к быстрой и спокойной реакции на случай непредвиденных обстоятельств, а главное -чтобы в переговорный процесс были привлеченные все во вопросы партнера, необходимо составить план. Сначала в план включают главные идеи, мысли, высказывание. Потом в нем выделяют такие элементы, как обращение к партнерам, коммерческие намерения, приемы нейтрализации возможных замечаний, варианты решений, подведение итогов беседы. После завершения работы над планом целесообразно "проиграть" разговор с мысленным партнером, на протяжении которого можно обнаружить какие-то нюансы.
Подготовительная работа включает и заблаговременную подготовку документов: заявлений, проектов разных соглашений, протоколов, контрактов, резолюций. При подготовке этих документов следует уделять особое внимание точности формулировок, аргументам предложений или замечаний.
Сам процесс переговоров отличается от запланированного. Это происходит в любом случае, отличаются изменения только степенью отклонения от незначительной до полной» несоответствия ожиданиям. Не всегда переговоры идут гладко. Нередко они заходят в тупик. В этом случае, при подготовке стратегий переговоров, следует учитывать очень важный психологический момент - не стоит отождествлять личность партнера и совершаемый им в данный момент поступком. В любых переговорах, если вы надеетесь на продолжительное сотрудничество, не следует готовить и реализовывать стратегию "уничтожении" собеседника. Вашим "противником" должна быть сама проблема, вытекающая из ситуации, а не сидящий напротив партнер.
Сценарий - это форма прогноза, предвидение, аналитического подсчета вариантов, учета альтернатив, вероятного хода развития событий. Он может формулироваться как прогноз, аналитический проект, гипотеза, предположение.
Выделяют оптимистичные и пессимистические стратегические сценарии. Их название говорит за себя. Но для того, чтобы стратегический сценарий был реальным и практичным, нужно надеяться на лучшее, а рассчитывать на хуже.
Не следует начинать разговор с тех вопросов, по которым вы расходитесь во мнениях. Необходимо, чтобы собеседник с самого начала переговоров ответил "да", и удерживать его насколько возможно от слова "нет". Не случайно люди интуитивно начинают разговор с общей темы, например, обменявшись мнением о погоде, как правило, здесь позиции совпадают. С психологической точки зрения, если партнер говорит слово "нет", то вся его нервная система настраивается на активное противодействие. Он весь как бы настораживается, готовясь дать вам отпор. Когда же он говорит "да", никакого противодействия не возникает, и он с готовностью соглашается с нами. Именно поэтому чем чаще партнер говорит "да" с самого начала разговора, тем более вероятно, что вам удастся склонить его к принятию вашего предложения.
Для того чтобы партнер согласился с вашей точкой зрения, вы должны стремиться убедить его в том, что ваша мысль принадлежит именно ему. С этой целью, чтобы переубедить партнера, не вызывая у него недовольства или обиды, необходимо стараться смотреть на вещи с его точки зрения. Конечно, ваш партнер может быть полностью не прав, но он так не думает. Не осуждайте его, а постарайтесь поставить себя на его место.
Всегда существует причина, почему другой человек думает и поступает так, а не иначе. Выявите эту скрытую причину - и в ваших руках будет ключ к его действиям. Правда, на это понадобится время, но зато вы добьетесь лучших ре зультатов в любых переговорах. Для того чтобы завоевать доверие партнера и затем склонить его к вашей точке зрения, необходимо сочувственно отнестись к его мыслям и желаниям
Весьма полезно начинать обсуждение спорных вопросов с таких слов: "Я вас вполне понимаю, я понимаю, почему вы испытываете такие чувства. На вашем месте я, несомненно, чувствовал бы то же самое". Подобные слова могут смягчить даже самого непримиримого спорщика, а вы можете говорить это, будучи по-настоящему искренним: ведь на месте вашего собеседника вы, разумеется, чувствовали бы то же самое, что и он.
Взяв себя в руки и на возмущение (а часто и на оскорбление) ответив извинениями и любезностью, вы не только получите моральное удовлетворение, но часто и чисто коммерческую выгоду, поскольку вам быстрее удастся склонить несговорчивого партнера к вашей точке зрения.
Доброжелательность, дружеский подход и понимание способны скорее заставить вашего партнера изменить свое мнение, чем самое неистовое негодование. Старайтесь с самого начала переговоров перейти на дружеский тон. например, скажите: "Давайте посидим и посоветуемся, а если разойдемся во мнениях, то постараемся понять, чем это вызвано и по каким пунктам мы расходимся". Ну, а уж если атмосфера переговоров накалилась, то следует использовать все возможное, чтобы ее разрядить. Остроумное или шутливое замечание, сказанное вовремя, может разрядить обстановку. Но если вы не уверены, что умеете шутить, то лучше не шутить. Хорошо уметь вызвать смех, но не показаться при этом смешным. Ее ли же шутка касается вас. то ни в коем случае нельзя допустить, чтобы ваше лицо приняло обиженное выражение. Самая лучшая реакция ответить такой же шуткой. Но если вы не в состоянии этого сделать, то существует другой выход: посмеяться над собой вместе со всеми.
При любых переговорах, не следует воспринимать другую сторону как монолит, - следует помнить, что она состоит из разных людей. Более того, даже имея дело с одним человеком, не забывайте о многогранности любой личности, и вы сможете договориться с ним, управляя ходом переговоров. Психологически правильно начать переговоры с взаимовыгодных для обеих сторон вопросов, обсудить наиболее простые и уже затем приступить к сложным.
Когда вы хотите склонить вашего партнера к своей точке зрения, никогда не начинайте переговоры с обсуждения тех вопросов, по которым он расходится с вами во мнениях. Сразу же переходите к тем вопросам, по которым вы единодушны. Старайтесь все время подчеркивать то. что вы оба стремитесь к одной и той же цели и разница между вами состоит только в методах, а не в сути.
Стратегически грамотно построенное и психологически выдержанное поведение партнера служит гарантией успеха на переговорах. Одним из условий успешных переговоров является четкая конкретная речь участников, уверенный тон (когда вы выставляете свои требования). Такой подход заставит собеседника искать пути выполнения ваших требований и в то же время создаст у него ощущение, что предложенный им подход принят.
Д. Карнеги указывает на правило, соблюдение которого позволяет склонить людей к нужной точке зрения: 'Относи тесь сочувственно к мыслям и желаниям других". Не все просьбы партнера можно удовлетворить: но отнеситесь к ним с пониманием, с искренним сочувствием это важное условие делового сотрудничества предпринимателей.
Не следует наносить обиды партнерам, обращая внимание на их ошибки и неточности. Это может вызвать только раздражение. Необходимо очень осторожно выбирать слова. Острая реплика типа "это абсолютно неверно" или "вы заблуждаетесь" убивает мысль и задевает чувство собственного достоинства у партнера, а значит, ведет к прекращению переговоров.
Психологически правильно высказывать неприятные слова после похвалы. Д. Карнеги вообще против критики, так как, по его мнению, она не дает никакого ощутимого результата и только усугубляет ситуацию. Однако опыт свидетельствует о том, что иногда при общении деловых партнеров без критики не обойтись. В таком случае критика должна быть деловой и сочетаться с конструктивными предложениями. При этом рекомендуется вначале указать на позитивные стороны сотрудничества с партнером. И, естественно, критические замечания должны быть корректными, не оскорбляющими достоинства критикуемого.
Готовясь к встрече с партнером, необходимо усвоить стратегические и тактические приемы, которые можно применять во время переговоров.
Наиболее частое используется прием "уклонение от борьбы". Он применяется тогда, если затрагивают вопросы, нежелательные для обсуждения, или если не желают давать партнеру точную информацию, однозначный ответ. Прием состоит в том, что партнера просят отложить рассмотрение вопроса, перенести его на другое заседание и т.п. При этом свою просьбу надо убедительно аргументировать. Прием "уклонение" может сыграть положительную роль, если, например, не обходимо согласовать вопросы с другими организациями или тщательно продумать, доброе взвесить положительные и отрицательные моменты, связанные с принятием предложения партнера.
Близкий по смыслу к "уклонению" другой стратегический прием - "затягивание" или "выжидание". Этот прием используют, если хотят подернуть процесс переговоров, чтобы прояснить ситуацию, получить больше информации от партнера.
Более сложный тактический прием "пакетирование". Он состоит в том, что для обсуждения предлагаются не один вопрос или предложение, а несколько. При этом решаются двойные задачи. В одном случае в "пакет" объединяются привлекательные и малопривлекательные для партнера предложения. Предполагается, что заинтересованный в одной или нескольких предложениях партнер примет и другие. В другом случае предполагается так называемый размер уступок, то есть путем уступок в малозначащих предложениях добиваются принятие основных предложений.
Близкий к предшествующему стратегический прием "завышения требований". Он состоит в том, чтобы включить к обсуждаемым проблемам пункты, которые потом можно безболезненно снять, сделав вид, что это есть уступка, и требовать взамен аналогичных шагов со стороны партнера. Причем эти пункты содержат предложения, явным образом не приемлемые для партнера.
Похожий с вышеприведенным тактический прием "размещение ошибочных акцентов в собственной позиции". Он состоит в том, чтобы продемонстрировать партнеру чрезвычайную заинтересованность в решении какого-либо вопроса, который на самом деле является второстепенным. Иногда это делается для того, чтобы, сняв этот вопрос с повестки дня, получить необходимые решения из другого, более важного вопроса
Еще один тактический, прием - "выдвижение требований в последнюю минуту". Суть его в том, что в конце переговоров, если только остается подписать контракт, один из партнеров предъявляет новые требования. Если другая сторона очень заинтересована в контракте, она примет эти требования, хотя бывает, что подписание контракта по этой причине может "сорваться".
С возможностью Украинских предприятий работать на международных рынках, и иностранных партнеров на территории нашей страны увеличилось количество деловых контактов с иностранными партнерами из разных видов сотрудничества. Это предусматривает, прежде всего, личные контакты, но они могут быть полноценны лишь при наличии знания основных правил, этических норм и традиций деловых отношений, основанных на дипломатическом протоколе, а также на национально-культурных и этнических отличиях переговорного процесса. Поэтому стратегическое планирование деловой беседы должно учитывать национальные особенности партнера или делегации. Учет национальных особенностей при стратегическом планировании поможет предотвратить много ошибок в поведении и достичь своей цели во время проведения переговоров.
